烹調知識雜志

烹調知識期刊信息

• 出版語言：中文
• 創刊時間：1983年
• 國際刊號：1004-5783
• 主編：杜力（總編）
• 紙張開本：A4
• 國內刊號：14-1087/TS
• 出版地區：山西
• 發行周期：月刊
• 郵發代號：22-16

烹調知識期刊榮譽

• 中國期刊全文數據庫（CJFD）

烹調知識投稿須知

1.《烹調知識》來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據充分、數據準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規范。

2.《烹調知識》論文字數按每版2400字符內，兩版不超過4800字符制作，依次類推。來稿最好在3600字-7200字(即1.5版-3版)。

3.《烹調知識》稿件要求包括以下內容：文章題目、作者姓名、作者單位及所在城市、郵政編碼、摘要、關鍵詞、基金項目、正文、參考文獻。

4.摘要應概括全文的研究目的、方法、結果及結論等，語言力求精練，一般以150～200字符為宜。正文的圖中和表中文字應盡量采用中文。

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