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江蘇調(diào)味副食品雜志省級(jí)期刊

主管單位：江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì) 主辦單位：江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)

季刊審稿周期：預(yù)計(jì)1個(gè)月內(nèi) 全年訂價(jià)：￥132.00

《江蘇調(diào)味副食品》由薛茂云擔(dān)任主編，創(chuàng)刊于1982年，由江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)主管、江蘇省調(diào)味副食品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的一本工業(yè)領(lǐng)域?qū)I(yè)期刊。主要刊載該領(lǐng)域內(nèi)的原創(chuàng)性研究論文、綜述和評(píng)論等，力求及時(shí)、準(zhǔn)確、全面的反映該領(lǐng)域的政策、技術(shù)、應(yīng)用市場及動(dòng)態(tài)。

32-1235/TS 國內(nèi)刊號(hào)
1006-8481 國際刊號(hào)
558 發(fā)文量
0.47 影響因子
2665 總被引量
28-195 郵發(fā)代號(hào)
1982 創(chuàng)刊時(shí)間

期刊收錄： 知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國家圖書館館藏上海圖書館館藏

投稿咨詢雜志訂閱

江蘇調(diào)味副食品期刊信息

出版語言：中文
創(chuàng)刊時(shí)間：1982年
國際刊號(hào)：1006-8481
主編：薛茂云
紙張開本：A4
國內(nèi)刊號(hào)：32-1235/TS
出版地區(qū)：江蘇
發(fā)行周期：季刊
郵發(fā)代號(hào)：28-195

江蘇調(diào)味副食品期刊榮譽(yù)

江蘇調(diào)味副食品投稿須知

1.文章注釋為尾注，格式為“作者（編者、譯者）+著作名稱+出版單位+出版年份+頁碼”，按①②③依次標(biāo)注。

2.“作者簡介”請(qǐng)注明工作單位，學(xué)位學(xué)歷，職稱職務(wù)，研究方向，并在稿件中附上作者的聯(lián)系電話和通訊地址。

3.基金項(xiàng)目名稱應(yīng)按照國家相關(guān)規(guī)定的正式名稱填寫，若屬多項(xiàng)基金資助項(xiàng)目應(yīng)依次列出，其間以分號(hào)隔開。

4.正文段落層次號(hào)一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字（不出現(xiàn)前言、引言等之內(nèi)的層次），頂行書寫，層次號(hào)后空一格，一級(jí)標(biāo)題前空一行。

5.來稿應(yīng)是Word格式，正文用五號(hào)宋體，表題、表格正文、表注用小五號(hào)宋體，行距1.25倍或1.5倍。來稿不要分欄。

江蘇調(diào)味副食品編輯部聯(lián)系方式

地址：南京市江寧大學(xué)城

郵編：211168

主編：薛茂云

江蘇調(diào)味副食品發(fā)文選摘

1、蘋果-番茄-胡蘿卜復(fù)合果蔬汁飲料營養(yǎng)研究

作者：隋明; 朱克永; 胡繼紅
2、食用菌型全骨肉味調(diào)料的綜合利用與開發(fā)

作者：李群蘭; 鄭自立; 周琳; 孫杰
3、褪黑素的應(yīng)用

作者：陸煬; 燕志; 要志宏; 李冉
4、氟比洛芬淀粉酯的酶促合成

作者：段春影; 王金龍; 于志超
5、芥末味型的調(diào)配與應(yīng)用

作者：余松筠; 李俊
6、響應(yīng)面法優(yōu)化枸杞軟糖工藝配方的研究

作者：田其英
7、橘子皮中陳皮甙的提取及性能研究

作者：張帆; 鄭敏燕; 郭穎; 魏永生
8、酸木瓜浸膏的抗氧化性研究

作者：陽小勇
9、黑枸杞提取物與紅枸杞提取物抗氧化效果的比較

作者：楊豐綺; 胡鐵軍; 唐玉嬌; 于瑩瑩
10、長垣縣小太陽幼兒園膳食調(diào)查結(jié)果及分析

作者：金雙

江蘇調(diào)味副食品期刊評(píng)價(jià)分析

年發(fā)文量和被引次數(shù)

影響因子和立即指數(shù)

江蘇調(diào)味副食品期刊評(píng)價(jià)報(bào)告

年份	2013	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022
被引次數(shù)	196	225	207	215	239	231	264	230	249	240
影響因子	0.37	0.3	0.24	0.32	0.36	0.46	0.52	0.5	0.56	0.77
立即指數(shù)	0	0	0	0.02	0.02	0.12	0.13	0.17	0.09	0.05
發(fā)文量	48	50	46	48	47	49	47	41	45	41
被引半衰期	5.68	6.5	7.52	7.46	8.31	7.74	8.2	6.09	6.31	4.95
引用半衰期	6.58	8.33	7.39	7.5	7.2	7.5	7.79	4.72	5.35	4.57
期刊他引率	0.99	0.99	1	0.99	0.97	0.98	0.97	0.99	0.99	0.98
平均引文率	10.1	8.6	5.2	9.7	10	11.5	10	13.1	12.6	13.2

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若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商，地址：南京市江寧大學(xué)城，郵編：211168。

江蘇調(diào)味副食品雜志省級(jí)期刊

江蘇調(diào)味副食品期刊信息

江蘇調(diào)味副食品期刊榮譽(yù)

江蘇調(diào)味副食品投稿須知

江蘇調(diào)味副食品編輯部聯(lián)系方式

江蘇調(diào)味副食品發(fā)文選摘

1、蘋果-番茄-胡蘿卜復(fù)合果蔬汁飲料營養(yǎng)研究

2、食用菌型全骨肉味調(diào)料的綜合利用與開發(fā)

3、褪黑素的應(yīng)用

4、氟比洛芬淀粉酯的酶促合成

5、芥末味型的調(diào)配與應(yīng)用

6、響應(yīng)面法優(yōu)化枸杞軟糖工藝配方的研究

7、橘子皮中陳皮甙的提取及性能研究

8、酸木瓜浸膏的抗氧化性研究

9、黑枸杞提取物與紅枸杞提取物抗氧化效果的比較

10、長垣縣小太陽幼兒園膳食調(diào)查結(jié)果及分析