酒店餐廳主管先進性教育活動演講材料

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立足崗位奮發進取

大家好！我叫××，是××大酒店一樓餐廳主管。××年月，我通過了組織對我的考驗，成為了一名光榮的中國共產黨員。原創：今天，能參加這次保持共產黨員先進性教育活動演講比賽，我感到非常驕傲和自豪，同時也感到十分慚愧，因為下面我要講述的只是我自己在平凡的崗位上所經歷過的一些平凡瑣事，離保持共產黨員先進性的要求還有很大差距。

×年月，我帶著組織和領導對我的信任，從洗衣房調到一樓餐廳任主管。面對工作環境和工作內容的改變，我首先做的事就是及時調整自己的位置和工作方法。因為我深刻認識到自己作為一名基層黨員和酒店的基層管理者，既要管理好員工，又要以身作則，起好模范帶頭作用。剛調到一樓時，為了縮短磨合期，我經常主動找員工談心、溝通，增進與員工之間的了解。通過與班組員工廣泛深入地交流，使我及時了解了員工心中所思、所想，以及對樓層管理的看法和建議。

一樓餐廳的工作量很大，員工的流動率也相對較高。為了確保班組的凝聚力和戰斗力，我在平日的工作中，除了特別注意培養大家的團隊意識和團隊精神外，還堅持發揚民主、以身作則、秉公辦事，并敢于承擔責任。對于上級安排的各項工作，我從來沒有說過“不”字。通過加強管理，使餐廳的衛生質量得到明顯提高，在每次大衛生檢查中合格率都達到95％以上。在酒席接待工作中，去年一樓共接待60余次，有時當晚班須連續加7～8個班，我都有是和大家一道按照宴會接待服務程序嚴格執行，沒有出現過一次客人投訴的現象。

在平日的工作中，為不斷提升餐廳服務質量，我從培訓入手，規范服務員的服務程序，加強服務員服務時的應變能力，并堅持每天總結、分析所出現的問題，第二天要求服務員改進，力求一天比一天做得更好。自去年上半年來，一樓餐廳投訴大幅度減少，客人的回頭率也越來越高，營業額創下了新紀錄：一個月萬元，最高一天達到了3萬元。

立足崗位、心系群眾是共產黨員保持先進性的基本要求。作為一名直接與員工打交道的酒店基層管理者，我是通過關心班組員工的生活來實現這一要求的。

去年3月，一名樓面領班腿腳疼痛，多次吃藥也不見好轉。我得知這一消息后，主動托朋友幫忙找到專家醫生，利用下班時間陪她到專醫門診看病醫治，并帶領班組員工購買新鮮水果一起去寢室看望。同樣是去年上半年，一名樓層迎賓員得了重感冒，上班中途請假。當我得知她在宿舍休息還沒去買藥時，便根椐她的病情，主動到藥店買來感冒藥送到寢室給她服用，使其病情得以及時好轉。當在酒店工作一年以上的班組“老”員工辭職離店時，我會安排領班用班費給這些即將離店的員工購買一件小禮物贈上，并誠摯地給予他們祝福和勉勵，使每一位在××美食廣場工作過的員工都永遠記住“××”，記住在“××”度過的美好時光。原創：

作為一名基層共產黨員，尤其是改制企業的共產黨員，我深刻地認識到，只有不斷汲取新的知識，提高自身素質，才不會被激烈的競爭所淘汰。自去年從中南林學院“旅游飯店管理”函授班畢業以來，我始終沒有放松過學習。在工作之余，我一直不斷地學習各項理論知識和專業技術，使自己不落伍。

新的形勢和任務，對保持共產黨員的先進性提出了新的更高的要求。作為一名基層黨員，我知道自己在今后的工作中還有太多太多的知識等著我去學習。因此，我不會辜負組織對我的期望，我會在今后的工作中不斷完善自我，追求卓越，始終保持一名共產黨員應有的先進性，在平凡的崗位上繼續奉獻自己的光和熱。

謝謝！