加強學校食品衛(wèi)生安全工作事項通知

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為加強對我縣各級各類學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生，確保全縣師生身心健康，根據(jù)9月19日省衛(wèi)生廳、教育廳召開的全省學校食品衛(wèi)生安全工作緊急電視電話會議精神，結合我縣實際，特提出如下要求：

一、要進一步明確學校食品衛(wèi)生安全工作的責任。

學校食品衛(wèi)生安全工作由縣學校安全工作小組負總責，負責組織、協(xié)調各部門加強對全縣學校食品衛(wèi)生安全工作的清理整頓和督促檢查?？h教委作為各級各類學校的行政管理部門，應切實承擔起學校食品衛(wèi)生安全工作的領導、整頓的職責?？h衛(wèi)生防疫部門是學校食品衛(wèi)生的業(yè)務管理部門，應切實加強對學校飲食從業(yè)人員的業(yè)務管理及衛(wèi)生設施的檢查、檢疫?？h綜治辦還應堅持不懈地組織縣教育、工商、衛(wèi)生、防疫、公安等部門聯(lián)合行動，經常性地開展校園周邊環(huán)境的整治，堅決取締校園內及周邊的違法食品攤點。各級各類學校的校長是本校食品衛(wèi)生安全工作的第一責任人，具體負責學校衛(wèi)生防疫工作各項措施的制定和落實，確保本校不出現(xiàn)無證人員從事學校飲食工作、向無衛(wèi)生許可證的單位訂購集體用餐食品及學校食堂、商店出售過期、變質食品等現(xiàn)象。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府對本轄區(qū)內的學校食品衛(wèi)生安全工作也負有領導、監(jiān)督、檢查的職責。

二、要進一步落實學校食品衛(wèi)生安全工作的各項措施。

一是要大力改善學校的衛(wèi)生設施，對衛(wèi)生要求不達標的學校食堂、飲水基礎設施要進行徹底改造，未達標準一律不準經營；二是要加強對學校飲食從業(yè)人員的管理，學校飲食從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生防疫部門核發(fā)的健康證并經衛(wèi)生知識培訓后方能上崗；三是要加強學校衛(wèi)生保健隊伍的建設，對學生數(shù)不足600人的學校應配備一名兼職衛(wèi)生保健員，學生數(shù)超過600人或有住宿生的學校則應配有一名專職學校衛(wèi)生技術人員或保健教師。

三、要進一步加強對學校食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督檢查。

教育、衛(wèi)生、防疫、工商等部門要各司其職，切實履行對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督、檢查職責，各學校也應成立學校衛(wèi)生防疫工作小組，加強對學校食堂、飲食服務點的監(jiān)督、檢查。要求在9月底前，由縣教委牽頭，組織縣衛(wèi)生、防疫、工商等部門人員，對全縣各級各類學校的食品衛(wèi)生安全工作進行一次全面檢查，主要檢查各校的衛(wèi)生設施包括飲用水源情況、飲食從業(yè)人員持證上崗情況、訂購學生集體餐情況、校園內外食品經營攤點（店）情況，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，檢查情況于10月10日前書面報縣政府。

四、要嚴格學校衛(wèi)生安全事故責任追究制度。

凡發(fā)生學校食品衛(wèi)生安全責任事故，所在學校必須立即向縣教育行政部門及衛(wèi)生防疫部門報告，縣教委、衛(wèi)生局、防疫站、有關醫(yī)院必須全力處置，并按緊急信息處理辦法向縣委、縣政府匯報。對學校食品衛(wèi)生安全事故的有關責任人，將參照中共贛州市委辦公室下發(fā)的市辦字[2001]104號文件規(guī)定處理。