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      European Food Research And Technology SCIE

      國際簡稱:EUR FOOD RES TECHNOL  參考譯名:歐洲食品研究與技術

      主要研究方向:工程技術-食品科技  非預警期刊  審稿周期: 約2.0個月

      《歐洲食品研究與技術》(European Food Research And Technology)是一本由Springer Berlin Heidelberg出版的以工程技術-食品科技為研究特色的國際期刊,發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章,及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現,旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊,近三年沒有被列入預警名單。

      • 3區 中科院分區
      • Q2 JCR分區
      • 244 年發文量
      • 3 IF影響因子
      • 未開放 是否OA
      • 89 H-index
      • 1898 創刊年份
      • Monthly 出版周期
      • English 出版語言

      The journal European Food Research and Technology publishes state-of-the-art research papers and review articles on fundamental and applied food research. The journal's mission is the fast publication of high quality papers on front-line research, newest techniques and on developing trends in the following sections:

      -chemistry and biochemistry-

      technology and molecular biotechnology-

      nutritional chemistry and toxicology-

      analytical and sensory methodologies-

      food physics.

      Out of the scope of the journal are:

      - contributions which are not of international interest or do not have a substantial impact on food sciences,

      - submissions which comprise merely data collections, based on the use of routine analytical or bacteriological methods,

      - contributions reporting biological or functional effects without profound chemical and/or physical structure characterization of the compound(s) under research.

      [ 查看全部 ]

      European Food Research And Technology期刊信息

      • ISSN:1438-2377
      • 出版語言:English
      • 是否OA:未開放
      • E-ISSN:1438-2385
      • 出版地區:GERMANY
      • 是否預警:
      • 出版商:Springer Berlin Heidelberg
      • 出版周期:Monthly
      • 創刊時間:1898
      • 開源占比:0.2544
      • Gold OA文章占比:29.67%
      • OA被引用占比:0.2139...
      • 出版國人文章占比:0.11
      • 出版撤稿占比:0
      • 研究類文章占比:88.11%

      European Food Research And Technology CiteScore評價數據(2024年最新版)

      CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數
      6.6 0.674 0.975
      學科類別 分區 排名 百分位
      大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science Q1 80 / 389

      79%

      大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q1 82 / 384

      78%

      大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:General Chemistry Q1 98 / 408

      76%

      大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biotechnology Q2 106 / 311

      66%

      大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Biochemistry Q2 162 / 438

      62%

      名詞解釋:CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數,是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年(含計算年度)的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如,2022年的 CiteScore 計算方法為:2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注:文獻類型包括:文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。

      European Food Research And Technology中科院評價數據

      中科院 2023年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      中科院 2022年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      中科院 2021年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      中科院 2021年12月基礎版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      工程技術 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      中科院 2021年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      中科院 2020年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區

      European Food Research And Technology JCR評價數據(2023-2024年最新版)

      按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
      學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 173

      58.1%

      按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
      學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 73 / 173

      58.09%

      European Food Research And Technology歷年數據統計

      影響因子
      中科院分區

      European Food Research And Technology中國學者發文選摘

      European Food Research And Technology同類期刊

      免責聲明

      若用戶需要出版服務,請聯系出版商:SPRINGER, 233 SPRING ST, NEW YORK, USA, NY, 10013。

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