容器衛(wèi)生管理制度

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第一條為貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》，加強對食品容器內(nèi)壁涂料的衛(wèi)生監(jiān)督管理，制定本辦法。

第二條本辦法管理范圍系指接觸酒、醬油、發(fā)酵食品、腌制食品及食用油的各種容器內(nèi)壁所使用的涂料以及食品容器的防粘涂料。

第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)涂覆接觸食品的容器時，必須按涂料生產(chǎn)單位所規(guī)定的原料、配方、涂覆及處理工藝使用，不得任意改動。

第四條所用的涂料和助劑，必須是食品容器內(nèi)壁涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的允許使用的品種。

第五條不得使用瀝青作為食品容器內(nèi)壁涂料。

第六條生產(chǎn)企業(yè)利用新原料生產(chǎn)接觸食品容器所用的新品種，在投產(chǎn)前必須提供產(chǎn)品衛(wèi)生評價所需的資料（包括毒理評價、檢驗方法、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等）和樣品，按照規(guī)定的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)審批程序報請審批。

第七條生產(chǎn)的涂料應(yīng)按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)逐批進(jìn)行檢驗，合格后出廠，并附有出廠檢驗合格證。

第八條所用涂料出廠一前必須在包裝上標(biāo)有“食品容器用”的標(biāo)志，并注明品名、型號、日期、批號、生產(chǎn)單位、有效期等。

第九條所用涂料在運輸、貯存和使用時，不得接觸有毒有害物質(zhì)。

第十條食品衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)對生產(chǎn)經(jīng)營和使用單位應(yīng)加強經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督，根據(jù)需要無償抽取樣品進(jìn)行檢驗，并給予正式收據(jù)。

第十一條違反本辦法的，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。

第十二條本辦法由衛(wèi)生部負(fù)責(zé)解釋。