門衛(wèi)制度與食堂庫房管理制度
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1．門衛(wèi)保安值班員應當著裝整齊干凈、儀容端正、精神飽滿，2．堅持文明值班，3．維護酒店形象，4．上班不5．干與工作無關的事情。6．門衛(wèi)應當維護好大門的交通秩序，7．指8．揮、引導各類車輛的人員，9．保障車輛和人員通行安全，10．使大門交通暢通無阻。11．對賓客應當熱情友好，12．并認真回答賓客問話及解決賓客要求幫助的問題，13．禮貌接待客人。14．門衛(wèi)應加強大門的前置警戒工作，15．堅決阻止衣冠不16．整者、形跡可疑者、精神病患者、流浪乞討人員、販賣叫賣人員進入酒店。17．對客人攜帶進酒店的易燃易爆物品、危險化學物品、管制刀具槍支等要及時阻止，18．并視情勸其交保安部代為保管。19．門衛(wèi)對離店的客人應當表示歡送，20．歡迎他們再次光臨。21．門衛(wèi)要加強物品出門管理，22．物品出門須持證出門證；門衛(wèi)在物品出門時要認真檢查核對，23．發(fā)現(xiàn)出門實際物品與出門證所注明的物品不24．符或有疑點，25．應當場扣留該物品，26．經(jīng)向主辦部門核實后方可放行；出門證必須要由部門經(jīng)理以上人員簽字認可方為有效；門衛(wèi)要對出門物品詳細登記備27．查；門衛(wèi)對客人的大件物品出門離店要有禮貌的進行查詢，28．對實屬客人的要及時放行。29．門衛(wèi)要加強人員進出管理，30．非酒店人員或非賓客來訪時，31．門衛(wèi)要有禮貌的詢問，32．分門別類處理，33．并對進門人員姓名34．、證件號碼、地址、事由等進行詳細登記，35．門衛(wèi)要加強警惕，36．嚴防違法犯罪分子混入酒店作案。37．員工出門須憑部門經(jīng)理以上人員簽發(fā)的員工出門證出門。38．門衛(wèi)要加強夜間警戒控制工作，39．注意車輛和人員的安全，40．人多時要注意防止失竊；防止他人在門衛(wèi)周圍鬧事、斗毆，41．確保門衛(wèi)周圍安全；對晚上23：00開出的車輛要嚴格驗證，42．做到“三對照”，43．即對照駕駛證、行車證、身份證，44．發(fā)現(xiàn)手續(xù)不45．齊或可疑情況要及時阻止并報告。46．認真做好門衛(wèi)交接班工作。食堂庫房管理制度
一、建立入庫、出庫食品登記制度，按入庫時間先后分類存放，做到先進先出，以免貯存時間過長而生蟲、發(fā)霉。
二、各類食品要分開存放，并有明顯標識。
三、存放的食品應與墻壁、地面保持一定的距離。
四、建立庫存食品定期檢查制度，定期檢驗庫存食品，掌握所貯存食品的保質(zhì)期。
五、定期打掃庫房，整理物品，保持庫房整潔。
六、食品貯存庫內(nèi)不得存放農(nóng)藥等有毒有害物品。
七、及時處理掉不能繼續(xù)使用的食品或腐敗變質(zhì)的食品和有異味的食品。
一、嚴格堅守工作崗位，不得隨意離崗。
二、嚴格開關門制度，對外來進出人員，嚴加控制，并做好登記手續(xù)。
三、嚴禁買賣人員隨意進出，并在校內(nèi)大聲叫喊，并管理好門前相應設施。
四、嚴禁外來車輛隨意進入校園，特殊情況必須由校相關領導批準后方可入內(nèi)。
五、保持值班室整潔，門前門后相關地域的清潔衛(wèi)生，教師存車房，車輛擺放有序。
六、配合門前“五包”管理人員，做好攤點的工作，嚴禁交攤位放置在校大門及校大門的兩側(cè)。
