適合民族高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)方法探討

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摘要:

生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)生物學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生動(dòng)手能力及思維能力的重要課程,內(nèi)容多,更新快。民族高校學(xué)生基礎(chǔ)差異大,實(shí)踐教學(xué)存在針對(duì)性不強(qiáng)、教學(xué)方式單一等問(wèn)題,不能很好地培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。該文就如何提高民族高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)效果進(jìn)行探討,供大家參考。

關(guān)鍵詞:

民族高校；生物化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)

生物化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué),是生物學(xué)相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)的內(nèi)容。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)依附于生物化學(xué)理論教學(xué),同時(shí)具有相對(duì)獨(dú)立性,是培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力、分析能力及科研綜合能力的有效手段[1]。民族高校,承擔(dān)了培養(yǎng)少數(shù)民族大學(xué)生的主要任務(wù),就筆者學(xué)校而言,少數(shù)民族學(xué)生占學(xué)生總數(shù)的60%左右,學(xué)生基礎(chǔ)參差不齊,如何真正做到讓學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)中有所收獲,提高教學(xué)質(zhì)量,是任課教師的責(zé)任。長(zhǎng)期以來(lái),生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),遵循著教師按部就班講解實(shí)驗(yàn)講義,學(xué)生按照講義驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的教學(xué)模式,并不能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,也不能滿(mǎn)足具有較好基礎(chǔ)同學(xué)對(duì)知識(shí)的獲取[2]。根據(jù)幾輪生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)講授以及學(xué)生的反饋,針對(duì)目前筆者學(xué)校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)現(xiàn)狀,就如何提高生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,如何引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)進(jìn)行探討。

1修訂教學(xué)大綱,編寫(xiě)適宜民族院校的教材

教學(xué)大綱是根據(jù)學(xué)科內(nèi)容及其體系和教學(xué)計(jì)劃的要求編寫(xiě)的教學(xué)指導(dǎo)文件。筆者學(xué)校現(xiàn)行的大綱主要側(cè)重于生物化學(xué)知識(shí)的再現(xiàn),及重要生物活性物質(zhì)的分離、分析和測(cè)定。沒(méi)有將具體的操作技能編寫(xiě)入大綱。事實(shí)上,民族院校學(xué)生群體中有一部分學(xué)生,直到大學(xué)課堂,才接觸實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,基本的實(shí)驗(yàn)儀器認(rèn)知、操作規(guī)程及思維模式都需要培養(yǎng)。此外,生物化學(xué)是迅速發(fā)展的實(shí)驗(yàn)學(xué)科,新技術(shù)新方法層出不窮,教師有責(zé)任將學(xué)科前沿的新知識(shí)、新進(jìn)展在教學(xué)大綱中動(dòng)態(tài)地反映出來(lái),將新形勢(shì)下人才培養(yǎng)的要求與學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)緊密聯(lián)系。針對(duì)已經(jīng)具有基本的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ膶W(xué)生,應(yīng)該鼓勵(lì)其學(xué)習(xí)新的技術(shù)和研究成果,以拓寬視野,提高能力。生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教材應(yīng)該緊扣教學(xué)大綱,基礎(chǔ)生物活性物質(zhì)的分離、分析和測(cè)定不能缺少,但需要循序漸進(jìn),由淺入深。實(shí)驗(yàn)中除了與實(shí)驗(yàn)原理相對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)外,加入與該實(shí)驗(yàn)有關(guān)的具體實(shí)驗(yàn)技能的學(xué)習(xí)。例如,進(jìn)行緩沖溶液的配置及性質(zhì)測(cè)定相關(guān)實(shí)驗(yàn),可將有關(guān)的計(jì)算、玻璃器皿洗滌、移液器及天平的使用等具體操作過(guò)程單獨(dú)羅列出來(lái),首先讓學(xué)生掌握最基本的實(shí)驗(yàn)技能后,再進(jìn)行后續(xù)具體實(shí)驗(yàn)的操作。同時(shí),補(bǔ)充加入拓展知識(shí),最先進(jìn)的pH測(cè)定儀器。再如,進(jìn)行酶活動(dòng)力學(xué)測(cè)定實(shí)驗(yàn)中,重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)儀器分光光度計(jì)的使用及操作技能,擴(kuò)展知識(shí)中可加入多功能酶標(biāo)儀的使用介紹。每一個(gè)實(shí)驗(yàn),囊括具體的實(shí)驗(yàn)、與實(shí)驗(yàn)緊密相關(guān)的技術(shù)和儀器設(shè)備使用,同時(shí)還在已有的基礎(chǔ)上進(jìn)行拓展。基礎(chǔ)差的同學(xué)通過(guò)一個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛟鷮?shí)掌握一種儀器的使用、一個(gè)與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的理論；基礎(chǔ)好的同學(xué),在此基礎(chǔ)上還能夠?qū)W到與實(shí)驗(yàn)相關(guān)的較為先進(jìn)的設(shè)備與理論。這樣,通過(guò)實(shí)驗(yàn)橫向與縱向延伸,滿(mǎn)足不同基礎(chǔ)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

2多元化評(píng)價(jià)體系,提高教學(xué)效果

長(zhǎng)期以來(lái),在民族高校生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)中,教師一般都采用傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行授課,教師按照講義備課、授課,學(xué)生按照講義操作,實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不注重細(xì)節(jié),導(dǎo)致結(jié)束實(shí)驗(yàn)課程后,收獲不大。最終成績(jī)?cè)u(píng)定,也僅僅是靠教師對(duì)學(xué)生平時(shí)動(dòng)手能力評(píng)估的平時(shí)成績(jī)和一張實(shí)驗(yàn)報(bào)告而定。這樣的結(jié)果往往導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)報(bào)告千篇一律,抄襲嚴(yán)重,學(xué)生不能真正認(rèn)真思考實(shí)驗(yàn)及分析總結(jié)結(jié)果。教師、學(xué)生時(shí)間耗了不少,但收獲甚微。針對(duì)實(shí)驗(yàn)中存在的問(wèn)題,需要找到一個(gè)更為合理的授課模式及評(píng)價(jià)體系,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。(1)預(yù)習(xí)報(bào)告展示。預(yù)習(xí)是提高學(xué)生自學(xué)能力的重要環(huán)節(jié),通過(guò)預(yù)習(xí)不僅能夠讓學(xué)生積極主動(dòng)地查閱相關(guān)資料,在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)前思考問(wèn)題,還可以提高實(shí)驗(yàn)效率加深對(duì)實(shí)驗(yàn)的理解和認(rèn)識(shí)。每次提前一周安排2組同學(xué)(2人/小組)準(zhǔn)備預(yù)習(xí)報(bào)告幻燈片,并在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前講解給全班同學(xué),老師及每一位同學(xué)作為聽(tīng)眾對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告講授環(huán)節(jié)進(jìn)行評(píng)價(jià)打分。預(yù)習(xí)報(bào)告展示作為平時(shí)成績(jī)計(jì)入總成績(jī),針對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告提出問(wèn)題的同學(xué)酌情加分,計(jì)入平時(shí)成績(jī),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情。學(xué)生與學(xué)生之間溝通,氣氛更輕松,在已經(jīng)進(jìn)行的一輪生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中發(fā)現(xiàn),學(xué)生講解預(yù)習(xí)報(bào)告后,提問(wèn)踴躍,難易問(wèn)題都存在,不僅調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,同時(shí)也加深了學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的理解。(2)實(shí)驗(yàn)隨堂測(cè)驗(yàn)。學(xué)習(xí)3～4個(gè)實(shí)驗(yàn)后,安排一次小測(cè)驗(yàn),既有理論題也有實(shí)踐操作題,以10道為宜,30min時(shí)間為限。檢測(cè)學(xué)生對(duì)基本原理及技能的掌握情況,敦促學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)的同時(shí),教師也能夠得到反饋,了解學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。(3)實(shí)驗(yàn)報(bào)告逐項(xiàng)評(píng)分。一份完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告包括實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒃噭┘皟x器、步驟及結(jié)果分析。除了要求格式正確之外,鼓勵(lì)學(xué)生多思考,通過(guò)實(shí)驗(yàn)結(jié)果提高分析的能力。學(xué)生往往只注重文字性?xún)?nèi)容的重復(fù)抄寫(xiě),不善于分析問(wèn)題。針對(duì)教學(xué)中遇到的此現(xiàn)象,可將實(shí)驗(yàn)報(bào)告內(nèi)容逐項(xiàng)設(shè)定分值,最后一項(xiàng)結(jié)果分析與討論占到實(shí)驗(yàn)報(bào)告總成績(jī)的50%。鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告中突出創(chuàng)造性的見(jiàn)解和認(rèn)識(shí),重點(diǎn)培養(yǎng)和發(fā)展以邏輯思維為核心的各種能力。(4)討論與交流。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后,預(yù)留10min左右時(shí)間,給學(xué)生反思實(shí)驗(yàn)的時(shí)間。在教師引導(dǎo)下回顧實(shí)驗(yàn)過(guò)程,并把實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題集體點(diǎn)評(píng),鼓勵(lì)學(xué)生提出問(wèn)題、提出改進(jìn)意見(jiàn),并對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行交流和討論,逐漸提高學(xué)生分析及總結(jié)實(shí)驗(yàn)的能力。針對(duì)實(shí)驗(yàn)課前、課中及課后三個(gè)階段設(shè)定不同的學(xué)習(xí)及考核模式,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情和效率,真正達(dá)到提高教學(xué)效果的目的。

3結(jié)語(yǔ)

民族類(lèi)高校,大部分生源理科基礎(chǔ)相對(duì)薄弱。通過(guò)合理調(diào)整生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)大綱及教材內(nèi)容,融合多元化的授課及評(píng)價(jià)體系,使不同基礎(chǔ)狀況的同學(xué)真正做到學(xué)所收獲,對(duì)提高其他課程教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率也具有啟發(fā)意義。

參考文獻(xiàn)

[1]孔繁華,徐來(lái)祥,燕艷.生物化學(xué)“3+1”實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方法的探索與實(shí)踐[J].實(shí)驗(yàn)室研究與探索,2012,31(10):126-129.

[2]趙云濤,劉海,任鵬康，等.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程化的改革與實(shí)踐[J].生物學(xué)雜志,2011,28(4):99-101.

作者:王靜 李敏 尚潔 單位:北方民族大學(xué)生物科學(xué)與工程學(xué)院