茶文化的作用

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茶文化的作用范文第1篇

現代茶館建筑外環境設計是一種基于以人為本從茶客生活需求考慮的探索過程，對人文的關注是其核心，如此方能真正確立設計價值與設計方向。茶館建筑外環境設計從適宜關懷入手，設計過程充分遵從整體性和因地制宜的基本原則，并以關注人文、重視情懷作為出發點。本文采用多種不同的設計手法：從茶館外立面上進行合理分配與規劃、室外景觀設計都是體現茶館設計藝術風格的重要途徑，它是一種反應空間意義和古典色彩的渲染過程。

關鍵詞：

現代茶館；環境設計；茶文化；滲透

伴隨著社會的進步與人口的快速增長，能源年消耗量也從最初的1億噸標準煤當量增長到現在的160億噸標準煤當量，據估計，全球能耗到2020年將增長到大約195億噸標準煤當量。能源消耗帶來的環境污染更是嚴重威脅著人類的生存，像局部地區出現的酸雨、霧霾天氣，正在一點一點地侵蝕著人類生存的最后一方凈土。同時，化石能源的大量使用是引起全球氣候變化的罪魁禍首，它燃燒產生的氣體導致了溫室效應的加劇，嚴重威脅人類生存環境。在嚴峻的現狀下，現代茶館環境設計尋求一種優質、高效、潔凈的模式也算是為環境保護做出的一種努力。

1基于節約能源的茶館環境設計

我國現在正處于工業化快速發展的重要時期，同樣需要依賴化石能源來保證經濟的快速發展。在2005年到2013年之間，我國能源消費總量快速上升。特別是從2006年開始，中國的能源消費總量呈現急劇上升的態勢。2013年，中國能源消費總量達到了375000萬噸標準煤，成為僅次于美國的第二能源消費國，而我國的國民經濟卻只是美國的1/10，能源消費與經濟發展嚴重不平衡。面對能源的日益短缺和環境污染日益嚴重的困境，走可持續發展的道路，尋求可再生清潔能源代替常規能源是唯一出路。像取之不盡用之不竭的太陽能，自然界的風能、水能、生物能等都屬于可再生清潔能源，它們的使用不產生或極少產生污染物，是一種理想能源。現在各國都在積極投入對可再生清潔能源的研究、利用，其中以太陽能的應用發展最為迅猛，預計到21世紀中葉，將會成為人類的基礎能源。在基于節能環保型茶館行業發展的帶動下，周邊地區人們的收入和住房需求都有所贈長，傳統茶館建筑存在著新建數量居高不下，建筑能耗節節攀升的問題。由于傳統茶館建房費用較低，追求的又是大而寬敞的住宅，因此造成了茶館實際面積超出使用面積過多，嚴重浪費了空間與資源。同時，茶館住宅建造技術簡單，缺乏規劃和專業人員指導，導致茶館建筑的熱環境差，能耗高。特別對處于夏熱冬冷氣候區，住宅舒適性不僅要考慮夏季的防熱還要兼顧冬季的保溫，茶館建筑的無序性、無理性、無科學性，勢必導致能源的嚴重浪費。我國到目前為止還是一個以農業發展為主的國家，其中農村人口占社會總人口56%的比重。不均衡的經濟發展、落后的整體經濟水平導致農村地區的能源問題表現的十分突出。傳統茶館建筑的高耗能低效率的用能模式，對資源和環境產生了重大又深遠的負面影響，嚴重制約著傳統茶館的發展。數據顯示，我國傳統建筑每年直接消耗的各種能源占全國能源總消耗的一半左右，相當于5.6億噸標準煤。充分結合傳統茶館實際情況、采取多種能源互補的策略是現階段解決茶館建筑用能問題重要突破口。因此，像太陽能這種安全、無污染、易獲得的清潔能源在廣大地區具有良好的發展機會。經濟發展情況和能源使用情況是相輔相成的，我國近幾年的經濟發展實現了一個快速增長，GDP年平均增長12.78%，同時能源生產情況的年平均增長值也達到了10.82%，能源消費年平均增長9.52%。2013年我國能源消費結構中煤炭占70.7%、石油占16.5%、天然氣占2.3%、可再生能源占5.4%。可見我國的能源消費結構以煤炭為主體，但同時我國很多省份煤炭資源緊缺，可再生能源的使用占比不到10%。定位為低碳經濟發展先行區的茶館環境節能設計是符合國家戰略的區域性發展規劃的，它的發展對全國都具有重大影響。因此，積極推進節能減排技術，特別是在茶館建筑設計中實現可再生清潔能源的利用推廣是區域發展的重中之重。

2茶文化在現代茶館環境設計中的滲透與應用

2.1茶館外遮陽環境設計

夏季，茶館建筑南向窗口面積太大，往往會造成房間過熱的問題，影響舒適性。在無遮陽措施的情況下，約有83.9%的太陽輻射熱透過玻璃進入室內，嚴重影響了室內熱舒適度。茶館建筑遮陽方式分為內遮陽、外遮陽和玻璃自遮陽，其中內遮陽主要是采用窗簾等措施在室內進行遮陽防熱，此時太陽輻射已經透過窗戶進入了室內；外遮陽是在室外直接將太陽光擋在室外，太陽輻射沒有進入室內，主要有水平遮陽、垂直遮陽和綜合遮陽等。太陽輻射強度因時間、地點、朝向的不同而不同，通過遮陽夏季能阻擋不利的太陽輻射進入室內，防止過熱，減少制冷能耗；但同時也會妨礙茶館建筑在冬季獲取有利的太陽輻射，而增加采暖能耗。因此遮陽的日期、時間、形式和尺寸都需要根據地區的氣候朝向以及茶館建筑的特點而定。

2.2茶館外墻保溫環境設計

在茶館建筑熱過程的諸多影響因素中，首先是外表面接收到的太陽輻射量。外墻在茶館建筑圍護結構中占比大，是接受太陽直射輻射最多的構件，由外墻傳熱造成的熱損失在整個茶館建筑的熱損失中占有近50%的比例，所以外墻的保溫是護結構很重要的一部分。傳統茶館建筑使用最多最廣泛的墻體材料———實心粘土磚，由于近年來國家節能環保意識的加強，實心粘土磚正面臨被淘汰的境遇，新型節能墻體材料將成為必然的趨勢。但在經濟條件不佳，資源貧乏地區，在較長一段時間內粘土類墻材仍無法被取代。當前茶館建筑對外墻保溫重視不夠，外墻基本未采用保溫措施，導致熱量散失巨大。針對茶館外墻無任何保溫措施的情況，筆者建議新型茶館建筑方案中采取外墻外保溫復合墻體的構造方式。保溫材料采用聚苯乙烯泡沫塑料和聚苯顆粒保溫砂漿，墻體材料采用比較符合本土實際情況的空心粘土磚和灰砂磚。

2.3茶館綠化環境設計

現代茶館外部空間環境種植綠色植物的需求越來越大，這主要是因為鋼混建筑給人帶來的感覺過于凝重，需要借助植物綠化效果來保證茶館建筑環境的協調性，也是茶館建筑外環境設計的重要手段，同時還為茶客在外空間環境開展娛樂與交流提供了良好的環境保證。這種設計手段的初衷是以人為本，它給更多的茶客提供了回歸生命本質的靈魂空間。我國主要氣候特征是四季分明，因此在茶館外環境綠化設計上應仔細考慮綠植顏色搭配，以保證在不同季節環境里茶館建筑能達到四季常綠、三季開花的效果。通常來說，茶館的外環境綠化設計在春天宜用連翹、迎春、碧桃等植物；夏宜紫薇、紫藤、合歡等開花植物；秋季則栽種黃護、楓、銀杏等樹種；冬季以雪松、臘梅、常青和在冬季開花的植物配置。綠色植物可以增加室內空間的魅力和樂趣。還可以配置一些外觀好看、顏色艷麗、古色古香的植被，也可以使用當地原有的植被來營造茶館強大的本地特色，使用植被和巖石進行綠化配置，創造一個充滿趣味和幽默的景觀場景。

2.4茶館屋頂隔熱環境設計

在夏熱冬冷氣候區，茶館建筑外環境設計應以隔熱為主，其中以屋頂隔熱最為重要。屋頂是茶館建筑中第二大耗熱大件，排在墻體之后，受到太陽照射的時間最長、強度最大，其室外綜合溫度比外墻還高。因此它不僅需要滿足冬季保溫，對夏季隔絕太陽輻射的要求更高，還要兼顧防水排水的要求。為了不致使炎熱季節下室內溫度過高，要盡量減少太陽輻射熱傳入屋面，需要使用通風屋頂來降低屋面溫度。平屋頂和坡屋頂是茶館建筑外環境設計最常見的屋頂形式，其中坡屋頂是平屋頂的2倍。坡屋頂利用坡屋面下的三角形空間進行通風降溫；生態經濟區常年雨水較多，坡屋頂還能有效排除雨水。本次研究采用瓦材釘掛型坡屋頂，結構層為100厚鋼筋混凝土+擠塑聚苯板，具有良好的保溫隔熱作用。通過改變擠塑聚苯板的厚度來改變屋面的傳熱系數，進而通過傳熱系數的變化來研究屋面對室內自然室溫的影響。

2.5茶館小品環境設計

茶館的存在意義在于為人們提供與一個心靈放松的地方，盡管人們幾乎都是在室內進行喝茶溝通，但室外的景觀小品能夠給人們帶來視覺愉悅的效果。通過在茶館建筑外部搭設各類設施、修剪涼亭廊架等景觀小品，既可以滿足更人性化維度健身活動需求，同時也可以和周圍的茶館綠色景觀配置形成更好襯托作用。此外，在茶館外部空間環境中增設水景，建設一些當地特色的景觀亭。茶館供茶客休息、交流場所的座椅材料多采用木材，使用木材有助于增加人們的親和力，即便在低溫環境下，也不會讓客人覺得冷。戶外還可以采用荷葉、荷花、柳樹等元素塑造亭閣景觀，從而保證木質材料增加外環境空間的吸引力。借助室外景觀小品使得茶館自然環境融為一體，提供顧客文化交流的平臺，如學習書畫、休閑娛樂場所。安排健身設施時需要充分考慮到位置的合理性，以保證為顧客提供全方位服務。還可以增添一些兒童娛樂設施，這樣更具吸引力和娛樂性。

3結論

我國茶館環境設計有著獨特的地域特色、歷史文化，并且承擔著為人們營造良好生活環境的多重屬性。作為人們日常居住的地方，茶館環境設計直接體現著茶客內心深處的精神需求，親切適宜的室內設計、溫馨宜居的室內氛圍無疑是眾茶客的心理追求。應該說，通過基于茶文化的建筑思路，茶館環境設計可充分利用自然資源，進行光熱轉換利用，并注意建筑的防曬隔熱。在茶館環境設計中注重建筑與自然、人與文化之間的關系，使人在茶館環境中感受到舒適典雅的韻味是設計者需要把握的重點。

參考文獻：

[1]吳玉涵.城市歷史地段作為商業步行街的景觀藝術研究[D].西安建筑科技大學2008：12-13.

[2]趙瑞云.歷史街區商業步行街傳統特色營造[D].西安建筑科技大學2009：33-35.

[3]唐黎標.建筑裝飾裝修材料的現狀與發展趨勢[J].建材發展導向.2014(24)38-39.

茶文化的作用范文第2篇

關鍵詞：茶文化；漢語言文學；發展；作用

作者：蔡江（鄭州職業技術學院，河南鄭州450121）

漢語言文學是我國文化發展的重點，為了促進我國漢語言文學整體發展，需要重視茶文化在漢語言文學中的作用。茶文化內容豐富，能夠為漢語言文學作品提供更多創新方向，深刻體會茶文化內涵理念，能夠對茶文化進行更有效地傳承，進而帶動漢語言文學順利發展。

1基礎概念理解

1.1茶文化的概念理解

茶文化的定義主要為在飲茶活動過程中形成的文化特征，中國是茶的故鄉，有四千七百多年的歷史了。茶文化包括茶畫、茶德、茶道、茶藝、茶具、茶聯、茶書、茶故事、茶精神、茶學等。茶文化自身具有豐富的內涵，傳揚著美德和美感，茶通常是中國待客的主要習俗，不同地區茶的配制也各不相同，主要有蘇州的香味茶、杭州的龍井茶、蜀山的俠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜鹽豆子芝麻茶等。

1.2漢文化的概念理解

我國漢文化即華夏文化，是我國歷史以來的特色文化，自春秋戰國開始的派別思想為根底形成的漢民族文化，一直影響著我國的整體發展。我國漢族文化歷史悠久，歷史可考證的時間已有五千多年，期間的文學作品、歷史典籍內容非常豐富，有利于推動我國對歷史的深入考究[1]。漢文化幾千年來，從軍事、史學、政治、文學、經濟、藝術等方面詮釋了更多我國文化發展進程，為現代文化發展做出巨大貢獻。漢文化發展在一定程度上體現了我國人民的基本知識素養，對于整個民族的發展意義重大，一直受到國家的重點關注。

1.3漢語言文學的概念理解

漢語言文學是我國最主要的語言文學體系，漢語言文學專業培養更多實際應用型人才，主要培養內容包括漢語言文學基礎知識、基本理論和基本技能。漢語言文學培養出來的人才，要具有實際工作能力，可以在更多需要文學評論、教學、科研的工作中發揮個人才能。語文教育是漢語言文學相對應的專科專業，中、高等學校中進行漢語言文學教學的教師或教學研究人員，是漢語言文學主要的培養對象。漢語言文學相關課程主要有文字學、現/古代漢語、語言學概論等等。

2茶文化對漢語言文學的影響

2.1茶文化發展推動了漢語詞匯的發展

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化，茶文化內涵豐富，源遠流長，其自身體現了多層面的內容，茶文化的傳承對于中國整體文化發展具有重要推動作用。茶文化逐漸滲透入中國的宗教、繪畫、詩詞、醫學及書法中，其凸顯了物質文化及精神文明，在我國歷史長河中不斷積累了大量有關茶文化的內容、精神，豐富了文化學的內容、概念。

中國茶文化其中的精神及物質文化不斷發展，對漢語詞匯的發展也具有非常重要的影響，長期以來茶文化在精神層面的體現具有特色，進而使得茶文化豐富了漢語言文學內容。茶活動發展過程中通過茶禮、茶藝、茶詩等文化內容，創造了更多相關的詞匯，比如品茗、茶德、沏茶、茶話等這些詞匯均由茶文化精神文化發展而得。此外，隨著茶文化物質層面在歷史中的發展，茶葉的制作、種植及品種等物質基礎也逐漸發生變化，豐富了相關聯的漢語詞匯。就茶葉的品種來說，逐漸產生了很多相關詞匯，主要包括鐵觀音、大紅袍、六安瓜片、西湖龍井等等。

2.2茶文化的發展使得漢語詞義發生變化

茶文化整體思想概念隨著時展而變化，茶起初被指為茶樹、茶葉或茶水，現如今茶的含義被擴展至茶制成的飲品，更便捷地應用于人們的生活中。冰紅茶、龍井茶都為茶的范疇，此外還有一些由、檸檬等泡成的茶，這些都是茶文化的擴展和發展。隨著人們生活習慣的改變，一些文化現象也會隨之產生變化，比如與茶有關的詞匯中，一些老舊的詞匯已經逐漸被人們淡忘，如茶會這一詞匯慢慢地消失在人們的生活中。茶會如今更多地表現為一種以茶會友的聚會方式，兼具茶話會和物品交易意識，這是隨著社會發展需求而產生的新文化形式。

2.3茶文化現象的沒落導致漢語詞匯沒落

茶文化伴隨社會整體發展，其相關詞匯也不短更新，一些舊的文化元素受時代影響不斷沒落。中華民族對于茶文化依然十分熱愛，一些古老的有關茶的詞匯被代替掉，隨著文字的演變，對于我國整個文化概念也隨之變化[2]。比如文言文與現代漢語文學的區別，就體現著時展的特征，茶文化中的檢、勞這兩個文字，主要表達茶樹、采摘時間較晚，現已經很少見，被更現代化的詞匯所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些動詞，也逐漸演變和消失，當今更多表達為倒茶、泡茶等。

3茶文化的發展促進漢語言文學的發展

3.1茶的物質文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展

與茶有關的物質文化，通過對茶生長、制作、茶具等等的研究，結合日常生活應用，會有很多新的漢語詞匯產生。新品種茶會隨著時間推移逐漸擴大種植面積，隨著對不同地區茶的推廣，確立了地方特色，比如西湖龍井茶、祁門紅茶、蘭溪毛峰茶等。在時展推動下，茶文化發展促進了漢語言文學的不斷變化，就茶的名稱來說，根據之前的苦茶、茗茶等，逐漸新添了檢格（茶樹）、茗井（茶）等詞匯。茶的制作發酵情況不同，會創造更多新的詞匯，比如黑茶、紅茶、清茶等；茶的制作方式或材料不同，也產生了新的有關茶的詞匯，比如茶憲、茶碾、茶籠等[3]。因此，茶的物質文化發展對漢語言文學中漢語詞匯的發展具有重要意義，有關茶的活動內容很多，在生活中不斷對漢語言文學產生一定沖擊，具有更高文學價值。

3.2茶的精神文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展

茶文化發展不僅體現在物質層面，還在精神層面具有重要的促進作用，相關茶藝、茶道等精神文化內容為漢語言文學中漢語詞匯發展提供了更多創新發展機會。沏茶、選茶、品茶都是茶藝內容，能夠培養人對美感的要求，茶藝內容豐富，嚴格要求選茗、烹茶這一過程，漢語言文學受到茶文化的影響，拓寬了相關詞匯量，比如茶農、品茗等。

茶文化中的茶禮也推動著漢語言文學的整體發展，茶的禮儀或禮品即茶禮，而古代風俗中將“受茶”意為女子婚禮受聘，“茶禮”就是聘禮。茶文化精神層面的追求更多的來自于茶禮，新添了一些詞匯，例如奉茶、沖茶、侍茶等，都體現了茶禮的道德內涵。

4茶文化與漢語言文學融合發展的策略

4.1促進茶文化的弘揚與發展

茶文化發展在我國漢語言文學中具有重要作用，因此，兩者融合發展是我國文化整體發展的重要策略，需要重視茶文化更大力度地弘揚。國家應該重點關注茶文化的宣揚，及時保護茶文化相關的非物質文化遺產，比如在我國福建具備良好的產茶環境。我國大力弘揚茶文化相關非物質文化遺產，是對茶文化整體發展的基本保障，讓人們體會茶文化的歷史魅力，親身感受茶文化為社會帶來的貢獻，進而對茶文化進行傳承和發展。

我國應遵循社會發展潮流，不斷弘揚茶文化，需要結合當代市場經濟發展情況，選擇更優化的銷售形勢，進而將當代市場與茶文化的傳揚緊密聯系起來，將推廣與文化建設同時進行，有助于我國漢語言文學最直觀的發展。茶文化在弘揚發展過程中，能夠推動漢語言文學內容的拓展，提升茶文化在漢語言文學中的價值，漢語言文學與茶文化內容的融合，能夠為中國整體文學作品提供創新素材，實現中國文化整體提升。

4.2漢語言文學教育端進行茶文化的引入

為了促進茶文化與漢語言文學的融合發展，我國應該重視漢語言文學教育中的茶文化內容引入，讓更多的學生能夠接觸到茶文化，進而達到教育傳承的目的[4]。在教育教學端引進茶文化比較容易，結合漢語言文學教學模式，將茶文化貫穿在文學教育實踐中，能夠豐富學生的認知，更多的了解有關茶文化內容。在教育中普及茶文化，或組織一些有關茶文化發展的揮動，提高大家對茶文化了解、探究的興趣，同時能夠幫助教育機構提升教學質量。

茶文化對于漢語言文學發展具有推動作用，應用于漢語言文學教育中可將其內涵思想，有效地進行傳達，強化語文教育中美德、品行等精神層面的教育力度。漢語言文學教育發展中不斷吸取茶文化相關內涵，有助于傳承茶文化及相關思想，促進茶文化在新時代下的繁榮發展。茶文化與漢語言文學協同發展，也是當今教育的重要目標，為我國漢語言文學發展創造優良的環境。

4.3增強茶文化對漢語言文學的影響

茶文化的作用范文第3篇

【關鍵詞】民族文化 茶葉包裝與儲運 課程建設 作用

【中圖分類號】G642 【文獻標識碼】A 【文章編號】1006－9682（2011）09－0073－02

“茶葉包裝與儲運”課程是茶學與包裝學相互結合發展而成的一門交叉學科課程，該課程是針對茶葉生產包裝、貯藏、運輸過程中存在的問題而提出的解決方案而形成的理論與技術學科體系。任何學科課程都要根據時代和社會的發展需要而不斷充實內容、豐富內涵、完善更新和提升教育教學水平，“茶葉包裝與儲運”課程也概莫能外。

一、云南擁有豐富的民族文化資源

云南民族文化是云南各民族在云南這一特定地理環境下所創造的一切物質與精神財富的總和。云南是全國少數民族最多的省份，中國有56個民族，云南除漢族外，人口在4000人以上的還聚居著25個民族，這些民族分別是：彝族、白族、哈尼族、壯族、傣族、苗族、傈僳族、回族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布依族、普米族、怒族、阿昌族、德昂族、基諾族、水族、蒙古族、布朗族、獨龍族、滿族。全省少數民族人口占總人口的近1/3，云南擁有豐富而寶貴的民族文化資源，是民族文化大省。

云南各民族在漫長的發展歷程中，經歷了多代人的艱辛努力和積累，在特定的歷史條件下，產生了豐富多樣并具有鮮明地方特色的民族文化，這些文化是其他民族不曾擁有的，代表著本民族特色。例如史前文化、古滇國文化、南詔大理國文化、元明清時期獨特的滇文化、抗戰文化，以及獨特的茶馬古道文化、馬幫文化等。又如納西族的東巴文化、傣族的貝葉文化、彝族的太陽歷文化、哈尼族的梯田文化、白族本土文化、藏族藏傳佛教文化等。就建筑來說，傣族的竹樓、白族的三坊――照壁、彝族的土掌房、哈尼族的蘑菇房等各具特色。云南各民族的服飾文化更加異彩紛呈，傣族的筒裙、納西族的七星披肩、彝族的天菩薩和披氈、景頗族的銀飾戎服、德昂族的藤篾腰箍等。飲食文化特色突出，各地名特食品，展示了云南飲食文化特有的內涵。

隨著云南社會現代化進程的快速推進，云南的民族文化資源面臨著逐漸喪失的危險，民族文化資源的保護問題被鮮明地擺在云南經濟社會發展的現實面前。多樣的民族，各民族燦爛輝煌的文化積淀都是云南社會和諧發展的必不可少的積極元素，民族文化的多樣性和發展遭遇到前所未有的挑戰，人口的流動、現代文明的沖擊，使得云南的民族文化傳承受阻，傳統正在消失，需要大力搶救、挖掘、保護、弘揚和科學開發與利用。

二、云南省“茶葉包裝與儲運”課程建設的發展現狀與存在的問題

“茶葉包裝與儲運”課程作為茶學專業的一門重要的必修課在云南省茶學教育中已開講多年，所用教材是由中國農業出版社出版的《茶葉包裝與儲運》。云南農業大學作為云南省唯一開辦茶學本科及研究生教育的高等院校，為了拓展茶學專業學生的知識面、培養茶學學生的綜合素質和提高學生的社會競爭力，較早地開設了“茶葉包裝與儲運”課程。

面對著美學理論、廣告理論與技術、信息技術、新材料技術和新工藝的發展以及自動化設計理論與技術的進步，“茶葉包裝與儲運”課程面臨著與時俱進的課題。除了將電腦自動化設計、新包裝材料知識、傳感信息技術、倉儲信息化管理及運輸現代化等知識及時充實到課程之中外，云南農業大學作為云南省重點大學，應該在保護和發展云南民族文化傳統方面發揮自己力所能及的積極作用，學校的普洱茶學院所開設的“茶葉包裝與儲運”課程應該體現地方特色，以開發和利用民族文化為出發點，充分利用云南民族文化資源，將當代科技與民族傳統文化有機結合，把“茶葉包裝與儲運”課程建設成為富有傳統民族文化特色、濃郁的邊疆地域特征、先進的時代科技氣息的精品課程。

三、云南民族文化在“茶葉包裝與儲運”課程建設上的運用

云南民族文化是一個巨大的“金礦”，是云南文化軟實力的重要組成部分。“他山之石，可以攻玉。”云南民族文化的精華完全可以被“茶葉包裝與儲運”這門課程吸收利用，這是完全必要的，也是切實可行的。

1．云南民族服飾文化可以豐富“茶葉包裝與儲運”課程中茶葉包裝的內容

在長期的歷史發展過程中，云南各民族的廣大人民群眾發揮本民族的聰明智慧和吸收借鑒其他兄弟民族的文明成果，創制并傳承了各具本民族特色的服飾，這些服飾豐富多彩、多種多樣，圖案多取材于本民族的神話傳說、歷史典故或生存環境中花鳥蟲魚以及山川風物。有的圖案簡潔明快，有的圖案復雜別致；有的造型通俗平常，有的造型新穎罕見；有的顏色簡單明了，有的顏色華麗多彩；有的材質普通易尋，有的材質貴重稀有，充分反映了本民族的心理和文化，具有重要的歷史價值和文化價值。

“茶葉包裝與儲運”課程完全可以借鑒云南各民族服飾在造型選擇、圖案設計、顏色搭配、材質選用上的長處，結合茶葉自身的品質特點和文化底蘊，創制出美觀、精致、富有民族文化氣息的茶葉包裝。

2．云南民族文化中的生產、生活傳統及民族傳說、歷史史詩與歷史典故為“茶葉包裝與儲運”課程中茶葉包裝提供了設計素材

茶葉是具有厚重文化的傳統產品。這就要求茶葉包裝也要突出文化品味，茶葉包裝上的圖案選材可以是云南各民族的生產、生活場景以及民族發展過程中留下的民族傳說、歷史史詩與歷史典故，這些源于生產生活和歷史傳承的素材會為茶葉包裝設計提供鮮活的創作源泉。如果將這些素材運用地科學和恰當，將會極大地提升茶葉包裝設計的水平，讓茶葉包裝更富有民族文化的韻味，更能反映云南茶葉源于大山、源于生態、源于邊疆、源于民族的文化特征。

3．云南民族文化中的民族文字也為“茶葉包裝與儲運”課程中茶葉包裝提供了特殊元素

云南民族中有的民族是有自己本民族的獨特文字的，如納西族擁有東巴文、傣族擁有傣文、回族擁有伊斯蘭文、藏族擁有藏文等，這些民族文字是民族文化的載體，有的已經不再使用，成為了死文字，有的仍然發揮著傳播和承載文明的重要作用。

在茶葉包裝中使用這些文字作為一種體現民族文化特色的元素是非常重要和必要的。民族文字的書寫所使用的字體、書寫工具和書寫顏料的不同，會產生不同的藝術效果。多樣化的民族文字不僅起到宣傳的作用，也為茶葉包裝點綴上了民族特色，成為茶葉民族包裝的亮點和鮮明標志。

4．云南民族文化中民族所使用的盛具和材料為“茶葉包裝與儲運”課程中茶葉包裝設計及包裝、儲藏材料的選擇提供了資源

云南各民族在各自的繁衍生息中創造了各具特色的生產與生活用具，他們利用生活環境中固有的資源所創制的這些用具既具有實用性又富有藝術性，比如一些竹器、藤器、布器、木器、石器、陶器、鐵器、銅器和錫器等，用于盛放生產與生活用品，非常方便耐用。茶葉包裝要積極吸取這些盛具的藝術營養，在按比例縮小或放大仿制的基礎上，有所創新和突破，力圖使設計出的茶葉包裝更適合包裝與盛放茶葉。

在包裝材料的選擇上，不應該丟掉傳統，傳統的包裝材料仍然具有旺盛的生命力，比如用竹筍殼包裝普洱七子餅茶或磚茶，具有驅蟲、防潮、透氣等良好的功效，比牛皮紙的效果要好，若有條件，還是提倡使用這些傳統的包裝材料。此外，木器、布器、藤器、陶器、錫器等，也在茶葉包裝與儲藏中普遍得以應用，這對于茶葉包裝的民族化是非常有益的。

5．云南民族文化的圖騰文化、節慶文化、婚戀文化、飲食文化、民居文化、喪葬文化、生態文化和祭祀文化為“茶葉包裝與儲運”課程的茶葉包裝提供了獨特的設計素材

有獨特性才會有差異性，云南民族文化是豐富多彩的，但最能體現其各民族文化特質的便是其發展歷程中逐漸形成的圖騰文化、節慶文化、婚戀文化、飲食文化、喪葬文化、生態文化和祭祀文化等，不同民族有不同的圖騰崇拜、敬畏對象以及民族信仰；不同民族也有不同的節日慶典、婚戀觀及婚戀行為、飲食習性、住房特征、喪葬習俗、生態傳統和祭祀禮節。這些具有民族特色、反映民族觀念的文化形態為茶葉包裝提供了獨特的設計素材。

只要將各民族深厚而獨特的文化形態的含義及典型表現形式加以綜合研究，探究出其外在文化形態所體現的規律性和必然性，在此基礎上，繼往開來，推陳出新，將茶葉包裝設計的造型、圖案、色調融入云南民族這些具有標志性的文化元素，以發揮云南茶葉包裝在民族文化宣傳、繼承和保護發展方面的作用，同時，為云南茶葉包裝注入源源不斷的民族文化的活力與動力。

6．云南民族的經貿文化和商旅文化是“茶葉包裝與儲運”課程中需要重點吸納的文化養分

在長期的邊疆經貿活動中，在云南省誕生了一條條云南各民族以及云南與外界交流物品、互通有無的貿易之路，當代人命名它們為“茶馬古道”，被譽為“南方絲綢之路”。有了古道，有了古道上的驛站，有了在這些充滿坎坷的道路上往來的富有冒險精神的馬幫和商旅，當時邊疆人民的生活才變得更好。古道上運輸的物品比較豐富，有茶葉、鹽巴、鐵器和工藝品等，雖然道路艱險、行程艱辛、風餐露宿以及可能會遭遇疾病困擾、野獸襲擊、土匪搶劫，但是靠著集體的團結一致、排除一切困難的勇氣、鋼鐵般的意志和堅忍不拔的毅力，使當年的茶馬古道上活躍著生生不息的馬幫和商隊，主要由云南各民族同胞開辟的云南茶馬古道以及古道上的愛情與歷險故事加之商旅文化、貢茶文化、茶馬文化都是“茶葉包裝與儲運”課程中茶葉包裝乃至儲運可以吸納的文化養分，在當代茶葉包裝領域可以深度挖掘和積極運用。

四、利用豐富的云南民族文化推動云南省“茶葉包裝與儲運”課程建設的快速和健康發展

云南省各開設茶學專業的大中專院校所開設的“茶葉包裝與儲運”課程都應力爭利用好云南省豐富而多樣的民族文化資源。只有民族的才是世界的，在當代云南提倡文化多樣性，努力打造民族文化強省的社會背景下，“茶葉包裝與儲運”課程也應充分挖掘、整理和利用云南各民族的文化資源，讓云南民族文化滲透到“茶葉包裝與儲運”課程建設中，讓“茶葉包裝與儲運”充滿豐富的民族文化內涵，以期讓云南民族文化成為在云南開設的“茶葉包裝與儲運”課程的鮮明特征。

在當前學科融合和交叉的大趨勢下，云南民族文化和茶葉包裝與儲運的彼此結合，既充實了“茶葉包裝與儲運”的課程內容，豐富了“茶葉包裝與儲運”課程的文化內涵，增加了“茶葉包裝與儲運”課程的趣味性和教育意義，將促使今后從事云南茶葉包裝事業的人才擁有更好的運用民族文化來設計生產茶葉包裝的意識和能力，為提升云南茶葉包裝事業的文化內涵和設計水平發揮重要作用。另外，通過將大量的民族文化植入到云南茶葉包裝之中，也將極大地促進云南民族文化的宣傳與推廣。

隨著云南著力建設綠色經濟強省，茶葉經濟一定會得到更大、更好地發展。茶葉包裝作為茶葉商品生產和營銷的重要方面，也一定會得到長足的進步。找準民族文化的賣點、切入點和突破點，在云南茶葉包裝上標注更多的民族文化元素，結合云南旅游事業的發展，云南茶葉包裝文化和事業一定會在文化助力的基礎上厚積薄發，實現經濟效益、社會效益和文化推介效益。云南茶葉包裝事業的良好發展也必將最終為“茶葉包裝與儲運”課程建設的良性提升和快速、健康發展創造更好的條件。

參考文獻

1 王 雷、陳出云、徐游宜.云南工藝品包裝設計探討［J］.湖南包裝，2007（2）：21～25

茶文化的作用范文第4篇

與文字閱讀相比，插圖作品具有獨特的魅力。人們在閱讀抽象性的文本的時候，往往會希望看到具體的、直觀的插圖畫面；同樣，在接觸到具體的直觀的畫面的時候，又會希望體味抽象性的文本材料的魅力，通過文本閱讀引發學生的想象與聯想，通過插圖作品向學生提供直觀形象。文本形象的間接性和插圖作品形象的直觀性可以形成參照互補。

心理學研究已經證明，閱讀興趣是閱讀活動中最現實、最活躍的心理因素，也是構成教學藝術愉快功能的重要因素。例如：不少學生缺乏閱讀大部頭經典作品的動機，但對欣賞影片有強烈的愛好，影視劇中的情節、人物常常引起他們的共鳴；很多學生不喜歡純文字的圖書，而對圖書中的插圖飽含興趣。找到激活學生閱讀興趣的落腳點，促進學生主動、自主閱讀的形成，可以推動課內外閱讀的發展。不管是靜態的插圖、照片，還是動態的影視，都給人以直觀的感官刺激，可以迅速地集中學生的有效注意，有效地激發學生的學習興趣。插圖正是通過這種新穎性、獨特性來滿足學生探索的心理需要，在傳遞教學內容的同時還能調節課堂氣氛，創設學習情境，從而有效地激發學生的學習興趣。

在中學語文教材中，幾乎每篇課文都能找到與之有關的插圖資料，我們可以通過欣賞有關的圖片，激起學生對文本的閱讀渴望，然后再回到課堂學習研討活動中。在當前語文教學中，我們可以借助插圖作品材料，預設情境，創設氣氛，引起學生視覺聽覺的關注，使教學進入特定的環境，引起學生的閱讀期待。例如，在學習《邊城》一文時，可以借助彩色插圖作品，展示湘西鳳凰吊腳樓的風物之美，再來通過教材上的文字描寫體會這一獨特景觀。逼真、生動的情境，直觀形象的畫面，有利于創造生動活潑的教學環境，吸引學生的注意力。另外，借助插圖作品資源可以拓寬文本理解的途徑，引發深入探究的興趣，使間接閱讀興趣轉化為直接閱讀興趣。

當前，中學生課外閱讀的現狀并不樂觀。一方面，課堂學業任務重、壓力大，擠占了學生課外閱讀的時間，另一方面，學生自身課外閱讀的興趣不濃，特別是對經典作品的閱讀更是缺乏耐心，精神生活貧乏。面對這種現狀，教師應該對學生的課外閱讀進行積極引導、指導，通過多種途徑激發學生的閱讀興趣，而在課堂內外充分地使用、活用插圖作品資源是促進學生課外閱讀特別是經典閱讀的有效方式。

插圖作品，能夠給讀者帶來比文字強烈得多的直觀，其視聽的沖擊力深深地吸引著學生。插圖作品可以成為學生和經典作品之間的橋梁，所以利用插圖作品資源可以激發學生閱讀經典作品的興趣。

經常出現因影視劇的熱播而帶動不少學生閱讀經典作品的現象，電視連續劇《西游記》《紅樓夢》《三國演義》《水滸傳》的每次播放都會吸引大批學生走近古典名著。中學語文教學要求學生進行大量的經典名著閱讀，并列出了相應的書目。我們可以利用插圖作品資源來為學生提供寬闊的閱讀平臺，讓學生在體驗插圖作品帶來的感動之后靜下心來閱讀整部作品，這樣，學生由插圖作品閱讀走進了文本閱讀，促進了學生的課外閱讀。

中學語文教材中有許多語言優美、立意新奇、境界開闊的文章。學習這些文章，可以陶冶學生情操，發展他們的思維，豐富他們的語言。由于學生欠缺對生活的體驗，我們可以利用插圖作品使學生真實地看到作者在文中所寫之景，所狀之物，引導學生進入作品的特定氛圍，培養感受能力。例如，在講授的詞《沁園春?雪》時，就可以展示畫家傅抱石以本詞為素材創作的國畫《江山如此多嬌》，使學生感受詞中的意境之美，激發學生對審美的感知和想象力。 巍巍的泰山、滾滾的黃河、壯麗的三峽、精美的景泰藍、雄偉的長城、……當這些插圖作品展示在學生眼前，就會給學生以震驚、新奇、神秘之感，引發學生無盡的遐想，從而激發學生探索的欲望，獲得審美的享受。

語文教材中有不少說明類課文，如《景泰藍的制作》《南州六月荔枝丹》等，對學生來說比較難以理解的。為突破這一難關，教師可以借助恰當的插圖作品來解決。教科書里既有彩色插圖作品，又有黑白插圖作品，這些都可以運用。

茶文化的作用范文第5篇

關鍵詞：醫院文化概念 醫院文化作用 認知情況

1.醫院文化概述

文化的內涵很難用準確的定義來限定，目前學者們對文化已經有多達250種定義[1]。如此多的定義讓很多文化學者放棄了對文化進行新的定義。作為文化的一個重要分支的組織文化同樣沒有精確一致的定義，但通過對現有定義的總結，我們得出了組織文化的兩個特點：[2]：一是組織內部成員認可并嚴格遵循組織的文化，二是單個組織特有的文化能和其他組織相區分。作為重要醫療衛生機構的醫院，同時也是為公眾提供健康服務的組織，其最初的文化實際上只是簡單地遵循企業組織文化來定義。然而當中國國門打開以后，國內的各種組織不斷受到國外相關組織的沖擊，面臨著各種各樣的問題，醫院也不例外，而且似乎面臨的問題更為復雜和困難，例如醫院的政府財政補助不足導致醫院無法完全公益性，國內醫療市場有各種資本進入，醫患矛盾不斷升級等等。在這種背景下，醫院文化逐漸和企業文化相分離并迅速充實豐富起來，成為組織文化的一個重要且有價值的研究部分。

醫院文化分為廣義和狹義。廣義上來說指的是醫院各方在長期的實踐和研究中得到或者創造的物質和精神財富。包括有醫院建筑、醫院設備、醫療技術水平、醫院環境、醫院效益等有形的醫院物質狀態所組成的醫院硬文化和醫院在發展中形成的具有本醫院特色的意識、觀念、思想、行為模式、制度、組織機構等組成的軟文化。硬文化的主體是物質，而軟文化則是人。兩者具有相互促進、相互轉換以及相互制約的作用，醫院硬文化是軟文化形成并進一步發展的基礎，而軟文化則在一定程度上對于硬文化有著反作用。狹義上來說，醫院文化則指的是醫院在長期的醫療實踐和活動中形成的價值觀念、文化理論、行為準則、生活方式等等，也就是特指的是醫院的軟文化[3-4]。

2.醫院文化概念認知情況調查

2.1研究對象

選擇開封市不同等級、不同類型的四家醫院作為研究對象，對于醫院的管理層人員，包括院領導和中層管理人員以及基層員工進行具體的訪談和問卷調查。問卷共發出625分，有效回收513份，有效回收率為83.4%。

2.2調查方法

本調查表為研究組根據研究目的自制而成。問卷表內容共分為兩個部分，第一部分為接受調查問卷人的自身情況簡要介紹，包括年齡、職位等信息，第二部分則為醫院文化概念認知情況調查。

2.3統計分析

對問卷所得的數據使用SPSS18.0軟件進行統計學分析，主要分析方法為頻數分析。

3.結果

本次接受的調查人數共計513人，其中開封市第一人民醫院、開封市第二人民醫院、開封市眼科醫院和開封市口腔醫院接受調查的人數分別為238人、176人、51人、48人，所占總接受調查人數的比例分別為46.4%、34.3%、9.9%和9.4%。接受調查的人員年齡≤25歲91人，所占比例為17.7%;25

該問卷主要調查職工對醫院文化概念的理解與態度，有兩道問題。一是多選題：調查職工對醫院文化概念的理解，設立了9個答案。從結果中可以看出78.4%的職工能夠比較全面認識醫院文化的概念。選擇醫院文化是“高層管理者的管理理念”和“醫院價值觀、管理理念和行為方式的綜合系統”分別是51.3%和67.1%。選擇醫院文化是“醫院文化手冊”、“醫院標識、紀念品、禮物”和“文體娛樂活動”的分別是20.7%，27.5%和19.9%，選擇醫院文化是“務虛”、“大同小異的口號和標語”、“變相政治宣傳”的分別是8%，6.4%和8.8%。從數據中可以看出，多數醫院職工已經轉變傳統思想，能夠正確認識醫院文化。具體見表1。

表1職工對醫院文化的認知度

表2調查職工對醫院文化的態度。大多數職工認為塑造醫院文化和自己有直接關系，有 419人，占 81.7%;有38人認為塑造醫院文化和自己沒有直接關系，占7.4%;有26人不知道塑造醫院文化和自己是否有關系，占5.1%;有30人表示無所謂。

表2職工認為塑造醫院文化與自己的關系

4.討論

職工對醫院文化概念認知不清將導致工作出現偏差的現象，同時也會阻礙體系有效運作[5]。要讓廣大職工從概念明確醫院文化的作用，就要以宣傳為切入口，以短信、網站、院內電視等各種現代化的形式對職工進行宣傳，讓職工參與到文化建設中，加深體會[6]。

為調查分析我市醫院職工對醫院文化概念及作用的認知情況，本研究主要借助文獻與相關研究，自制問卷，并以我市四家醫院職工為調查對象開展調查。共發出問卷615份，回收有效問卷513份，有效回收率為83.4%。并對結果應用spss18.0軟件進行頻數分析。統計結果顯示，78.4%的職工能夠比較全面認識醫院文化的概念;大多數職工認為塑造醫院文化和自己有直接關系，有419人，占81.7%;有38人認為塑造醫院文化和自己沒有直接關系，占7.4%;有26人不知道塑造醫院文化和自己是否有關系，占5.1%;有3人表示無所謂。該結果與相關文獻報道結果相近[7]。結果表明，大多數職工能夠比較全面認識醫院文化的概念并認為塑造醫院文化和自己有直接關系，這可以作為我市醫院構建自己文化工作的成果，醫院需要讓職工都參與構成自身文化的過程中才能構建出屬于自己的有特色的且能夠促進自身成長的文化。[8-9]也就是說，醫院的文化需要盡可能多的職工的認可、擁護以及執行才具有生命。否則，醫院的文化就無法形成群眾基礎，職工對自己文化不了解、不認同也就無法蔣文化傳播于醫院之中，更不可能向外擴展。這樣的文化沒有任何價值和意義。因此醫院在構建自己的文化時要全面了解掌握職工的態度和認知，了解職工對于醫院文化真是的推行情況，并及時進行修正和調整，對管理層及時提供具有針對性的建議和策略，來輔助管理層對于整個醫院的管理，特別是文化的管理。[10]

綜上所述，職工對醫院文化概念的認知存在差異，大多數職工能夠比較全面認識醫院文化的概念并認為塑造醫院文化和自己有直接關系。

參考文獻：

[1]謝志娟，陳炳錫.醫院文化“以文化人”的本質分析和路徑選擇[J].中國醫院管理，2013，33（4）：68-69.

[2]楊旭東，韓九娥，何光峰等.創建醫院特色文化提升醫院核心競爭力[J].中國醫學創新，2012，09（5）：131-133.

[3]奚曉蕾，徐虹.醫院員工對醫院文化建設評價的分析研究--以某三級醫院為例[C].//第十屆全國兒科醫學教育研討會暨全國兒科繼續醫學教育研討會論文集.2012：171-176.

[4]王二爭.淺析醫院文化在醫院管理中的作用[C].//全國深化醫院管理年活動暨加強醫院管理與醫院評審評價研討會論文集.2011：26-28.

[5]魏琳，葛建一，郜等.略論醫院檔案文化建設在醫院文化建設中的作用[J].江蘇衛生事業管理，2012，23（6）：205-207.

[6]胡靜，葛鋒，陳芬等.醫院文化建設中存在的誤區及對策研究[J].中國社會醫學雜志，2012，29（3）：155-156.

[7]張玲、文朝暉.略論醫院文化軟實力的構成、作用與培育[J].管理觀察，2011，12（25）：21-22.

[8]馬昊蕓.醫院文化塑造醫院核心競爭力[J].衛生軟科學，2011，25（8）：525-526.