國內旅游專業人才培養策略

前言：本站為你精心整理了國內旅游專業人才培養策略范文，希望能為你的創作提供參考價值，我們的客服老師可以幫助你提供個性化的參考范文，歡迎咨詢。

摘要:目前我國旅游業的發展迅猛,可是旅游專業人才的素質、技能卻滯后于行業要求,適應市場需求的旅游專業人才十分缺乏。這種狀況已對旅游業的發展產生了嚴重的影響。論文針對旅游專業人才培養與市場脫節的現象,具體分析了我國教育體制、高校教學、企業制度等方面的原因,并提出了從政府、高校、企業等方面協同努力采取有效措施,以根本性地解決當前旅游專業人才培養不適應市場需求的現狀,從而為旅游業發展培養出高素質的合格人才。

關鍵詞:旅游專業人才培養對策

自黨的十三屆四中全會以來,特別是加入WTO以后,我國的旅游業得到了快速的發展。但是,適應旅游企業需要的專業人才卻相當缺乏,表現出和旅游業發展不和諧的現象。因此,如何培養旅游企業需要的專業人才,是當今社會中政府、旅游企業和旅游高校都十分關注的熱點問題。

一、我國旅游專業人才培養現狀

1.旅游專業人才不適應迅速發展的旅游業對復合人才的要求[1]

旅游業的迅猛發展趨勢,既為旅游專業人才的成長提供了豐富的機會,又為他們帶來了嚴峻的挑戰。旅游業是一個特殊的綜合性的服務行業,不僅要求從事旅游服務與管理的人具有廣博的知識面,擅長人際交往,能夠為五湖四海的人提供優質服務,而且要求具備良好的外語、計算機運用能力,懂專業、會管理。而這些恰是旅游專業人才的不足。因此旅游專業人才的培養必須適應現代旅游業的發展,優化知識結構,重視實踐技能,提高思維水平,增強應變能力。

2.旅游專業傳統人才培養模式存在許多弊端

我國旅游教育相對滯后,在人才培養模式上還存在許多制約旅游專業人才培養的弊端,具體表現為:

(1)專業設置和培養目標無特色;

(2)旅游院校與旅游企業缺乏聯系、溝通,課程設置嚴重脫離實際;

(3)各院校之間以及院校與業界之間缺乏足夠的交流,師資力量薄弱,教學設施、設備條件不足;

(4)大多數旅游院校仍沿用傳統教學模式,培養的學生普遍重理論、輕實踐,動手能力差,缺乏實踐操作技能和行業管理經驗,不符合旅游企業的要求。

3.旅游企業疏于旅游專業人才培養

雖然對專業人才十分渴求,但是由于人才培養周期長,培養成本高,以及業務增長迅速,旅游企業往往重視人才使用而疏于人才培養。旅游企業一般都傾向于超額使用人才,分配超額任務,讓人才最大限度地做出貢獻。而對于專業人才的培訓、學習和職業生涯管理,往往缺乏系統的計劃、組織、實施、指導和必要的保障條件。然而,旅游業競爭十分激烈,專業人才的持續學習和培養顯得尤其重要,只有通過不斷地學習和培養,才能使企業在激烈的競爭中立于不敗之地。

二、我國旅游專業人才培養現狀的原因分析

(一)政府教育管理體制不活

由于政府對高校教育的管制,我國高校的辦學自主權受到很大的限制,從而嚴重地制約了人才的培養。同時由于教育與經濟沒有直接的聯系,政府對旅游教育的投入力度不大,重視程度不夠。政府忽視人才質量的根本,只注重人才培養的數量。盡管政府對高校的管理體制存在著明顯的缺陷,但各類高校還必須遵照執行,否則學校的教學合格評估、水平評估、選優評估就面臨扣分的危險。另外,高等院校辦學的主要資金來自于政府撥款,教學質量與經濟不掛鉤,學校沒有改革的內在動力,一切工作圍繞政府轉,而不是跟著市場走。所以,傳統教育和計劃經濟模式仍在制約著旅游教育的發展,從而降低了旅游專業人才培養的質量。

(二)高校教育系統培養機制不實

當前的高校教育千篇一律的以知識為中心,強調共性忽視個性;強調按計劃,忽視社會需求的多樣性和綜合性;教育者過分注重知識的傳授,忽視創新能力的培養,只有工廠化的培養模式,導致高校人才的實踐能力和通用性偏低[2]。

1.培養目標不明確

目前高校設置的旅游專業方向過于傳統,仍僅有酒店服務、導游等方向,難以適應傳統旅游業向現代旅游業的轉變,以及新知識、新技術、新體制在旅游業中的應用。同時對于要把學生培養成具有何種素質、何種能力的人才,各旅游院系并沒有提出明確的目標,學生學習不能依據自身的興趣愛好來對學生進行必要教育。

2.理論脫離實踐,不能學以致用

一些院校沒有實習場所,缺少現代化設備和條件,使學生無法實現理論教育與實踐的結合,學生的創新、實踐能力得不到有效的開發鍛煉,很難適應旅游業發展的需要。這一方面造成學生的動手能力不強,另一方面教師缺少到旅游行業掛職和參與管理決策的機會,致使理論與實際相脫節,知識陳舊,培育出來的人才自然不符合工作實踐要求。

3.忽視職業道德和非智力因素培養

目前高校普遍存在著重專業知識的學習,輕思想道德、情商的訓練等非智力因素的教育。具有良好的職業道德對旅游人員來說,是基本素質之一。所以,旅游高校應把培養學生良好的職業道德,放在學校教育教學工作的重要位置。

4.缺乏創新意識和創造能力

高校旅游教育一般重視書本常規理論知識的灌輸,對學生的勇于探索、開拓創新的思維方法、人生態度卻疏于點撥,因而學生普遍缺乏創新意識和創造能力。因此高校教育應該培養學生的創新方法和能力,教學生做人的道理和做事的本領,培養有理想、有知識、有能力的創業、創新型旅游管理人才。

5.師資隊伍、教材建設嚴重缺乏

我國開辦旅游類本科教育的時間較短,目前的教師多數沒有進行過系統的旅游專業方面的學習,旅游企業高級管理人才愿意到學校當教師的又少之又少。另外,還有不少旅游專業畢業的本科生教本科生,缺乏實踐經驗,理論與實踐的結合欠缺。在教材方面,教師時常感到稱心適用的教材很少。我國旅游專業教材的建設或者旅游學科的構建往往走的是一種“自上而下”的路子,這種逆向發展路徑往往導致“急功近利”的思想,導致在教材建設中只有“拿來”,沒有“主義”。

(三)旅游企業內部培養及相關機制的原因

當前的許多旅游企業雖然都重視高素質人才的引進,但是不重視人力資本投資,缺乏必要的人才培養機制,無長遠的用人計劃。有的企業還存在不尊重人才,不重視人才的現象。眾多旅游企業經營者認為旅游行業不需要像“高精尖”科技那樣的高級專業人才,旅游行業人才的進入門檻低,根本不愁招不到員工。在這些短視思想的指導下,一些企業幾乎沒有培養計劃,或者培養機制不健全。

這樣一些有潛力的人才,進入企業后不能得到及時的培訓和有效的充電,難以迅速成長為企業骨干。同時,也由于企業內部相關的人力資源制度不夠完善,留不住人才,企業害怕人才流失造成培訓投資凈損失,而沒有人才培養的動力。因此,完善內部培養機制和人力資源相關機制,促進旅游企業人才培養的良性循環,提高旅游專業人才的綜合素質,對于加強旅游企業的核心競爭力具有十分關鍵的作用。

三、我國旅游專業人才培養對策

1.繼續加強對旅游教育的指導

政府對院校教育的工作支持的重點是師資建設。推進旅游院校(培訓中心)的校企結合和產學研一體化,提高旅游專業教師理論聯系實際的能力,建立一支專職與兼職相結合的旅游教育培訓師資隊伍。國家旅游局逐步建立一套系統的、高效的大旅游教育的人才開發體系和開發機制。

2.擴大高校的辦學自主權

自主辦學是高校實現多樣化、個性化人才培養的前提,特別是教學計劃、課程設置的制定權一定要交給學校,讓學校能根據市場的需求,及時調整計劃。同時尊重旅游教育的規律,保證不少于1/2的時間用于實踐教學。促進企業或研究部門辦學、校企結合、中等教育和高等教育的對接。

3.加強辦學管理和監督,謀求速度與質量協調發展

教學主管部門要加強對教學條件的評估,特別是實習場地、實習基地的評估,嚴格實行辦學準入制。對不具備辦學條件的學校,限期整改,到期限不達標的,取消旅游專業辦學資格。將用人單位、往屆畢業生、在校生吸收到評估隊伍中來,把對口就業率作為評估高校教學質量的一個重要指標。

4.完善旅游人才發展戰略規劃

旅游人才戰略規劃是旅游業發展總體戰略規劃的重要組成部分,各地要根據旅游業發展戰略規劃制定旅游人才發展戰略規劃。力求使旅游人才總量與旅游業發展相適應,旅游人才結構與旅游產業結構相協調。旅游人才素質提高與旅游業快速發展的要求相同步,實現旅游人才資源持續開發與旅游業長期穩定增長的良性互動。

(二)旅游企業創建人本管理機制

1.重視員工的教育培訓及學習型組織建設

企業對員工進行培訓,受益的是企業和員工。對期望接受繼續教育并愿意學習后返回企業服務的員工,企業可通過簽訂公證合同等方式,資助其深造。同時積極建設企業自身的學習空間,并滲透到企業的所有方面。如建立企業內部圖書館,閱覽室等,通過不斷的學習又對每個員工的精神面貌產生深刻影響。

2.完善能力導向的用人機制和績效導向的考評體系

旅游業可以考慮實行能力導向的用人機制,建立績效導向的考評體系,完善人才激勵機制,創造一種公平競爭的工作、生活環境。

首先在用人方面,以能力為導向,遵循“能者上、平者讓、庸者下”的原則,公正客觀地評價選拔人才,進行經常性技術考核和能力考察,真正使人才的優勝劣汰成為一種自然的流動。

其次要對員工實施以績效為導向的考評體系,設立科學、合理的考核標準,采用客觀、可靠的考核方法,從而調動員工的積極性、主動性和創造性,有利于長期留住優秀的員工,進而促進企業自身的發展。

3.加強與高校的聯系,走校企合作之路

旅游行業要積極配合學校進行人才的培養。校內的實習基地不能替代社會實習。各旅游單位應對學生實習敞開大門,特別是近幾年,很多學校沒有自己的實習基地,在一定時期內,學生的實習還主要依靠社會。因此,旅游行業這扇大門如果不打開,最終會制約旅游業自身的發展。同時,旅游企業要切實做好學生的實習工作,為實習提供較好的機會和待遇,高校、企業要激發學生的實習熱情,提高學生實踐技能?？傊?要通過校企雙方共同努力來做好學生實習工作。

(三)高校要進行教育制度改革

1.明確培養目標,致力于高素質人才培養[3]

市場需要有綜合能力的高端旅游人才,因此,必須調整專業設置和培養目標,提高人才培養方向的適應度。20世紀90年代后期,全國旅游教育發展勢頭迅猛,但都以大專、中專層次為主要培養目標,旅游高學歷教育是一個空檔。為滿足社會對旅游高學歷人才的需求,各旅游院系應充分利用其辦學條件、師資力量等優勢,果敢決定自己的辦學層次、培養目標。高等教育既要樹立大人才的通才觀念,又要根據自身的實力水平,學生的興趣愛好以及旅游市場的需求來制定人才發展戰略目標,尤其是加大對緊缺人才的培養力度。

2.加強旅游專業學生的非智力因素培養

能力是為了應用,而且也只有得以應用才有意義。能力應用從根本上有賴于素質的提高,而能力的發揮并不完全取決于人的自身因素,還往往取決于一些非智力性因素,如價值觀念、道德水準、意志品格、心理情感等等。高校的旅游人才教育要立足于全面提高學生的整體素質,使學生的各種才能得以全面展現。此外,還要注重禮儀的培養,特別是重視對學生進行思想道德、職業道德的教育。

3.建設一支高素質的旅游教育師資隊伍

師資隊伍在人才培養過程中起著決定因素,教師素質是培養新世紀人才的關鍵,建設一支高素質的專業教師隊伍迫在眉睫。由于旅游專業任課教師無論專業理論和知識上,還是對旅游的認識和實踐上都存在相當的差距,所以除了嚴格按照標準積極招賢納士和派教師進修實習外,需要發揮主觀能動性提高師資水平。具體可以采取以下幾種形式[4]:

(1)主動為企業送課上門;

(2)建設復合型教師隊伍,組成理論、實操、實戰能力均強的團隊;

(3)成立項目小組承接旅游企業業務;

(4)主動關注行業中熱點企業,進行跟蹤調研,跟企業建立密切聯系等等。

4.加強校企合作、校際交流和教研結合之路

旅游教育必須注重培養學生的動手能力,加強實踐課的教學。實踐教學環節是培養優秀旅游專業人才的有機組成部分。走校企合作之路,實行訂單式教育,建立教學與就業基地,不僅為學生提供大量的實踐上崗機會,提高學生的專業實踐操作能力,而且能夠培養實際工作中要求的人際交往、靈活應變等綜合素質。

高等旅游院校要根據教育教學改革的要求和旅游業發展實際需要,規范專業設置,明確培養目標,切實加強課程體系的建設和教材建設,不斷改進教學方法和教學手段。要集中各旅游高校的學術力量,編寫旅游專業的核心教材,同時積極引進國際先進教材,以盡快縮短我國高等旅游教育與國際上的差距。

同時,在教學過程中,應大力倡導學生閱讀旅游專業雜志,搞社會調查,吸引學生參加教師科研課題,貫徹理論聯系實際,理論應用于實踐的辦學思想,培養學生一定的科研創新能力和素質。通過教學與科研活動的結合,能夠讓旅游專業學生學會應用知識解決實際問題,讓專業知識真正轉化為他們所掌握的技能。

四、總結

我國旅游專業人才的培養仍然處于初步發展階段,在政府、企業和高校方面還存在不少問題。所以我國旅游專業人才的培養需要從政府、高校、企業等方面協同努力,既注重實踐能力的培養,又突出特色和創新,從而建立一套既與國際接軌,又能適應中國國情和市場需要的人才培養和開發機制,使旅游專業人才資源在數量、質量、結構和布局等方面與我國旅游業的發展相適應,為我國實現“旅游強國”提供人才和智力的支持。