餐廳工作思路
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇餐廳工作思路范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。
餐廳工作思路范文第1篇
很高興賓館領導再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公平競爭的機會。兩年前，我和在座的諸位一樣，曾站在同一個地方，參加過部門副經理以上職務的競聘演講。回首兩年來工作的成敗得失，有過成功的鮮花，更有過失敗的教訓。兩年來，我實踐著自己曾經許下的競聘諾言，努力工作，勤奮學習，刻苦經營，絲毫不敢放松自己，絲毫不敢辜負賓館領導和同志們寄予我的重望。兩年來，我也有幸地得到了領導和同事們的關懷和幫助，借此機會，向關心、支持和幫助我的各位領導和同事們表示衷心地感謝。今天，我將再一次以平常人的心態，參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機會，再次參加餐飲部副經理一職的競聘，勇敢地接受大家的評判。
我叫××，32歲，現職餐飲部副經理。我從199×年來到××賓館一直從事餐廳工作，應該說大家都對我非常了解，我的成長和我的每一點進步，都離不開賓館領導和同志們的關心、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘，因為，我知道，我有8個有利的條件：
一是熟練運用計算機和網絡的能力是我的一個優勢，它將有利于將來餐廳信息化管理的建設和發展。
二是我有較為豐富的餐廳工作經驗和相關知識。我在餐廳工作7年多，使我熟悉餐廳經營管理的各個環節、熟悉餐廳業務的操作規程
三是有較強的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強個人修養和業務能力，以“認認真真履行職責，扎扎實實搞好工作”為信條，言行與賓館保持高度一致，踏實肯干，誠實待人。經過多年學習和鍛煉，自己的工作能力、組織協調能力、判斷分析能力、處理應變能力都有了很大提高。我認為我完全能夠勝任副經理工作。
四是有強烈的事業心和高度的責任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進取的意識。我能以大局為重、寬宏大量，從不斤斤計較個人利益。能尊敬領導、團結同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學習、裝備自己，努力在各方面充實自己。
五是有較好的年齡優勢。我正值而立之年，身體健康，精力充沛，敬業精神強，適應能力強，能夠適應高強度、大負荷的工作量，能把全部精力投入到自己的工作當中去。
六是我具備一名副經所應具備的基本素質，能夠嚴格要求自己，恪盡職守，廉潔奉公。
七是我崇尚現代管理理念。堅持以人為本，重視企業文化。勤于思考，熱衷實踐。能夠充分發揮主觀能動性，開拓創新，注重實效。
八是我注重團隊意識。能夠團結同志，與人共事。比較理解人，關愛人，包容人。善于協調關系，增強凝聚力，形成整體合力。
如果我擔任餐飲部副經理，我會認真做好以下幾個方面的工作，真正當好經理的助手。
第一，擺正位置，當好助手。我會尊重餐廳經理的領導，不越權，不越位；積極思考，建言獻策；當好參謀副職的主要職責，對餐廳里的全面工作，要盡其所有，收集各種信息供經理參考，向經理提供各種建議和主張，幫助經理順利作出經營決策、工作計劃。
第二，作為副手，一切都有要以經理的工作思路和目標為中心做好自己的工作。要有統籌兼顧的思想，當好餐廳的協調人，使做出的決策能符合大多數人的意愿。只有團結，工作才能形成合力。平時工作難免有產生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事，所以要協助經理拓寬和疏通民意，使餐廳充滿凝聚力。
第三，積極推進餐廳各項工作的分級量化管理，使管理工作邁向科學化、規范化、制度化，最終達到降低成本、節約費用、防損降虧的經營目的。
餐廳工作思路范文第2篇
述職報告這種帶有藝術性的論說文，正如所有科學文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，即一個判斷句，還要在報告中反復突出。下面就讓小編帶你去看看餐飲部主管年終工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!
餐飲部主管述職報告1尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔任____副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
2、抓管理建章立制的執行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。
3、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。
5、深入市場調查，抓市場經濟
班組成立市場調查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。
2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。
3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。
4、經營缺乏務實性
作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風都起著置關重要的作用，所以工作中我將不斷加強學習，不斷提高自己的管理水平，文化專業知識和業務能力，不斷改進自己工作方法和工作作風，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。
上述工作我只是摘其重點進行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領導及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領導關懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。
餐飲部主管述職報告2一、確立日常管理計劃及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，具體負責某業務領域的工作。負責檢查各分部的日常工作情況;組織安排VIP客人的接待;處理好客人的相關投訴;遇到重大問題及時向經理匯報;與酒店相關部門做好溝通協調，保證餐飲部工作順利進行;主持召開的班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題;在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對先進員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予輔導與鼓勵，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作態度及表現，發現員工有任何情緒問題及時的與其進行當面協調溝通，并妥善解決;調動員工的工作積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴、做的更好。爭取用我們高質量，高效率的服務，為酒店贏得更多的客源。
根據我們食府的自身特點，針對以后的餐飲部工作我有以下幾點工作思路及主攻重點，不足之處，請領導給予指點：
1、提高員工服務質量，強化員工服務意識，對新員工和后進員工做好輔導工作，布置各班組制作出培訓計劃，做好員工的定期培訓工作，并督導落實情況。
確保使每位員工掌握工作所需技能的同時，并且對客服務做到：熱情，主動，禮貌，耐心，周到。此酒店服務業的“十字方針”。對表現優異的員工設立免檢樓層或高級服務員，上報餐飲部經理考慮其工作待遇或作為以后晉升的重要參考。
2、提高餐飲的衛生質量：加餐廳衛生質量的督導力度，務必保證每間包廂保持狀態，實行逐級負責制：員工對所清潔的小廳負責;
樓層領班對所轄樓層房間的衛生質量及物品配備情況務必逐一嚴格檢查;對當值每位員工清掃的小廳全面的督導與檢查;對死角同樣的逐一、逐級嚴格檢查，堅決杜絕因衛生質量問題而引起客人投訴，影響酒店聲譽，同時強調當日結尾工作清掃完畢。并且制作出《計劃衛生表》，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維護，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
3、控制物耗、開源節流：強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物耗管理責任制。
統一全面盤點。一旦損失、責任到人。
4、對大量損失一經查處在追究當值員工責任的同時，對其所轄樓層領班將追究其連帶責任。
5、培訓下屬員工樹立全員推銷意識，如一些特色菜肴，新鮮海鮮等，增加酒店餐飲部的營業額，提高員工的責任心及工作積極性。
6、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，與銷售員加強合作，了解客人情緒，妥善處理客人的投訴，并及時向部門經理或廚房反映。
二、團結，配合，建立內部合理而有效的運行機制。
為使部門的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統中去，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標，要求各小部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評。
1、如有大型接待，三個樓層之間相互溝通，協調，合理化安排人員，各個班組可以隨時相互調動。
2、前臺的操作完全需要后臺的配合，前臺的意見及時反饋給后臺，這樣可以相輔相承。
3、出現問題，班組相互溝通，及時改正。
4、經常考核，評比，來增強各班組的能力。
三、酒店基層管理人員為酒店的不可忽視的力量。
培養酒店自己的優秀人才需要一個和諧的工作環境和對優秀人才能力的肯定，人格的尊重。
目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督，加強約束，加強管理。培訓工作對于酒店適應環境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高其工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。
1、讓各班組加強日常的督導工作，做好培訓，把餐廳相關知識教給服務員，提高她們的素質。
2、從日常工作中評比，考核，來發現一些優秀員工。
3、對優秀員工放心，放手去管，讓他們充分發揮自己的才能。
四、抓服務質量，管理制度逐漸完善
質量就是生命，質量就是效益，是企業永恒的主題，其好壞直接關系到酒店及部門的長遠發展。正因如此，部門從本部門成立開始就重點抓產品質量與服務質量。
1、對本部門每一位員工在上崗之前進行了系統嚴格規范化的培訓，通過培訓使員工掌握了基本的服務流程。
2、通過一對一的幫扶制度對服務質量欠佳的員工進行崗上再培訓，使他們在服務質量和服務意識上有了很大的進步與提高。
3、進一部加強衛生監督管理制度，先后制定和出臺了衛生責任到人的一系列監督制度。
4、加大培訓力度，強化標準意識，在前臺培訓上，總結情景模擬培訓效果，繼續深入開展前臺各崗人員的情景模擬及基本技能的培訓和客史資料的培訓，確保操作標準統一。
五、存在的主要問題
從食府成立起餐飲部的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環節，距酒店的期望值還相差甚遠，其主要表現在：
1、在抓前臺管理和人員的培訓上力度不大，員工在規范化、標準化的服務上參差不齊。
2、一味的強調經營而忽視了員工的思想動態，與員工的交流、溝通的次數較少，導致部門人員流動。
六、今后工作努力方向
1、鞏固成果，挖掘經營潛力，提高創收能力。
2、狠抓兩個質量，力爭客源及經營效果明顯提升。
一是狠抓前臺服務質量，進一步提升我們的服務質量。二是狠抓包廂就餐衛生質量，繼續實行衛生責任到人制。
3、加大培訓力度，強化標準意識。
20____年即將結束，雖然開業半年的工作業績不是很明顯，但在新的一年中，我會一直就抱著“合作、奉獻”的態度，認真學習，團結、互助、親密、友愛同志，盈造和諧團隊;盡心做好自己的本職工作。在生活中，勤勤懇懇做事，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。敬請領導給予審議，歡迎對我的工作多提寶貴見意，并借此機會，向領導對我的關心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往，不負眾望、為食府的發展奉獻綿薄之力!
餐飲部主管述職報告320____年餐飲公司在學校和后勤集團的指導下，不忘初心，緊緊圍繞集團黨政工作要點，堅持以“打造浙江省高校餐飲管理知名品牌”為目標，改革創新，規范管理，提升服務，整合校內外優質資源，努力為公司可持續發展，展示新作為。現將公司一年來經營及工作情況總結如下：
一、經營情況
1.崇師苑餐廳
崇師苑餐廳預計營業額535.49萬元，較去年同期增長27.74萬元，漲幅達8.46%。主營成本298.32萬元，較去年同期下降19.43萬元，成控率同比下降7.35%。
2.校外托管項目
20____年1-11月餐飲公司拓展項目賬面營業額1100余萬元，預計超額完成年初制定的2200萬元營業額指標。
二、服務工作
(一)穩妥開拓市場，進一步推動餐飲品牌建設。餐飲公司20____年新增餐飲服務項目4個，分別是金華多湖區塊城中村拆遷指揮部食堂、麗水職業技術學院第三食堂、金華廣播電視大學、仙居縣職業技術學校;新增配送服務項目2個，分別是金華廣播電視大學、金華教育學院(少體校)。目前餐飲公司總計承接拓展項目12個，服務人數達30000余人。
(二)強化內部管理，進一步完善餐飲管理機制。20____年，餐飲公司順利通過了四大體系(質量管理體系(ISO9001:20____)、環境管理體系(ISO14001:2004)、職業健康管理體系(GB/T28001-2011)、食品安全管理體系(ISO22000:2005))的論證工作，并取得了認證證書。目前四大體系的質量手冊、程序文件等正在修訂完善中，基本成冊。同時，20____年餐飲公司出臺執行力考核、績效考核、子公司管理規范、員工慰問等十余項管理制度，力求制度規范全覆蓋。目前，餐飲公司形成了董事會、公司班子成員周一例會、餐廳(部門)負責人月度例會、餐廳(部門)季度經營形勢分析會等例會制度，在公司內部基本實現了一套完善的餐廳運行和管控模式。
(三)落實目標責任，進一步分解細化工作任務。20____年，餐飲公司明確公司與下屬各餐廳(部門)的責、權、利，實現經營目標分解到位、工作任務量化到位、安全責任落實到位，各餐廳(部門)簽訂目標責任書。截至目前，各餐廳(部門)基本完成年初制訂的目標任務和考核指標。
(四)加強隊伍建設，進一步提供人才支撐。
1.制定公司培計劃、人才儲備計劃等。
20____年，餐飲公司將員工的職業化和專業化培訓列入年度的重點工作，制定餐飲公司培訓計劃、人才儲備招聘計劃等。通過外引內培，在公司內部建立起一支與服務專業化、管理現代化相匹配的餐飲人才隊伍。目前，餐飲公司已與金華實驗中學教育集團達成長期合作協議。
2.組織開展員工專業培訓。
公司以及各餐廳(部門)組織了16次員工培訓，培訓內容涉及職業生涯規劃、職業素養、人生價值、食品安全、消防安全、團隊協作等方面，形成不斷學習、不斷成長的良好氛圍。
3.組織召開青年骨干員工座談會。
旨在傾聽員工對公司工作的思考和想法，在幫助青年員工實現自身理想與價值的同時，不斷推進公司的發展。
4.組織開展廚師技能月度考核活動。
自20____年12月起，餐飲公司將每月陸續對廚師進行技能考核，考核實行積分制，積分排名在前30%的廚師，列入公司廚師長候選人才庫;積分排名在后15%的廚師，原則上第二年不再聘用或調離廚師崗位。此舉旨在將技能考核與日常的操作實踐、員工的獎勵晉升等相結合，進一步提高業務技能水平的同時，為公司真正選拔出有技術、有實力的人才。
(五)重視食品安全，進一步為公司邁步前行保駕護航。
1.20____年公司質檢部進行日常檢查57次，專項檢查28次(含麗水、仙居等校外托管項目)，開出整改通知書348份。
餐飲公司基本實現“周檢—月考—年評”的考核體系。截至目前，公司自檢自控工作執行較好，能對日常管理服務工作以及食品衛生安全管理工作等起到較好的監督檢查保障作用。
2.組織開展滿意度測評。
為了更好地服務廣大師生，提高公司的服務質量，20____年質檢部針對各餐廳進行滿意度調查(校內餐廳4次，校外托管餐廳5次)。調查結果顯示：各餐廳的滿意率均在85%以上。
(六)強化內部保障，進一步提升服務水平。一年來，餐飲公司始終堅持服務導向，始終以提升服務水平，提高服務質量為工作的出發點，崇師苑餐廳全年投入30余萬元，對設施設備進行改造升級，對餐廳布局進行合理化調整，不僅拓寬了餐廳的經營范圍，也更好地滿足了教職工多樣化的需求;各餐廳以活動為載體，提供特色服務，如崇師苑的“六一”自助餐、婺外的中考助力餐、江濱的20周年校慶保障、金華中心醫院的訂餐到床頭、師大印象主題餐廳的假日讓利等等，深受認可。
(七)注重員工關愛，進一步激發工作積極性。餐飲公司始終秉承以“情感留人”的理念，積極開展及鼓勵員工參與集團、公司組織的各項群體活動，開展困難員工慰問等，提高員工的工作滿意度以及對工作的積極性。
(八)完善多校區管理，進一步理順工作體制。20____年，餐飲公司完成蕭山校區餐廳和超市、開放學院餐廳、師大印象主題餐廳等的委托管理，完成餐飲公司杭州分公司、麗水分公司、蘭溪子公司、金華市師大印象餐飲配送有限公司的注冊，旨在整合校內外優質資源，降低公司運行成本，實行資本化運作的同時提高餐飲的綜合保障能力。
(九)深化黨建工作，進一步保障公司健康發展。餐飲公司自成立以來，一直注重黨建和黨風廉政建設，特別是在每周的班子例會、每月的經理例會上，扎實開展黨風廉政專題學習教育，加強對重點領域、關鍵環節的分析研判和監控，增強防腐拒變的意識和能力，為公司健康發展提供了有力保證。
(十)做好餐飲管理日常工作，完成集團交辦的各項工作任務。
1.完成金華中心醫院配餐中心服務外包項目的平穩過渡及春節安保工作。
2.鐵路公寓餐廳完成春運后勤保障工作。
3.順利完成新辦公用房的整體搬遷工作。
4.完成麗澤花園流動餐車的服務升級工作。
5.協助崇師苑餐廳及外包餐廳完成食品經營許可證換證工作。
6.完成校慶、婺外中考等相關餐飲保障工作。
7.完成財務稅審及所得稅匯算清繳工作。
8.完成文二校區食堂的管理及優化工作。
9.完成餐飲公司骨干暑期會議和培訓工作。
10.完成桂三、桃源二樓兩個外包餐廳退出的善后工作。
11.完成公司三年規劃初稿。
12.按季度召開公司經營形勢分析會議。
13.進一步完善與規范子公司運營管理。
三、存在的問題
(一)公司人才隊伍梯隊建設有待進一步加強。骨干力量不足，缺少餐飲管理和專業技術的復合型人才。
(二)公司的培訓機制有待進一步完善。
(三)公司的市場競爭能力有待進一步提升。如何在競爭激勵的市場中、在高校后勤同行中脫穎而出，是今后餐飲公司需要思考的重點。
四、2018年工作要點
1.制定并出臺餐飲公司服務標準。
2.在校內及校外餐廳試點推行“4D”餐廳建設工作。
3.做好質量和環境兩大體系的改版及認證工作。
4.進一步有規劃的拓展社會餐飲項目。
5.進一步加強人才隊伍建設，以外引內培的方式搭建人才梯隊。
6.制定培訓考核機制，系統的規劃各個崗位員工的培訓計劃。
7.進一步推進員工關愛工作，提升員工的歸宿感和凝聚力。
8.做好婺外餐廳、崇師苑教工餐廳硬件改造提升工程。
9.做好外院、圖文、體育館咖啡吧的管理和經營工作。
10.做好經濟合同履約情況及檔案管理工作。
11.進一步做好餐飲公司企業文化提煉和建設工作。
12.進一步做好安全保障與防范工作，重點是食品衛生安全。
13.完成集團交辦的其他工作。
餐飲部主管述職報告4尊敬的各位領導，各位同事：
本人于20____年8月中旬入職北京南粵苑賓館，近三個多月的時間受賓館與部門領導重托，先后擔任粵苑廳主管與中餐主管一職。依靠賓館和本部門的正確領導，依靠各兄弟部門的密切配合，依靠中餐全體員工的大力支持和努力，基本完成部門制定的各項管理任務和經營指標。現就本人入店以來的工作述職如下。
做為賓館餐飲部主管，入職不久我就認識到這個職位對于企業的重要性和所起到的中流砥柱的作用。要求這個崗位上的從業人員不但業務上要精益求精，能不斷提高自身的管理藝術，且需要具有一定的奉獻精神!
入職伊始，鑒于餐廳前場員工以實習生為主要力量，老員工為輔的這一新老并存現象，我首先以抓好員工隊伍的基本建設，樹立對工作，對學習的積極態度為重點。其中包括：
⒈建立和健全新的“員工待客基本行為準則”，以打開粵苑廳作為賓館中餐廳服務窗口形象。教會每一位粵苑廳員工深入體會四星級飯店員工待客之道，使之重新認知態度對于餐飲服務工作的重要性，要求每一位員工認真遵循準則去做好工作，并于日常工作中由領班對其工作表現給予監督和考核。⒉由于餐廳絕大部分員工屬于應在校學習的年齡，本著對員工負責并積極為企業培養新生力量的態度和原則，借粵苑廳于九月初更換菜單機會，我調整了原定的培訓計劃，就新菜
單中菜品的主料，配料及做法通過翻閱資料和網上查詢結合了每個菜品的營養，典故和一些小知識對新菜單系統的做了一次互動培訓。其效果顯著，不僅打破貫往的培訓課堂讓員工更好吸收培訓知識，更幫助培養他們重新樹立對本行業的學習興趣。也自此打開對中餐全員的培訓之道。
今年不僅是賓館餐飲裝修格局逐步老化的一年，更是餐飲市場競爭日趨白熱化的一年。城區初具規模的社會餐館的不斷開業與頻繁的低價打折，無形中給酒店餐飲經營增加了難度。我們賓館做為以爭奪特定市場為主的會議型酒店，留給餐飲散客市場的空間并不大。但通過積極貫徹和落實部門的經營思路，勇抓經營創收，不斷挖掘新的經濟增長點。加之前期的鋪墊，現我們已在婚宴散客市場占據一定的份額，并有若干個固定的散客客源。
僅從八月份至十一月份，即上周日我們接待本月最后一批次婚宴以來。短短四個月我們共接待婚宴用餐人數8237人次，累計營收120`4828`00元，人均標準146元，粗略計算應占到這四個月中餐廳散客收入的53%以上。
做為餐廳直接負責人，⒈ 我要求餐廳領班帶領各線服務人員利用規范的服務和良好的禮貌態度，進一步拉近客我間的距離，最大化保留每一位客源的可能性。⒉并通過及時與廚師長交換對菜品的意見，賓客反饋的信息。收集，整合客人反映較好的菜肴，形成自己的特色產品，保證廚房的出品質量，以提高客人對餐廳的忠誠度。⒊另外針對一些具有高消費能力的散客群體或老客戶，我們將粵苑廳的紅
棉，芙蓉包間和香江廳的秋月包間對其杯具，器皿和口布裝飾做調整，以突顯包間的尊貴，培養顧客對包間的青睞以提高消費。下一階段我們還準備增加一些對包間服務中人文景觀的開場白介紹，便于增加服務產品的附加值。
自十一月初接手對兩個中餐廳的管理，我帶領各餐廳領班親自將中餐現有餐具類進行重新實際的盤點(因經營接待任務，棉織品類暫時未盤)將日常宴會常用瓷器和杯具進行新的補庫，以彌補會議餐突發的可能性。對于日常餐具管理，⒈也責令各餐廳負責領班牽頭，每月指定專人管理，不定期做餐具盤點，以核對大宴會對餐具的損耗以及日常管理的漏洞。⒉并要求領班真實有效記錄餐具破損，對于異常破損或丟失要給予處理辦法。
針對管事部反饋的數據顯示，每餐婚宴或宴會后，餐具或杯具存在一定數量的破損和丟失。近兩周婚宴，我責令接待前場和后場的負責人，做好密切溝通。餐前將餐具的回收和送洗工作安排到個人，安排到每一位參與服務的人員中，并在回收運輸過程中予以監督。整餐結束后，效果非常顯著，現已與領班商定，今后凡遇大型婚宴或宴會繼續沿用執行。
為加強對整個中餐的管理，現要求各餐廳當值領班每天交一份工作日志，內容圍繞樓面服務質量細節，日常環境與工作紀律檢查，賓客和個人反饋意見等關鍵問題反映情況。從近兩周各領班寫的日志和反映情況來看，能很有效的幫助我更近一步解決餐廳的各種實際管理問題，也能助我發現一些日常觀察不到的事宜。且對領班自身的工
作監督起到一定考核作用。
總結入職以來的工作情況，雖然是穩中有進，并取得一定成績。但仍存在不少問題和薄弱環節，距部門和企業的期望值還有距離。主要表現在：
⒈ 因經驗缺乏，經營創收上招數不多，點子不夠新。為推動部門經營出力不夠。
⒉ 抓前場的服務和紀律不夠力度，員工在規范化，標準化的服務上參差不齊，并時有違反工作紀律行為。
⒊ 對餐廳財產和物料消耗控制不夠嚴格，對能源節約意識未給予足夠重視。
今后工作的努力方向：
⒈ 多找相關資料，多尋市場信息，活躍思維幫助部門和企業尋找新的經營思路和方向。
⒉ 真切實際的運用績效考核這一手段，對各個領班的工作情況和表現給予獎懲分明。并要求領班也予以高壓態勢，保證員工日常的工作紀律。
⒊將配合部門出臺“中餐服務規范程序”，總結培訓效果，繼續深入開展前場各崗位人員情景模擬及基本技能培訓，確保操作標準的統一。并進一步提高和規范宴會服務質量，擴大酒店宴會服務與社會餐館的距離。
⒋ 不能只看創收不顧成本損耗，帶領員工做好各項易損耗物品的節約和利用。并通過每日記錄總結，填補這一數據的空缺。
⒌ 加強對前場服務人員菜品，酒水的推銷技能培訓，誘導客人消費，局部提高營利。
⒍ 調整兩個餐廳的人員結構，加強班組建設。掌握員工的思想動態，重視員工的思想教育。確保兩支隊伍的穩定。
最后，再次感謝部門和企業對我的信任和支持，我一定再接再厲認真開展好今后的工作!
此致，謝謝!
餐飲部主管述職報告5尊敬的酒店領導及同仁：
大家好!
新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領導對我的關心和指導，也感謝各位同仁對我的支持。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務。現將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報。
一、履行職責情況
從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔任____副主管職務，負責班組排班排休、餐具管理和預訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領導的信任和自身發展的需要，調至餐廳擔任主管職務，9月份開始兼任部門培訓工作。回顧這幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：
1、抓學習教育，激勵奮發向上
從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數來于湖南各市的不同地區，文化水平和綜合素質有很大差異，業務水平及服務意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進行全面性的培訓匯報和現場督導。糾正錯誤的管理方法，進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規范禮貌用語、微笑服務以及職業道德的觀念、菜品搭配，規范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學習，使員工加強服務質量，提高業務服務水平，當賓客進店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務，介紹餐廳的特色菜，當賓客準備點煙或點起煙時，服務員應及時點火或呈上煙缸等。
在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養成了一個好的習慣，不懂就問，不懂就學，相互求教，也學到了很多知識，精神風貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細節還有待改善。
2、抓管理建章立制的執行度
前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關時間及負責人以及各崗位的服務流程、個人衛生要求標準、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內，并及時更換宣傳欄文件，每天進行現場督導檢查，對員工加強工作意識，明確工作責任有很大幫助。
3、抓內部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進并協調，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進行記錄，在節日或紀念日及餐廳最新活動經營時及時發將信息傳達給客戶，以爭取更多的回頭客。
4、做好會議餐及團隊用餐的接待及管理宣傳工作
餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優良的產品和周到的服務來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現較大投訴，也為對外宣傳酒店規模等起到了良好的作用。
5、深入市場調查，抓市場經濟
班組成立市場調查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進菜肴及策劃餐廳各項經營活動，以取得更高的經濟效益
總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。
二、工作中存在的問題
1、協調平衡工作不理想，有些事情協調的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質量。
2、起草函件擬的內容不夠嚴謹，周全。
3、工作中細節問題處理不到位，應加強改進。
4、經營缺乏務實性
餐廳工作思路范文第3篇
----校長述職報告
2016至2018年的兩年，對于雙溝二中人來講是不平凡的兩年，她充滿了驚喜：學校餐廳、宿舍樓竣工并投入使用，校園硬化面積幾近全覆蓋，極大地改善了師生的生活學習環境；中考成績穩中有進，實現了學校既定的“保二進一”的目標，小升初考試位于全縣前列，受到了教育局的肯定。她也經歷了陣痛：為了適應小城鎮布局調整，撤并與保留一度困擾著我們，按政府的部署，初三年級赴雙中就讀。盡管如此，二中人稟著不忘初心，埋頭苦干，與時俱進的工作思路，堅持對得起學生，對得起家長，對得起父老鄉親的教育初衷，在教育教學之路上，開拓思路，努力工作。
一、“讓質量提升進行到底”。學校在每年的開學初就擲地有聲的提出了這一口號，堅定老師們的工作信心，激勵老師們的工作熱情，絕不能因為沒了初三，沒了中考，而放松教學質量提升的底氣，沒有初一、初二的良好基礎就絕不會有中考的勝出，中考只是一個大家共所關注的平臺而已，初一、初二依然可以大有作為，更何況還有那么多家長期待的眼神，教育人應該有長眼光，懷。
1、強化教師隊伍建設。質量的提升除了思想的立場堅定外，它離不開擁有一支強有力的教師隊伍，兩年來我們堅持使用“教師成長積分計劃”。為了提高教師的整體教學素質，我校首先在推動“特級教師工作站”建設上著手做起，利用當地政府的教育資金投入，我校先后聘請了在徐州地區頗有名氣的語文、數學、外語、物理特級教師組成專家團隊，先后到我校講學，上課，帶徒弟，專家的教育思想，教學策略，毋庸置疑，給了我們極為寶貴的教育啟示。
推進備課改革，全面推行“導學案”。作為我縣第一批學講先進單位，為了讓學講計劃真的在我校落地生根，我們在備課上努力抓好老師如何“導”學生如何“學”的體現。在征得縣教研室的同意，我校全面啟動“導學案”，實現所有學科全覆蓋。教研組長圍繞學校提出的“結合校情，摸準學情，因科實施，分層推進”的目標，引導學科老師根據學校提供的導學案，著重在二次備課上狠下功夫，同一學科同一教學內容看誰的引導最給力，學生學的最有效，每雙周評比一次，以此激勵先進，帶動后進。兩年下來，老師因襲的備課包袱減輕了，有了更充分的時間搞教研了，學生施展才華的舞臺廣了，課堂輕松了。
關注課堂生態，讓學講課堂真的運作起來。每學期我們都要開展學講課堂大比武活動，其組織開展上有了以下幾點改變：一、人員不分老幼，全員參與，實現學科全覆蓋。二、同學科成員一起聽課，一起磨課，既讓執教者反思課堂，也為后續者指明上課方向。三、同學科老師根據我校學講課堂考評細則，公平公正亮分，下周例會公布上課老師得分。四、實現學講課堂全程錄像，作為教研活動的載體，真正讓學講有模有樣。五、一輪結束之后，每位聽課老師針對所聽的可撰寫一份聽課報告，實事求是的總結本學科的課堂教學的得與失，為學科教研提供強有力的支撐。六、利用當地政府的激勵基金隆重表彰獲獎者，讓真教學，會教學的老師既有榮譽，也有物質刺激。
讓讀書成為涵養德行，拓展視野，厚積薄發，促進教師業務水平提升的平臺。教育需要安靜，在新的形勢下二中人更需要心無旁騖，全身心的專注于教育教學。為此，兩年來我們一直將打造“書香家庭”“書香個人”貫穿學校工作的始終，要求老師不僅要讀專業方面的書，繼續強化教學素養，提升為人師所應擁有的知識的厚度還要博覽群書，廣泛涉獵古今中外的名著經典，拓寬為人師所具有的知識的廣度。為此學校為教職工開設了全年所應讀全讀好的書目，在非專業書目選擇上學校更側重于人文精神厚重，充滿睿智哲理的名家名篇的推薦，諸如林清玄的、張國平的、史鐵生的等等。鼓勵老師將課余閱讀與學校的集中閱讀相結合的方式，真正讀進去，學校成立了“閱讀吧”，每每集中閱讀時總會看到老師們其樂融融的氛圍，讓人倍感老師的幸福。每個月，學校都要組織“讀書沙龍”，老師們彼此交流，談天說地，除了促成活動的有序開展，更凝聚一份人心。每學期學校對照“書香家庭”“書香個人”的評比細則，進行遴選，讓這些人繼續推動該項活動的向前開展。
二、“讓校園底蘊厚重起來”。隨著宿舍樓、餐廳的竣工，校園整體格局已形成。學校審時度勢，提出了“打造精品校園，扮靚校園文化”的工作思路。儒家文化作為中國傳統文化的核心，而新時期提出的社會主義核心價值觀正是對傳統文化的一種弘揚，為此我們著手做了以下幾方面的工作：
1、精心打造文化長墻。校園外墻，我們緊緊圍繞“仁義禮智信、忠孝廉恥勇”這一要旨精選了孔子講學、蘇武牧羊、忘履相迎、空城計、立木為信等十篇歷史經典故事進行配圖；校園西墻我們分設“勤學篇、愛國篇、禮儀篇、感恩篇”四個板塊精選“鑿壁借光、臨池學書、囊應苦讀等”12則歷史故事進行配圖，洋洋灑灑百余米書畫長卷，置身其中宛如在歷史的長河中徜徉，師生駐足其前無疑會受到歷史文化的浸染，引起情感的共鳴，激起神圣的歷史使命感。餐廳文化、宿舍文化、走廊文化全部使用我校師生自己的作品，形成獨特的小本文化。
2、匠心拓展綠色空間。西南角新開辟了一塊占地近200平米的“百木園”，欒樹、紫葉李、桂樹俯仰生姿、錯落有致；餐廳前枇杷樹、銀杏樹、海棠相映成趣；再加上已然成為風景吸引學生駐足的水杉林，校園儼然成為生命成長的綠色空間。
3、用心撰寫二中故事。我們梳理了建校30年來感動二中，影響二中，給二中發展注入活力的師生故事，匯編成冊，這里有勤勉務實的老校長，全心鋪在三尺講臺的老教師，也有年輕我為敢于創新的教壇新秀，更有一大批從我校走出的優秀學子，為此在縣電視臺的支持下我們拍攝了學校層面的紀錄片，學生觀看之后必將砥礪自己，奮發學習。
三、“讓校園活動動起來”。我們在原有社團的基礎上又開辟了跆拳道、合唱隊、漢文化禮儀等社團，我們成功的舉辦了首屆校園趣味運動會，摸石過河、袋鼠跳、拖球跑等項目的設置，給二中校園留下來幸福的記憶。每年的12月作為常規體育活動月，跳繩、踢毽、拔河、跳大繩、迎面接力等更增強了學生的凝聚力和班級向心力。這學期我校增加了學生的自由活動時間，以緩解高強度的學習。我們設立重基礎而不失藝術美的藝體社團、重趣味的文學類社團、戲劇社團、合唱團、跆拳道以及歷史文化傳承《八匹馬》等各種社團近10個，話劇《白毛女》、《江姐》、《春天里的故事》得到鎮領導及師生的好評。在豐富學生課余生活的同時，也拓展了視野，增長了知識，以促成學生的全面發展。活動是德育工作的主要載體。本學期利用多種德育平臺，開展了豐富多彩的主題教育，取得了良好的收益。我們舉辦了讀書節活動、大型勵志演講、成立少年黨校、春季趣味運動會、把黨課搬到紅色基地、黨員重溫入黨誓詞、紅五月我們在行動，赴敬老院慰問演出、擦洗公交站臺等系列活動。其次利用好了班級自主管理這個平臺，各班每周一個主題班會，都做到了學生唱主角；主題黑板報，既起到了宣傳教育作用，更培養了學生的能
餐廳工作思路范文第4篇
關鍵詞：農村；義務教育階段；班級管理；思路；措施
中圖分類號：G625.6；G635.6 文獻標志碼：A 文章編號：1008-3561（2017）05-0013-01
隨著社會的發展，農村義務教育階段的班級管理思路與措施也隨之發生變化。每一所學校都是由班級組成，每一個班級工作的好壞直接關系著全校工作的優劣。馬卡連柯說：愛是教育的基礎，沒有愛就沒有教育。要想做好班級管理工作，就離不開滿滿的愛。
一、農村義務教育階段小學生的班級管理思路
（1）班主任應做到“五愛”。第一，愛心靈。作為班主任，一定要把好自己的心態關和感情關，絕不要在學生的外貌、穿著上劃等級，而是要看學生的心靈是否純凈。第二，愛激情。不管學生的學習天賦是優還是劣，只要學生對學習富有激情，班主任就應觀察其特長，發現其優點，促使其走向成功。第三，愛積極。班主任不能以學生的天資是否聰明衡量其未來，要相信學生通過后天的不懈努力都能獲得成功，一個人的成功主要來自積極、勤奮。第四，愛精神。班主任應當經常表揚班上到校早、求學精神佳、參加集體活動積極的同學，用他們的精神激勵和帶動相對消極的同學。第五，愛品質。有些同學雖然學習成績不理想，但是品質很好，班主任應對這些學生加以表揚，因為教育的真諦是教學生學會做人。實踐證明，學習重要，做人更重要。
（2）班主任應做到“六關心”。第一，孤兒要關心。失去父母是孩子最大的痛苦，班主任應對這樣的學生有特殊的教育和關愛。第二，單親要關心。單親孩子的性格相對孤僻，有些孩子會對生活有一種無形的不滿和叛逆，因此對其教育不能采取生硬、刻薄、過嚴的方式。第三，家貧要關心。農村存在著生活困難的家庭，班主任要懷有特別關愛的心理對待這類學生。第四，學困要關心。作為班主任，不要嫌棄學習成績較差的同學，那些學生不是因為笨而成績差，而是沒有掌握對的學習方式和好的學習習慣。班主任應循循善誘、不厭其煩地教誨、引導。第五，生病要關心。如果學生在學習中途患病，需要休養較長時間的話，班主任應對其進行開導、安慰，讓其靜心養病，幫助學生樹立戰勝疾病的勇氣和決心。第六，身殘要關心。班主任對待身體有殘疾的學生要有同情心、憐憫心，在生活、學習方面更要細心地關照。總之，班主任要多以關愛的方式對待學生，這也是農村小學教育對班主任的要求。
二、農村義務教育階段中學生的班級管理思路
（1）初中班主任要做到“三不要”。第一，不要對學生太冷漠。貪玩、調皮是學生的天性，犯錯是人的共性，教師要盡量用熱誠的教育方式讓學生從心靈深處感受到自己錯了，并教導其勇于承認錯誤，積極改正錯誤。第二，不要傷害學生的自尊心。在學校，老師是學生的父母，學生在學習和生活上都有依賴老師的心理，教師應盡可能地在學習、生活的細節上關照有困難的學生，這樣的行為，會讓學生對學習和生活充滿信心。如果班主任經常侮辱、諷刺、挖苦學生，則會引起學生的反感，進而疏遠師生P系。第三，不要偏愛和嬌慣學生。學生就像小樹苗，主人怎樣培育他，他就會怎樣成長。班主任在班上如若有偏愛和嬌慣個別同學的不良行為，部分同學就會有逆反心理，如此下去班主任的工作會處于被動狀態或陷入僵局，當然也失去了為人師表的形象。
（2）初中班主任要做到 “十一到”。一到，學生到校時。班主任在學校規定的學生到校時間前10分鐘必須到教室，一來查看學生到校的準時性，二來觀察學生的精神狀況，三是掌握學生對學習的興趣和方式。二到，學生吃早餐。學生吃早餐時班主任必須到教室，一來觀察早餐食品的質量，二來指導學生適量用餐，避免浪費。三到，首節預備時。班主任此時到教室便于了解學生是否在位。四到，中午放學時。班主任清點人數，讓學生迅速排隊，指導學生有序地排隊出校門或到食堂打飯，同時進教室觀察衛生保持情況。五到，中午作業時。班主任要在班級規定的作業時前5分鐘到教室觀察學生到位和做作業情況。六到，下午預備時。此時班主任檢查教室和區域衛生，清點學生人數。七到，課外活動時。班主任在課外活動時觀察學生打掃衛生的積極性與自覺性，了解學校開設的興趣小組的參與情況，營造有秩序、有激情、有趣味的活動氛圍。八到，下午放學時。班主任在下午放學時讓文體委員整隊，清點人數，組織學生有序地出校門、進餐廳。九到，學生晚自習時。班主任在學生上晚自習期間抽查學生的人數、學習、紀律等情況。十到，學生離校時。班主任組織放學，保證離校、回舍的安全，叮囑學生按時作息。十一，查宿舍。班主任在學生回舍入睡時須催促學生在無特殊情況下要按時休息，嚴禁外出。
三、結束語
農村義務教育階段的班級管理工作要求班主任要有切實可行的工作思路和措施，做到熱愛、勤快、不斷學習、積極進取、開拓創新。只有這樣，學生才會懂得學習的重要性，班主任的工作才能化被動為主動，帶出優秀的學生、班級，班主任工作才會有突破和改進，學生才能快樂地學習、成長、發展。
參考文獻：
餐廳工作思路范文第5篇
在這秋風送爽、碩果累累的金秋時節，我們在這里隆重召開會議，慶祝人民教師的光輝節日——教師節。同時，舉行“振華基金”紀念碑揭牌儀式和中心學校餐廳啟用儀式。值此，我代表鎮黨委、政府，向辛勤耕耘在教育戰線上的廣大教干教師和教育工作者，向為全鎮教育事業發展做出積極貢獻的離退休老教師，致以節日的祝賀和崇高的敬意！向今天受到表彰的尊師重教先進單位、先進個人、十佳班主任、優秀教師，表示熱烈的祝賀！向關心支持全鎮教育事業發展的社會各界和廣大干部群眾，表示衷心的感謝！
教育是一個民族進步與發展的基礎，是發展科學技術和培養人才的基礎工程。近年來，全鎮各級黨政組織認真貫徹落實黨的教育方針，堅持把教育放在優先發展的戰略地位，積極改善辦學條件，優化教育發展環境，強化教育管理，深化教育改革，全鎮教育改革與發展不斷取得新的進步。尤其是今年以來，在上級教育主管部門的正確領導和大力支持下，全鎮廣大教干教師以甘為人梯的職業道德和崇尚科學創新的探索精神，求真務實，無私奉獻，默默耕耘，全鎮教育工作取得了令人振奮的成績。突出表現在：
1、素質教育不斷加強，教育教學質量穩步提高，在各類中小學文體比賽、抽考、抽測、檢測中，均取得可惜成績，中考成績再上兩個名次；小學成績居全縣第五名。
2、中心學校食堂餐廳勝利竣工，正式投入使用。該工程建筑面積1390平方米，投入資金139萬元，可容納1500余名學生同時進餐，為農村孩子提供了干凈、寬敞的就餐環境，徹底改變了過去學生在教室、宿舍用餐的不良習慣。同時，餐廳大廳可作為學校大型會議和文藝演出的場所，大大提高了學校的辦學水平。這在全縣有餐廳建設工程的三處鄉鎮中，是唯一一處暑假開學就投入使用的。這得益于鎮黨委、政府抓住機遇、高瞻遠矚的眼光，得益于全鎮各界的大力支持，得益于教體辦的參謀得力，特別是負責餐廳的同志，對工作高度負責，甘愿犧牲假期休息時間，是餐廳工程按時交付使用的關鍵所在。
3、“振華基金”再攀新高。從今年三月份開始，鎮黨委政府就高度重視捐資助學工作，多次召開專題會議，廣泛動員，嚴密籌劃，再次在縣外、鎮內掀起了新一輪捐資助學的，此次捐款超過47萬余元，大大超過了xx年的16萬元。鎮黨委政府之所以重視這項工作，是因為我們鎮內還有相當一部分家庭的孩子，因為種種原因，面臨著入校讀書的困難。此善舉得到了張家坡籍在外人員、曾經在張家坡鎮工作過的老領導、老朋友、張家坡鎮黨委政府班子成員、鎮直工作人員、各村及村民的大力支持，在此，代表鎮黨委政府表示崇高的敬意和深深的謝意！
4、教育信息化建設得到進一步加強。到目前為止，全鎮各中小學全體教師，均達到了人手一機的要求，一批配置最高的筆記本電腦，擺在了教師的辦公桌上，這說明我鎮的教師目光長遠，追求進步，這也必將帶動全鎮教育教學質量的再提高。五處簡小已經接通了互聯網，也實現了無紙化辦公。全鎮各校教師都能參加網上干部培訓、班主任研修、任課教師網上培訓，這說明我們的教育已經往前走了一大步，這個進步不亞于蓋起幾座教學樓，這是一個可以無限拓展的空間。下半年，中心學校還要實現班班通，建多媒體投影式，搞儀器室配備，可以不客氣的說，張家坡鎮的教育資源、教師配備，其現代化、專業化，在兄弟鄉鎮中居于前列。
5、學校管理日趨規范，向科學化、精細化邁進。教體辦下足了功夫，探索到了新路子。新班子上任后，首先提出了“積極穩妥、建章立制、科學規范、以人為本、嚴謹認真”的工作思路，制訂了一系列學校管理、教師管理、學生管理的文件、制度，提出用三年左右的時間，打張家坡教育翻身仗，把教育教學成績提高到全縣中上游水平的總體目標。從今年的成績看，正在有條不紊的向這個目標邁進。各級各類學校的校舍管理、環境建設、文化建設，都具備了相當高的層次。以學生成長導師制、家長學校的建設為依托，教師與學生之間，教師與家長之間，正逐步形成和諧、一致的教育行為，學校的校風、教風、學風得到根本改善。餐廳的啟用、校車的正常運行、公寓樓的規范管理，使學生的吃住行得到了保障，學校正逐漸成為家長放心、社會滿意的現代化學校。
6、教育內部改革不斷深化，師資隊伍建設顯著提高，內部活力明顯增強，一大批中青年骨干教師優秀教師脫穎而出，成為各級學科帶頭人、骨干教師、教學能手和模范教師。教體辦高度重視干部隊伍、班主任隊伍、教師隊伍建設，開展了一系列的培訓，出臺了《教職工德能勤績考評辦法》、《干部隊伍考評辦法》以及與之相配套的獎懲制度，教師隊伍的整體素質顯著提高，師德行風建設進一步加強，全社會尊師重教的氛圍日益濃厚。去年以來，全鎮相繼分來14名優秀教師，這是歷年來沒有的，基本上改變了我鎮師資短缺、專業化不強的現狀，為我鎮教學成績的提高提供了人才保障。
