食品衛生安全整治會議講話

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同志們：

近一段時期以來，全國各地頻繁發生食品衛生問題引發的危害人民群眾身體健康的事件，引起了黨中央和國務院領導的高度重視。5月13日，國務院、省、市相繼召開食品衛生安全專項整治工作電視電話會議，安排部署食品衛生安全專項整治工作，目的就是要維護好、實現好、發展好廣大人民的根本利益，切實把關心人民群眾的身體健康和生命安全真正落到實處。下面，我就食品衛生安全專項整治工作講四點意見：

一、提高認識，高度重視，增強開展食品衛生安全專項整治工作的責任感和緊迫感

（一）吸取教訓，舉一反三

最近，發生在周邊區縣的毒泡菜事件，不僅給人民群眾的身體健康造成了極大危害，同時也嚴重損害了當地的對外開放形象，并且導致了數名領導干部被處分免職。5月11日，合作鎮中學部分學生在校外一餐館就餐后，其中23名學生出現了不同程度的惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀并入院治療。當晚，部分媒體即對此事件進行了報道，立即引起了市政府和市衛生局的高度重視，市政府李寧副秘書長和市衛生局周光榮局長親臨現場指導救治和調查處理，并要求對事故責任人進行查處，雖然合作鎮中學已劃歸西區，但這一事件無疑也給我們敲了一記警鐘。據5月19日成都晚報報道，長春大學食堂炒飯毒倒139名大學生，主要原因是食鹽亞硝酸鹽超標。河南省拓城47名小學生食物中毒，中毒原因是食物不潔造成細菌性食物中毒。還有60噸*私鹽險上成都餐桌，省鹽務局根據舉報及時和公安機關進行了查處。以上這些事件，值得我們反思。

對照別人的教訓，我們是否做到了盡善盡美，萬無一失？大家要清醒地看到，我們在食品衛生安全方面還有不少問題，主要表現在執法部門的監管力度不夠，部門間協調配合不夠，沒有形成食品衛生安全管理的合力；一些企業和單位法制意識、公德意識淡薄，想方設法鉆空子，制售假冒偽劣商品，坑害消費者。我們務必要高度重視這些問題，以此次食品衛生專項整治為契機，有計劃、有重點、有針對性地改進工作，切實加以解決。

（二）以人為本，關心群眾

食品衛生安全責任重于泰山，它事關廣大人民群眾的身體健康和生命安全，事關我縣的社會穩定和經濟發展。食品衛生安全工作的好壞，直接體現我們是否真正踐行了“*”重要思想；是否真正牢固樹立了科學的發展觀和正確的政績觀；是否真正做到了“立黨為公，執政為民”；是否真正將權為民所用、情為民所系、利為民所謀落到了實處。縣級各相關部門、各鎮政府務必要高度重視，深刻認識到實施食品衛生安全專項整治工作的重大意義，務必要把整治工作作為關心群眾生活、密切聯系群眾的重要舉措，以對人民群眾高度負責的態度抓好這項工作。

二、明確目標，突出重點，加大對制售假冒偽劣食品的打擊力度

（一）結合實際，以點帶面

按照國家、省、市食品衛生安全專項整治電視電話會議的要求，我縣此次食品衛生安全專項整治工作要堅持“標本兼治、著力治本”的方針和“突出重點、帶動全面”的工作思路，結合當前食品衛生安全形勢，針對我縣食品衛生安全中存在的突出問題，以糧、油、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產品等七類食品整治為重點，以社區、城郊結合部和農村為重點區域，狠抓食品源頭、食品生產加工、食品批發零售、食品消費四個環節的整治。堅持集中打擊與日常監督相結合，重點打擊與綜合治理相結合，加強監督監管與企業建立自律機制相結合，打假與扶優相結合，逐步建立保證食品安全的長效機制。通過整治，制售假冒偽劣食品的活動要得到遏制，大案要案要得到及時查處，食品安全狀況要得到明顯改善，群眾對食品的安全感要得到普遍增強。確保整治工作取得階段性成效，確保人民群眾身體健康和生命安全。

（二）各司其責，全面整治

縣衛生、工商、質監、計經、教育、商貿、農業、公安、鹽業公司等相關部門要制定相應的專項整治工作方案并緊密配合，切實抓好專項整治工作。一是要強化對食品源頭污染的治理；二是要加強監督檢查，堅決鏟除制售假冒偽劣、有毒有害食品的黑窩點；三是要嚴格市場準入，規范經營行為，不合格食品決不允許上市；四是公安機關要配合有關行政管理部門依法查處制售假冒偽劣和有毒有害食品的案件，嚴懲違法犯罪分子；五是各鎮政府要按照屬地管理的原則，組織力量對轄區范圍內的食品生產經營單位和加工經營點進行拉網式檢查，徹底清除無證無照生產經營食品的單位和個人。

三、精心組織，分步實施，有序推進食品衛生安全專項整治工作

（一）搞好動員部署

按照全縣食品衛生安全專項整治工作方案，從現在到6月底是動員部署階段。各鎮，各部門要迅速進入工作狀態，成立組織機構，制定工作方案，對整治工作進行周密安排。加大對《食品衛生法》、《產品質量法》等法律法規的宣傳力度，普及食品安全、衛生常識，增強群眾衛生素質和自我保護意識，努力營造食品安全人人關注的社會氛圍。

（二）搞好組織實施

從7月1日到12月31日是組織實施階段，這一階段是食品衛生安全專項整治工作的關鍵環節，各鎮和各部門要按照職責分工，突出工作重點，狠抓薄弱環節，采取堅決有力的措施，對全縣的食品生產、加工、銷售單位和個人進行深入徹底的檢查和整治，對制售假冒偽劣食品的行為要毫不留情地堅決查處，對無證生產經營食品的單位和個人要堅決取締。

（三）搞好總結驗收

2005年元月1日到春節前為總結驗收階段，各鎮、各部門要做好食品衛生安全專項整治的“回頭看”工作，認真對照全縣食品衛生安全專項整治工作方案查漏補缺，做好工作總結，形成書面材料，并建立食品安全長效機制。

四、落實責任，加強督查，務求食品衛生安全專項整治工作實效

（一）強化領導，扎實推進

各鎮、各有關部門要把加強食品衛生安全專項整治，整頓和規范食品市場秩序擺在突出位置，“一把手”要作為第一責任人，切實加強領導和協調。各單位要抓住工作重點，明確整治目標，制訂細化工作預案，落實專人和專門機構扎扎實實地推進食品衛生安全專項整治工作。

（二）強化督查，務求實效

縣監察局、目督辦、政府辦、整規辦要加強我縣食品衛生安全專項整治工作的督查，建立責任追究制和行政執法責任制，對領導不到位，工作不落實，行動遲緩，措施不力的要通報批評，對行政執法過程中玩忽職守，徇私舞弊等違法行為和發生食品衛生安全事故，給人民群眾身體健康和生命安全造成重大損害的，要嚴厲追究相關責任人的責任。

同志們，群眾利益無小事，食品衛生安全責任重大，各鎮、各部門領導務必要樹立科學的發展觀和正確的政績觀，拿出實際行動，加大對制售假冒偽劣食品的打擊力度，強化對公共食品衛生的監督管理，把此次食品衛生安全專項整治行動打準、打好、打徹底，實現好、維護好、發展好人民群眾的根本利益，確保我縣的社會穩定和經濟持續健康發展。