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    酒店加強安全防范總結

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    酒店加強安全防范總結

    回顧過去一年,安全部在總經理室指導和各部門的配合下,全方位加強了酒店的安全防范管理,完善了各類制度,加強了巡邏檢查、實施了全員培訓與零散培訓相結合,確保酒店安全保障等做了一定的工作。

    一、進一步健全和完善安全防范體系

    1.完善組織

    今年以來,結合酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會。根據酒店人員變動,重新調整了防火委員會,總經理擔任防火委員會主任,書記、副總擔任副主任,各部門經理任委員。按照“誰主管,誰負責”的原則,落實了三級安全管理目標責任書。

    總經理與各部門經理簽訂了安全目標責任書。部門與班組明確了安全目標管理、同時也將租賃單位與住地派出所簽訂了治安消防責任書,使安全工作明確職責,落實到人。

    2.落實制度

    為了確保酒店的安全,我們從酒店的實際情況出發,建立了一套安全防范制度,使治安消防安全工作真正做到有章可循、有據可依。為此建立了火警火災處置預案、各重點部位崗位責任制、門崗值班職責、巡邏崗職責、停車場崗位職責、突發事件預案工作程序、消防預案及重點部位防范等。同時落實了公安特行規定的各項登記與傳輸,做到認真登記、及時傳輸。

    3.培訓到位

    為了使消防、安全工作深入人心,增強員工的消防安全意識,采取有計劃多形式地對員工進行消防安全的宣傳、教育、培訓,今年以來共培訓員工怎樣使用滅火器272人次,消防安全知識培訓376人次,消防安全宣傳欄二期、同時將消防安全基礎常識發放到各部門及租賃單位進行宣傳。使員工懂得防火滅火的基本措施和撲救火災的基本方法,提高預防火災的警惕性。

    二、加強巡邏檢查,確保酒店財產安全。

    為了使消防安全工作落到實處,我們貫徹酒店總經理、防火委員會主任每周晨會強調安全防范工作,布置安全防范內容,加強安全檢查。今年針對四樓、六樓、三樓餐廳、二樓大堂、客房、21樓、裝修施工時間長任務重,我們落實重點防范,加強巡邏檢查次數,在裝修幾個月中我們派各班專人現場進行監護,同時落實動火審批制度,做到三不動火、不審批不動火、沒有操作證、不動火、沒有防范措施不動火。真正地把安全工作落到實處。

    一年來落實安全巡邏檢查2190次,每月防火安全委員會、委員安全檢查8次、大型活動和節假日安全委員會主任帶隊檢查,落實食宿客人車輛登記14164次,監控登記365次,消控登記730次,落實酒店來信來函登記65次。安全檢查發現不安全因素28起(例:1、有65只滅火機過期并進行了更換。2、廚房操作間下班后留有火苗一次。3、三樓.消防疏散通道堆放雜物兩次。4、樓層個別煙感失靈。娛樂場所:1、有7只滅火機過期失效并整改更換,2、樓梯后通道堆放雜物。3、消防應急燈不亮并整改。4、.施工場地發現煙蒂多次。)等情況。針對查出來的問題,我們都已下達了整改通知書,責令其限期整改,基本做到完善到位。同時還裝置和更換樓道疏散指示燈12只、樓道疏散應急燈3只。更換消防水帶20條、消防栓箱1個、防火門把手75只。維修消防栓箱7個閉門器7只。完成消防局下達整改書、四項整改到位。

    三、抓學習、樹典型、促管理、保安全

    1.首先是抓好骨干隊伍自身建設,重視夯實員工的思想基礎,全面提高安全隊伍的綜合素質。為使員工盡快掌握業務技能,我們落實每月一次全體人員安全會議。充分利用安全例會與員工交流,剖析正反案例,灌輸酒店為客人服務的宗旨。在會上表揚出色的員工,對個別表現差的進行嚴肅批評,同時對員工加強法紀教育,尤其是大門值班及停車場的員工,接觸人雜、面廣,如今年5月9日,停車場老師傅看見一位不是到酒店食宿的人亂停車,把車停在進口處,擋住了去酒店商場的路,很客氣的跟這位司機師傅講,請您不要停在這里,這樣會影響其它車輛進出,他說就要停在這里,再次跟他講時,他不但不聽,反而罵人,并吐了我們邱師傅一臉吐沫,推推搡搡,嘴里直罵,后被拉開。當時圍觀的人看了非常生氣,對老邱講,你為什么不打他?老邱是這樣說的“我們是酒店哎這是我們的職業”。從這件事看,正因為我們經常開會剖析案例,強調法紀觀念、牢記酒店服務宗旨,使得我們從領班到員工都能夠做到這一點“忍字”忍者為勝。

    為此在全體員工安全會議上表揚了老邱,以此樹立了“打不還手罵不還口”的學習典范并給予了精神安慰。同時剖析了這起事例:如果當時還手,心情得到平衡,但是損失會更大,會直接影響我們安全部在客人及周圍群眾的聲譽。甚至會對我們安全部產生不好的看法,正因為我們有這樣的保安,主要是酒店領導在平時教育或培養的結果。從酒店領導、部門經理到領班員工年初所唱的“相親相愛一家人”與酒店共命運、以大局為重、酒店就是我的家:“不管是怎樣令人難堪的局面,我們都能忍耐;不管遭到什么樣的挑釁,我們也能平心靜氣;不管面對多么囂張和惱怒的人,我們也能心平氣和。安全部把所學用在平時的工作中去,只有這樣,才能處理好經常碰到的委屈事情。

    2.人性化管理

    加強對員工的管理,是部門首要工作.如何加強對員工人性化管理,是部門更應密切關注的,只有這樣,才能發揮出員工更好的積極性。7月12日下午5:10分,一輛被收費客人汽車停在最東邊泊車位,當時指揮倒車的是一個新來半個多月的員工,表現比較好,但是在指揮倒車時,沒有注意到車后面還有車、當汽車倒進時,車后屁股已被頂壞了。當時雙方客人發生爭執、要修理好約300元左右,當時,因保安剛來服務態度也比較好,就叫保安賠100元,事情發生后,該員工就找到部門負責人說:“這次碰壞,是我錯了,沒有注意到車后面,這100元等工資發下來我賠,以后我一定會注意的。”針對這件事,部門領導碰頭,認為員工在指揮車輛時沒有注意、雖然有錯、但是作為部門領導,領班也都有責任。

    事情發生后,我們沒有簡單的處理,讓員工一賠了之。認為員工指揮不當有過錯,理應賠償,但是考慮到員工新來工資發下來也沒多少錢,同時我們管理上有疏忽,也有責任,從部門領導、領班及其他本人每人賠30元。通過這件事,在今后的工作中,這位員工在服務質量上,有聲服務、微笑服務做的比較好,他的工作得到顧客的認可。從這件事反映出,人性化管理,不但能促進員工的思想。也會在日常工作中積極上進,用敬業來報答酒店。

    3.安全感體現團隊精神

    對酒店的客人說,安全感——他是看不見的,但感覺到安全是賓客享受酒店服務的前提。酒店先進的設備設施、明確的指引、嚴密的安全措施和訓練有素的員工構建了安全的環境氣氛,我們能夠控制好酒店的氣氛,就能給客人最大的安全感。員工的安全感來源于部門對員工的態度,部門如果以人為本,并體現在管理、服務、教育、培訓、發展等各個方面,員工實實在在地感受到了,員工就有了安全感。酒店文化是培養我們所有的員工能有一技之長、能有綜合全面發展的素質,出色的為顧客和來賓服務也就體現了酒店的整體團隊精神。

    四、服務質量

    1.門崗值班服務

    門崗值班是我們酒店為客人服務的最前沿,他的服務質量好壞,關系到住宿客人第一感覺,為此為了保證我們的服務質量,我們從以下三個方面落實:

    第一.經常性組織員工例會學習,培養員工對酒店要有敬業精神,只有這樣服務質量才會提高。

    第二.服務即要有量也要保質,門崗安全服務,做到客人、車輛來去時,能主動,安全迅速地方便客人,指揮車輛、指路服務。下雨天提示安全服務。尤其是是在天寒地凍,日曬雨淋,他們始終站在服務最前沿,為客人服務,只要客人的車輛一到,他們就跑上前去服務收費,特別是在刮風下雨,他們為客人著想將車停在雨棚下車,自己卻淋著雨,一崗下來,衣服、褲子都已淋濕了,鞋子也被水泡濕了,從未叫苦叫累。真正體現了各崗安全為客人服務的意識。安全部停車場比較優秀的是:邱國富、孫世康、吳志剛、賈強、唐榮發、等。他們任勞任怨,踏踏實實地工作,為酒店作出了應有的貢獻。

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