茶葉農(nóng)藥測定研究

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微波萃取條件的選擇

考察了微波提取溶劑的種類、提取溶劑體積、提取時間、提取溫度對有機磷農(nóng)藥提取率的影響。本實驗選擇幾種常見的萃取體系，包括乙腈、乙酸乙酯、乙腈–甲苯（體積比為7∶3）、乙腈–丙酮（體積比為7∶3）、丙酮–正己烷（體積比為1∶1）。按“1.4”的微波萃取條件比較了它們對茶葉樣品中5種有機磷農(nóng)藥殘留的萃取效果。試驗表明用乙腈、乙酸乙酯、乙腈–甲苯、乙腈–丙酮溶劑提取效率相當，但乙腈由于沸點較高而較難揮發(fā)；乙腈–甲苯、乙腈–丙酮的提取雜質(zhì)較多不利于凈化處理且較難揮發(fā)；丙酮–正己烷溶劑對極性大的農(nóng)藥甲胺磷提取效率低；乙酸乙酯提取效果好易揮發(fā)，故選擇乙酸乙酯作為萃取溶劑。考察了提取溶劑乙酸乙酯的用量對提取效率的影響，選擇5，10，15，20mL的乙酸乙酯，在空白樣品中添加0.125mg／kg濃度水平的有機磷混合標準溶液進行回收試驗，不同萃取體積對添加回收率的影響見表1。由表1可知，使用5mL乙酸乙酯時5種農(nóng)藥添加回收率范圍為56.6%～66.9%；當乙酸乙酯體積為10mL時，回收率有明顯增加，農(nóng)藥添加回收率范圍為63.3%～95.6%；當繼續(xù)增加乙酸乙酯體積至15mL和20mL時，回收率并未提高。所以微波輔助萃取溶劑乙酸乙酯體積選為10mL。試驗考察了萃取時間、萃取溫度、微波功率、微波壓力等對微波萃取效率的影響。通過對比試驗，表明以乙酸乙酯為提取劑（提取體積為10mL），微波最大功率800W，微波壓力1.33MPa，提取罐溫度升溫程序由室溫經(jīng)5min升至80℃（保持10min）時，萃取回收率高，提取雜質(zhì)較少。

樣品凈化方法的選擇

茶葉由于基質(zhì)復(fù)雜而凈化困難，對其凈化方法有磺化、固相萃取技術(shù)及滲透凝膠凈化技術(shù)等，但這些凈化方法有操作繁雜、試劑用量大、實驗成本高等缺點；分散固相萃取技術(shù)凈化效果與其它凈化手段相當，但簡單快速、成本低、環(huán)保，已被廣泛應(yīng)用于食品中多種農(nóng)藥的測定。C18吸附劑可去除油脂成分，CARB吸附劑能夠有效地吸附茶葉色素，PSA粉能夠清除酸、糖和部分色素等。由于分散劑的用量對農(nóng)藥的回收率影響較大，用量少凈化效果不理想，用量大易降低回收率。通過實驗比較分析，發(fā)現(xiàn)用300mgPSA粉、50mgC18粉、50mgCARB粉能夠有效凈化樣品并且回收率好。結(jié)果表明，分散固相萃取凈化方法快速、簡便、成本低，可用于茶葉中有機磷類農(nóng)藥殘留分析。

線性方程和檢出限

用空白樣品基質(zhì)溶液將混合標準儲備液稀釋成5個濃度0.01，0.02，0.05，0.125，0.5μg／mL的混合標準工作溶液，用氣相色譜儀測定，以峰面積x對質(zhì)量濃度y作線性回歸分析，回歸方程和相關(guān)系數(shù)見表2。以檢出限濃度處信噪比S／N=3計算得到甲胺磷的檢出限為0.01mg／L，樂果、毒死蜱、水胺硫磷、三唑磷的檢出限均為0.005mg／L。

回收率與精密度試驗

采用本方法對空白茶葉樣品進行3個水平的添加回收試驗，每個添加水平測試6次，計算加標回收率和相對標準偏差（RSD），結(jié)果見表3。由表3可知，方法平均回收率為63.3%～99.9%，相對標準偏差為5.1%～8.2%。2.5樣品檢測選用3個茶葉陽性樣品分別采用國家標準GB／T5009.20–2003、行業(yè)標準SN／T1950–2007和本方法進行測定，檢測結(jié)果對比見表4。結(jié)果表明該方法與國家標準、行業(yè)標準測定結(jié)果基本一致，無顯著性差異，可用于茶葉中有機磷農(nóng)藥殘留的測定。

本文作者：劉建平1顏鴻飛2，3劉向榮1作者單位：1中國檢驗認證集團湖南有限公司2湖南出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心3國家級茶葉檢測重點實驗室