角色扮演對旅游管理英語教學的影響

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從旅游業(yè)發(fā)展來看，旅游英語的教學不僅僅是旅游專業(yè)基礎知識的英語表達，或者國外先進知識的獵取，更為重要的是學生的行業(yè)實際操作能力的提升。角色扮演作為一種廣泛認同的英語教學方法，可是在旅游英語的教學當中學生到底喜歡何種角色扮演的形式、內(nèi)容、手段以及效果等方面的研究甚少[6]。

一、研究設計

1.樣本選取

中南林業(yè)科技大學（原中南林學院）于1993年創(chuàng)辦森林旅游專業(yè)，是湖南省最早開辦旅游管理專業(yè)的高校。筆者曾經(jīng)在2008年秋承擔中南林業(yè)科技大學旅游學院2007級旅游管理專業(yè)共145人的《旅游基礎英語》課程的教學。選取2007級旅游管理專業(yè)的旅游管理一班與旅游管理二班學生，共58人。其中一班為30人（試驗班），二班為28人（對照班）。

2.研究方法

于2008年9月-2008年11月，對實驗班進行以角色扮演活動為主要手段的旅游英語口語教學；對照班則采用傳統(tǒng)旅游英語口語教學方式進行教學。同時，還對試驗班試驗前后分別發(fā)放調(diào)查問卷，了解學生對角色扮演教學的態(tài)度，學習方法及認同等方面的情況。

3.研究程序

根據(jù)Uttlewood(1981)和Pica,Kanagy&Palodun(1993)對角色扮演活動的分類[8,9]，結(jié)合筆者自身多年的教學經(jīng)驗，以及旅游管理專業(yè)教學內(nèi)容的需要，筆者將旅游管理專業(yè)旅游基礎英語課程的角色扮演活動設定在不同的領域。主要包括如下四類：（1）日常生活。主要涉及旅游者或旅游經(jīng)營管理者在日常生活中發(fā)生的相關活動，如介紹、問候、打電話、交通、購物、問路等。（2）工作與職業(yè)。主要包含旅游經(jīng)營中專兼職與具體工作領域相關點的介紹。主要涉及旅游酒店介紹與預訂、旅行社線路推銷、導游實地講解等。（3）社會生活：主要包含國內(nèi)外重要旅游事件本身及其影響的解讀。如氣候變化、犯罪、人口與失業(yè)、吸煙與飲酒、旅游業(yè)的消極與積極影響等。（4）目的地文化：主要涉及國內(nèi)外風俗習慣、節(jié)假日休閑、餐飲服務、休閑旅游等話題。

二、數(shù)據(jù)分析與討論

1.試驗班與對照班在試驗前后調(diào)查相關項的比較

在不同學生在公共場所用英語交流的態(tài)度變化比較上，經(jīng)過對旅游管理專業(yè)1個學期的旅游基礎英語的教學，試驗班與對照班的學生對于在公共場所用英語交流的信心有顯著的提高。其中試驗班學生從原來的22%提高到了69%，而對照班學生則是從原來的20%提升到48%。在未進行本項研究之前，試驗班與對照班的學生在此問題上的表現(xiàn)較為一致，但是在研究之后，試驗班學生較對照班學生人數(shù)增長了21%。在參加湖南省初級導游證（英語）考試通過情況對比上，試驗班有10人報名英語導游，有8人達到最低成績，通過率為80%。對照班有8人報名英語導游，有4人達到最低成績，通過率為50%。從以上比較可以看出，應用角色扮演在提高旅游管理專業(yè)學生英語口語方面效果較為明顯，試驗班腳對照班增加近30%。

2.試驗班在試驗前后所作調(diào)查問卷的結(jié)果對比分析

在試驗前后英語學習方法變化對比上，經(jīng)過將近半年時間的以角色扮演為主的旅游基礎英語的課堂教學，試驗班學生在自主學習、小組學習、教師講授等為核心的旅游英語學習方法上發(fā)生了較大的變化。如自主學習從試驗前的9%變?yōu)樵囼灪蟮?5%，小組學習從試驗前的15%變?yōu)樵囼灪蟮?6%，教師講授從試驗前的76%下降至試驗后的49%。數(shù)據(jù)表明，小組學習方式能夠調(diào)動學生的積極性，創(chuàng)造一種良好的學習氛圍，有效地督促相互之間的學習，成為一種受廣大學生喜歡的學習方式。在對角色扮演不同活動內(nèi)容的喜好上，27%的學生喜歡角色扮演日常生活題材，30%的學生喜歡角色扮演工作與職業(yè)方面的題材，53%的學生喜歡角色扮演社會生活方面的題材，而70%的學生更為喜歡角色扮演目的地文化方面的題材。進一步分析可知，大多數(shù)學生對旅游目的地文化差異方面表現(xiàn)出濃厚的興趣，這也正是旅游專業(yè)學生的重要特點。對工作與職業(yè)話題的不關注，則說明了旅游業(yè)流動性大、門檻較低、工資水平較低等現(xiàn)實條件對旅游管理專業(yè)學生學習的積極性產(chǎn)生消極的影響。在對角色扮演不同活動形式的喜歡上，80%的學生喜歡對旅游事件評論的角色尤其喜歡；62%的學生喜歡角色扮演旅游經(jīng)營活動；75%的學生喜歡角色扮演多方旅游議題的研討；37%的學生喜歡角色扮演通過圖片方式來闡述旅游活動內(nèi)容。進一步發(fā)現(xiàn)，學生對于當前突出性旅游事件的新聞及報道，或者原汁原昧的西方人士對旅游事件的訪談或文章表現(xiàn)出十分濃厚的興趣，而對于圖表類和圖片類旅游內(nèi)容上的角色扮演則表現(xiàn)得索然無趣。在對角色扮演活動手段的認同上，90%的學生認為角色扮演活動的最大優(yōu)點在于能夠增加討論的氣氛；75%的學生認為該活動可以增加自身的旅游英語表達的機會；39%的學生認為角色扮演活動可以能夠減輕壓力，提高自身的旅游英語表達能力；60％的學生認為角色扮演能夠再現(xiàn)或者創(chuàng)造真實的旅游行業(yè)情景，自身可以更加迅速地融入到旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中來。

三、結(jié)語

研究發(fā)現(xiàn)，為期1月學期的角色扮演活動教學法應用于大學生旅游基礎英語課堂的教學實踐表明，角色扮演法不僅可以適用于兒童、青少年的課堂教學，對于大學生的專業(yè)英語的學習依然是行之有效，而且角色扮演活動還可以培養(yǎng)學生與學生之間的互動與協(xié)作意識，減輕沉重的課業(yè)負擔，可以學生的語言表達能力，同時也可以起到增加學生英語學習與專業(yè)學習的興趣與信心。研究發(fā)現(xiàn)，在旅游基礎英語的學習中，大學生較為喜歡以小組為單位進行角色扮演活動，對教師講授的內(nèi)容的比重逐步下降。在角色扮演活動的內(nèi)容上，更加關注目的地文化與社會生活，但是旅游工作與職業(yè)方面的內(nèi)容則較少關注，此方面亟需提高與改善。在角色扮演的形式上，大學生偏好為旅游事件評論與多方旅游議題研討，關注當前最新的事件及其影響，是有效提高學生角色扮演積極性的有效方式。

作者：羅芬單位：中南林業(yè)科技大學旅游學院