Food Reviews International SCIE
國際簡稱：FOOD REV INT 參考譯名：國際食品評論
主要研究方向：工程技術-食品科技 非預警期刊 審稿周期： 24周，或約稿
《國際食品評論》(Food Reviews International)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的以工程技術-食品科技為研究特色的國際期刊，發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章，及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現，旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒有被列入預警名單。該期刊享有很高的科學聲譽，影響因子不斷增加，發行量也同樣高。
Food Reviews International presents state-of-the-art reviews concerned with food production, processing, acceptability, and nutritional values—examining the relationship of food and nutrition to health, as well as the differing problems affecting both affluent and developing nations. Offering technical solutions to critical global food dilemmas and shortages, Food Reviews International contains articles of interest for:
?food scientists and technologists
?food and cereal chemists
?chemical engineers
?agriculturists
?microbiologists
?toxicologists
?nutritionists
Food Reviews International期刊信息
- ISSN：8755-9129
- 出版語言：English
- 是否OA：未開放
- E-ISSN：1525-6103
- 出版地區：UNITED STATES
- 是否預警：否
- 出版商：Taylor and Francis Ltd.
- 出版周期：Quarterly
- 創刊時間：1985
- 開源占比：0.0357
- Gold OA文章占比：8.50%
- OA被引用占比：0.0356...
- 出版國人文章占比：0.1
- 出版撤稿占比：0
- 研究類文章占比：0.00%
Food Reviews International CiteScore評價數據（2024年最新版）
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||||||
| 11.5 | 1.376 | 1.981 |
|
名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年（含計算年度）的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如，2022年的 CiteScore 計算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注：文獻類型包括：文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。
Food Reviews International中科院評價數據
中科院 2023年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 農林科學 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 3區 3區 |
中科院 2022年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 農林科學 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 |
中科院 2021年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 農林科學 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 |
中科院 2021年12月基礎版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 工程技術 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 |
中科院 2021年12月升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 農林科學 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 |
中科院 2020年12月舊的升級版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
| 否 | 是 | 農林科學 | 2區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 2區 2區 |
Food Reviews International JCR評價數據（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 28 / 173 |
84.1% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 16 / 114 |
86.4% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 75 / 173 |
56.94% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q3 | 58 / 114 |
49.56% |
Food Reviews International歷年數據統計
影響因子
中科院分區
Food Reviews International中國學者發文選摘
-
1、Recent Approaches and Methods for the Formulation of a Risk Free Infant Formula: Review
Author: Hussain, Muhammad; Li, Xiaodong; Wang, Lina; Qayum, Abdul; Liu, Lu; Zhang, Xiuxiu; Hussain, Abid; Koko, Marwa; Baigalmaa, Purevsuren
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 59-72. DOI: 10.1080/87559129.2021.1901113
-
2、Prospects for Proanthocyanidins from Grape Seed: Extraction Technologies and Diverse Bioactivity
Author: An, Qi; Gong, Xuxiao; Le, Liqing; Zhu, Dazhou; Xiang, Dabing; Geng, Fang; Zhu, Hong; Peng, Lianxin; Zou, Liang; Zhao, Gang; Wan, Yan
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 349-368. DOI: 10.1080/87559129.2021.1906699
-
3、Effects and Mechanisms of Tea on Parkinson's Disease, Alzheimer's Disease and Depression
Author: Luo, Min; Gan, Ren-You; Li, Bang-Yan; Mao, Qian-Qian; Shang, Ao; Xu, Xiao-Yu; Li, Hang-Yu; Li, Hua-Bin
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 278-306. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904413
-
4、The Role of Probiotics in Purine Metabolism, Hyperuricemia and Gout: Mechanisms and Interventions
Author: James, Armachius; Ke, Hengming; Yao, Ting; Wang, Yousheng
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 261-277. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904412
-
5、Purification, Structure and Biological Activity of Pumpkin Polysaccharides: A Review
Author: Ji, Xiaolong; Peng, Baixiang; Ding, Hehui; Cui, Bingbing; Nie, Hui; Yan, Yizhe
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 307-319. DOI: 10.1080/87559129.2021.1904973
-
6、Beneficial Flavonoid in Foods and Anti-obesity Effect
Author: Liu, Jingwen; Cao, Jiaoxian; Li, Yiming; Guo, Fujiang
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 560-600. DOI: 10.1080/87559129.2021.1923730
-
7、Applications of Polysaccharides as Stabilizers in Acidified Milks
Author: Sun, Weixuan; Zheng, Yuxue; Chen, Shiguo; Chen, Jianle; Zhang, Huiling; Fang, Haitian; Ye, Xingqian; Tian, Jinhu
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 1, pp. 601-617. DOI: 10.1080/87559129.2021.1923732
-
8、Semen Sojae Preparatum as a Traditional Chinese Medicine: Manufacturing Technology, Bioactive Compounds, Microbiology and Medicinal Function
Author: Li, Tingna; Zhang, Xiaorui; Zeng, Yijia; Ren, Yuanyuan; Sun, Jilin; Yao, Renchuan; Wang, Yijie; Wang, Jin; Huang, Qinwan
Journal: FOOD REVIEWS INTERNATIONAL. 2023; Vol. 39, Issue 2, pp. 896-921. DOI: 10.1080/87559129.2021.1928180
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