四川食品與發酵雜志

四川食品與發酵期刊信息

• 出版語言：中文
• 創刊時間：1973年
• 國際刊號：1671-6892
• 曾用名：制糖發酵
• 紙張開本：A4
• 國內刊號：51-1433/TS
• 出版地區：四川
• 發行周期：雙月刊
• 郵發代號：62-247

四川食品與發酵期刊榮譽

• 中國優秀期刊遴選數據庫
• 中國期刊全文數據庫（CJFD）

四川食品與發酵投稿須知

1、來稿應為“原創”“首發”，即尚未在公開出版物、互聯網上發表過的中文稿件；海外作者的優秀英文稿件譯文視同首發。

2、正文標題：內容應簡潔明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1）等，或者采用1、1.1、1.1.1等，層次少時可依次選序號。

3、投稿稿件遵循著作權法，凡引用他人資料、數據、方法、圖表以及結果、結論的，必須注明出處，列出文獻。

4、來稿請附200字左右的中英文摘要（言明研究目的、方法和結論）及中英文關鍵詞3～8個。

5、來稿首頁請注明：題名，每位作者的姓名及工作單位，負責與編輯部聯系的通信作者的姓名及其詳細通訊地址、電話、傳真和Email，并標明正文字數、表數及圖數。

6、文章屬于基金項目的，請在作者簡介后注明基金項目名稱、課題及編號等信息。

7、正文段落層次號一律使用阿拉伯數字（不出現前言、引言等之內的層次），頂行書寫，層次號后空一格，一級標題前空一行。

8、按學術研究規范和編輯部的有關規定，認真核對引文、注釋和文中使用的其他資料，確保引文、注釋和相關資料準確無誤。如使用轉引資料，應實事求是注明轉引出處。

9、來稿中如有計量模型和公式分析，應當確屬文中必須，并確保演算過程準確、精煉。

10、研究報告類文章按照引言、材料與方法、結果與分析、結論與討論的順序編排。