中國茶葉加工雜志

部級期刊

主管單位：中華全國供銷合作總社主辦單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報中心站

季刊審稿周期：預(yù)計1個月內(nèi) 全年訂價：￥160.00

《中國茶葉加工》由楊秀芳擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于1981年，由中華全國供銷合作總社主管、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院;全國茶葉加工科技情報中心站主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評論等，力求及時、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動態(tài)。

33-1157/TS 國內(nèi)刊號
2095-0306 國際刊號
762 發(fā)文量
0.7 影響因子
4434 總被引量
1981 創(chuàng)刊時間

期刊收錄： 知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

投稿咨詢雜志訂閱

中國茶葉加工期刊信息

出版語言：中文
創(chuàng)刊時間：1981年
國際刊號：2095-0306
曾用名：茶葉加工
紙張開本：A4
國內(nèi)刊號：33-1157/TS
出版地區(qū)：浙江
發(fā)行周期：季刊

中國茶葉加工期刊榮譽(yù)

中國茶葉加工投稿須知

一、本刊要求作者有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)和樸實的文風(fēng)，提倡互相尊重和自由討論。凡采用他人學(xué)說，必須加注說明。

二、不要超過10000字為宜，精粹的短篇，尤為歡迎。

三、請作者將稿件（用WORD格式）發(fā)送到下面給出的征文信箱中。

四、凡來稿請作者自留底稿，恕不退稿。

五、編輯部對采用的稿件在文字上可作必要的修改、刪節(jié)，對內(nèi)容的修改將與作者溝通、并達(dá)成共識。印刷前的清樣會請作者做最后的確認(rèn)。

中國茶葉加工編輯部聯(lián)系方式

地址：杭州市上城區(qū)采荷路41號

郵編：310020

主編：楊秀芳

中國茶葉加工發(fā)文選摘

1、鄂茶10號優(yōu)質(zhì)鮮葉殺青方式研究

作者：董晨; 曲鳳鳳; 艾仄宜; 鄭時兵; 黎先嶺; 冉茂全; 倪德江
2、提香方式和溫度對黃茶香型的影響研究

作者：毛靜雨; 張麗霞; 劉衛(wèi)敏; 向勤锃
3、夏秋紅茶品質(zhì)提升技術(shù)初探

作者：胡雙; 陳小媛; 俞燎遠(yuǎn)
4、不同殺青溫度對松陽香茶品質(zhì)的影響研究

作者：范起業(yè); 李文萃; 王家鵬; 唐小林
5、全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會

作者：--
6、景寧白化茶品種紅茶適制性研究

作者：王家鵬; 李文萃; 范起業(yè); 唐小林
7、綠茶饅頭原料配比與工藝條件優(yōu)化研究

作者：周楓; 李建芳; 邢淑婕; 黃喜洋
8、宜昌紅茶品質(zhì)與加工現(xiàn)狀調(diào)查

作者：朱珺語; 倪德江; 曲鳳鳳; 田丹; 曾維超; 陳玉瓊; 余志
9、中國創(chuàng)新與發(fā)展高峰論壇在武夷山桐木順利召開

作者：本刊編輯部
10、春季不同品種景寧白茶的適采期研究初報

作者：李文萃; 范起業(yè); 王家鵬; 藍(lán)香平; 唐小林

中國茶葉加工期刊評價分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)

影響因子和立即指數(shù)

中國茶葉加工期刊評價報告

年份	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
被引次數(shù)	269	287	325	446	351	432	404	483	493	471
影響因子	0.37	0.49	0.39	0.49	0.39	0.62	0.61	0.97	0.9	0.8
立即指數(shù)	0.04	0.02	0.07	0.09	0	0.06	0.08	0.15	0.4	0.13
發(fā)文量	54	48	106	97	49	64	61	65	63	53
被引半衰期	6.66	6.26	7.02	6.74	6.48	7.54	6.56	5.37	5.25	5.82
引用半衰期	5.42	6.47	7.21	6.3	5.62	6.74	6.73	6.61	5.18	4.99
期刊他引率	0.94	0.93	0.92	0.91	0.95	0.9	0.9	0.94	0.9	0.94
平均引文率	8.9	9.4	9.5	7.1	10.7	12.7	24.4	13.6	15.2	21.8