有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式探究

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摘要：基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是理工科非常關(guān)鍵的部分，有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)更是如此，老師在實(shí)施有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)方法與實(shí)驗(yàn)技能的理解與運(yùn)用。作為大學(xué)化學(xué)老師應(yīng)當(dāng)充分高效利用現(xiàn)有的學(xué)時(shí)以及實(shí)驗(yàn)條件，提高學(xué)生的操作能力，為社會(huì)培養(yǎng)出優(yōu)秀的人才。本文簡(jiǎn)單分析了有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)模式。

關(guān)鍵詞：有機(jī)化學(xué)；開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)；教學(xué)模式

0引言

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，通過(guò)學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，他們可以掌握基本的有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理以及相關(guān)的技能，提高其對(duì)學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性。老師在展開(kāi)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)當(dāng)確保實(shí)驗(yàn)過(guò)程的安全，在提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ耐瑫r(shí)培養(yǎng)其建立環(huán)保意識(shí)。

1開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題

在以往的有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式中，老師通常以班級(jí)為單位進(jìn)行教學(xué)，老師在展開(kāi)教學(xué)過(guò)程中講解與演示大量的實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生掌握教材中實(shí)驗(yàn)知識(shí)，建立理論與實(shí)踐相結(jié)合的思想。當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)完教學(xué)內(nèi)容后，需要獨(dú)立完成畢業(yè)論文時(shí)就發(fā)現(xiàn)自己并沒(méi)有充分掌握知識(shí)。因此，如今許多高校都展開(kāi)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，雖然開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著許多優(yōu)勢(shì)，然而也存在了一些不足之處，具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：①教學(xué)體制與教學(xué)觀念出現(xiàn)漏洞。由于有限的實(shí)驗(yàn)課時(shí)，再加上實(shí)驗(yàn)教學(xué)被學(xué)生認(rèn)為是理論教學(xué)的一種，在實(shí)行開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，有許多老師與學(xué)生對(duì)此實(shí)驗(yàn)并沒(méi)有充分的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)致了他們的參與程度并不高。②實(shí)驗(yàn)室管理不妥當(dāng)。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)在運(yùn)行過(guò)程中，由于學(xué)生的層次不同，再加上實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目多、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐不確實(shí)等問(wèn)題，導(dǎo)致了實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備損壞較為嚴(yán)重，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中資源浪費(fèi)現(xiàn)象比較嚴(yán)重等。③實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的指導(dǎo)問(wèn)題。在運(yùn)用開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)后，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更加豐富，所涉及的知識(shí)面更廣，難度系數(shù)也更大，在學(xué)生做實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中可能出現(xiàn)許多不同的問(wèn)題，對(duì)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師與相關(guān)管理員都提出了更高的要求。④教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)系統(tǒng)不完善。由于人員配備與相關(guān)經(jīng)費(fèi)等方面的問(wèn)題，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)工作量很難把握，相關(guān)管理員與指導(dǎo)員的積極性并不高漲。并且教學(xué)者只注重學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)，并不看重學(xué)生實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，導(dǎo)致了評(píng)價(jià)結(jié)果很難真實(shí)反映學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平，與教學(xué)目標(biāo)相違背。⑤實(shí)驗(yàn)投資不足。目前高校大規(guī)模招生，然而實(shí)驗(yàn)硬件并沒(méi)有跟上，相關(guān)的實(shí)驗(yàn)儀器比較落后，教學(xué)人員也比較緊張，導(dǎo)致了開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)很難實(shí)現(xiàn)真正的開(kāi)放，也無(wú)法充分調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

2有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)策略

2.1運(yùn)用多媒體教學(xué)法，豐富教學(xué)內(nèi)容

目前，多媒體技術(shù)得到了非?？焖俚陌l(fā)展，它廣泛運(yùn)用于教學(xué)過(guò)程中。經(jīng)過(guò)實(shí)踐表明，多媒體教學(xué)在有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用。多媒體教學(xué)能夠?qū)τ袡C(jī)化學(xué)反應(yīng)過(guò)程展開(kāi)微觀的模擬，其內(nèi)容表現(xiàn)形式非常的豐富、形象，并且把有機(jī)化學(xué)課堂教學(xué)中十分抽象的知識(shí)內(nèi)容表現(xiàn)得更加簡(jiǎn)潔、易懂，使得學(xué)生能夠更好的理解與記憶，促進(jìn)了教學(xué)效率的提高[1]。因此，將多媒體融入有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中可以把復(fù)雜、抽象的知識(shí)以及有一定操作難度的實(shí)驗(yàn)步驟，以更加形象、易懂的方式展現(xiàn)在學(xué)生眼前，讓學(xué)生能夠充分了解實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)。并且在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師更加容易控制實(shí)驗(yàn)實(shí)踐，實(shí)驗(yàn)了良好的教學(xué)效果。此外，將多媒體融入實(shí)驗(yàn)過(guò)程能夠提高學(xué)生的信息量，并且針對(duì)學(xué)生的需要，對(duì)部分實(shí)驗(yàn)內(nèi)容展開(kāi)有效的修改，可以實(shí)現(xiàn)教學(xué)的靈活性，從而充分提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生更好的發(fā)展。

2.2科學(xué)安排開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

為了充分提高開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效率，老師在展開(kāi)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)不斷豐富自身的經(jīng)驗(yàn)，必須結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，從學(xué)生的特點(diǎn)以及具體要求出發(fā)，編寫(xiě)出內(nèi)容豐富的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，從而為學(xué)生提高更加優(yōu)質(zhì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。為了提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力，老師應(yīng)當(dāng)從學(xué)生大一開(kāi)始就加強(qiáng)基礎(chǔ)性化學(xué)基本技能的訓(xùn)練，并且在固定時(shí)間內(nèi)組織學(xué)生參加化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能大賽。這樣能夠考察學(xué)生的基本操作技能，幫助學(xué)生更好的掌握化學(xué)知識(shí)內(nèi)容，提高其動(dòng)手操作能力，激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性[2]。

2.3改良開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式

實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目的是為了提高學(xué)生的操作能力以及創(chuàng)新思維，因此，老師在展開(kāi)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)內(nèi)容預(yù)計(jì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程的控制，從而不斷提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。由于實(shí)驗(yàn)教學(xué)有著一定的特殊性，使得老師在教學(xué)時(shí)很難真正充分掌握所有學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程。有的學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟⒉幻鞔_，僅僅作為旁觀者，并沒(méi)有動(dòng)手、動(dòng)腦操作，因此很難實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果。老師在展開(kāi)教學(xué)過(guò)程中可以將班上學(xué)生分為兩批做同一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在展開(kāi)實(shí)驗(yàn)之前，老師應(yīng)當(dāng)對(duì)每位學(xué)生的預(yù)習(xí)情況進(jìn)行檢查，然后有針對(duì)性地講解實(shí)驗(yàn)原理以及實(shí)驗(yàn)步驟。并且加強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)，讓學(xué)生明白在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中安全是最為重要的。在學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，老師應(yīng)當(dāng)不斷在實(shí)驗(yàn)室來(lái)回巡視，仔細(xì)觀察學(xué)生是否操作正確，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生所犯的錯(cuò)誤并將其糾正。老師還應(yīng)當(dāng)隨時(shí)解釋在實(shí)驗(yàn)時(shí)出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，當(dāng)學(xué)生有任何疑問(wèn)時(shí)老師應(yīng)及時(shí)給予解答。在學(xué)生操作完實(shí)驗(yàn)后，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)報(bào)告上詳細(xì)記載此次實(shí)驗(yàn)的具體步驟以及相關(guān)重點(diǎn)事項(xiàng)，并且分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，作出理論分析。這樣才能夠充分提高學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的積極性，充分體現(xiàn)其主體地位，使得學(xué)生能夠用已經(jīng)學(xué)會(huì)的知識(shí)去解釋化學(xué)現(xiàn)象，從而促進(jìn)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)[3]。

2.4融入綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)

有機(jī)化學(xué)理論教學(xué)難度比較高，學(xué)生很難充分理解與把握，改良實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容以及教學(xué)策略是十分重要的。老師在教學(xué)時(shí)必須開(kāi)設(shè)綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，由學(xué)生自由選擇與設(shè)計(jì)，由老師指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)的可行性。此外，老師還應(yīng)當(dāng)定期組織化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)競(jìng)賽等。從多方面、多角度來(lái)提高學(xué)生的化學(xué)水平，學(xué)生以主人翁的身份參與到實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，拓展其思維，提高其創(chuàng)新能力。老師在展開(kāi)教學(xué)時(shí)應(yīng)當(dāng)充分提高學(xué)生的積極性以及突出其主體地位，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中提高自身解決問(wèn)題的能力，為其以后的發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

3有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)步驟

3.1框定大類(lèi)，分組選題

老師在展開(kāi)教學(xué)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)依據(jù)有機(jī)化學(xué)的實(shí)驗(yàn)性質(zhì)，先選定若干個(gè)化合物類(lèi)別的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，例如醇類(lèi)、醚類(lèi)、脂類(lèi)等等。選定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目類(lèi)別的原則是相關(guān)物質(zhì)可能為固體化合物或者有較高沸點(diǎn)的化合物，從而體現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。在展開(kāi)實(shí)驗(yàn)時(shí)老師應(yīng)當(dāng)適當(dāng)調(diào)配學(xué)生，展開(kāi)合理的分組，按照一個(gè)小組一個(gè)類(lèi)別展開(kāi)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇，小組中每位學(xué)生選擇一個(gè)同類(lèi)別但不同目標(biāo)的化合物展開(kāi)合成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。在選擇實(shí)驗(yàn)物質(zhì)的過(guò)程中，老師應(yīng)當(dāng)要求學(xué)生查閱有關(guān)化合物類(lèi)別的文獻(xiàn)資料，為實(shí)驗(yàn)做好充分的準(zhǔn)備[4]。

3.2規(guī)劃實(shí)驗(yàn)操作方法

老師在展開(kāi)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)引導(dǎo)學(xué)生查找與閱讀有關(guān)實(shí)驗(yàn)方法的資料，對(duì)實(shí)驗(yàn)方法展開(kāi)可行性分析，并且引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所選化合物的合成方法展開(kāi)資料的閱讀與篩選。學(xué)生所查找到的合成方法通常為工業(yè)合成法以及實(shí)驗(yàn)室合成法，其中相關(guān)的條件與方法各不相同，學(xué)生應(yīng)當(dāng)在已經(jīng)學(xué)會(huì)知識(shí)的基礎(chǔ)上，依據(jù)自己的操作經(jīng)驗(yàn)展開(kāi)可行性分析，確定幾種有效的方法待老師審核。

3.3實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)

學(xué)生選擇好實(shí)驗(yàn)方法后，老師應(yīng)當(dāng)給予詳細(xì)審核，對(duì)已經(jīng)選擇的方法展開(kāi)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)條件優(yōu)化方案設(shè)計(jì)，等老師指導(dǎo)修改完成后，再引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備階段。

3.4優(yōu)化實(shí)驗(yàn)過(guò)程

實(shí)驗(yàn)過(guò)程包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：①實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作。老師應(yīng)當(dāng)以實(shí)驗(yàn)類(lèi)別小組為單位填寫(xiě)相關(guān)物資的領(lǐng)用表格，交給學(xué)校實(shí)驗(yàn)中心審批與備貨。在這個(gè)過(guò)程中，倘若遇到實(shí)驗(yàn)用品采購(gòu)有困難，實(shí)驗(yàn)中心應(yīng)當(dāng)及時(shí)反饋，學(xué)生再作出相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)方案與物料的調(diào)整。②實(shí)驗(yàn)中。實(shí)驗(yàn)物料到位后，在實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放的時(shí)間內(nèi)展開(kāi)實(shí)驗(yàn)。對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)方法展開(kāi)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，詳細(xì)記錄相關(guān)數(shù)據(jù)。老師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生對(duì)設(shè)計(jì)方案中不合理部分展開(kāi)適當(dāng)?shù)男薷呐c完善，對(duì)每個(gè)實(shí)驗(yàn)步驟中所取得的化合物展開(kāi)常規(guī)的測(cè)試。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)當(dāng)要求學(xué)生嚴(yán)格遵守實(shí)驗(yàn)紀(jì)律以及相關(guān)操作流程，從而促進(jìn)實(shí)驗(yàn)效果的提高。③實(shí)驗(yàn)的后期工作。在完成實(shí)驗(yàn)過(guò)程后，老師應(yīng)當(dāng)對(duì)取得的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)展開(kāi)整理與補(bǔ)充，并且引導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)出實(shí)驗(yàn)小論文，促進(jìn)學(xué)生鞏固知識(shí)，提高其概括總結(jié)的能力。④評(píng)價(jià)學(xué)生的試驗(yàn)成績(jī)。老師可以以小組為單位進(jìn)行評(píng)優(yōu)，評(píng)優(yōu)的依據(jù)是查閱資料預(yù)計(jì)制定方案的質(zhì)量、實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的情況以及實(shí)驗(yàn)論文的寫(xiě)作情況。給予學(xué)生科學(xué)、客觀的評(píng)價(jià)能夠幫助學(xué)生正確認(rèn)識(shí)到自身的不足，從而幫助其更好的發(fā)展。

4有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教學(xué)效果

有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從學(xué)生選題、查找相關(guān)資料、選定實(shí)驗(yàn)方法以及相關(guān)方案的實(shí)施等過(guò)程中，老師起著非常關(guān)鍵的作用。因此老師的工作強(qiáng)度比常規(guī)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)的工作強(qiáng)度要高許多。老師必須花費(fèi)大量的時(shí)間與精力才能夠?qū)崿F(xiàn)良好的教學(xué)效果。選修開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的學(xué)生多半是為了充分提高自身的實(shí)驗(yàn)素質(zhì)以及提高自身的創(chuàng)新能力，這部分學(xué)生具有認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)、主動(dòng)學(xué)習(xí)等優(yōu)點(diǎn)，學(xué)習(xí)能力也相對(duì)比較高，通常會(huì)正面體現(xiàn)有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的教學(xué)效果。也有一部分學(xué)生是為了學(xué)分而選擇學(xué)習(xí)此部分內(nèi)容，在教學(xué)過(guò)程中顯得不是十分主動(dòng)，有可能會(huì)對(duì)教學(xué)效果帶來(lái)負(fù)面的影響，并增加了老師的教學(xué)工作量。因此在有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，對(duì)報(bào)名選修的選擇應(yīng)當(dāng)篩選，從而實(shí)現(xiàn)良好的教學(xué)效果。此外，相關(guān)實(shí)驗(yàn)室管理人員的作用也是不可忽視的，他們應(yīng)當(dāng)積極配合開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)，從而保證教學(xué)活動(dòng)的順利進(jìn)行。

5結(jié)語(yǔ)

通過(guò)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的實(shí)踐訓(xùn)練，促進(jìn)了學(xué)生的創(chuàng)新能力以及綜合設(shè)計(jì)能力的提高，并且還加強(qiáng)了其環(huán)境保護(hù)意識(shí)。許多學(xué)生對(duì)科研工作由于不了解而產(chǎn)生了畏懼的情緒，通過(guò)有機(jī)化學(xué)開(kāi)放性，學(xué)生領(lǐng)悟了科研的一般過(guò)程，對(duì)科學(xué)研究有了新的認(rèn)識(shí)，并且充分激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，從而為其以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

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作者：陳華仕 單位：遵義師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院