中職教學(xué)有機(jī)化學(xué)論文
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一、注重學(xué)習(xí)方法與過程的結(jié)合
在初中學(xué)習(xí)化學(xué)時，知道它分為有機(jī)化學(xué)與無機(jī)化學(xué)兩部分。學(xué)生在接觸新的事物時總是會比較的感興趣，這個階段正是培養(yǎng)他們學(xué)習(xí)方法與學(xué)習(xí)能力的大好時機(jī)。良好的學(xué)習(xí)方法往往會使學(xué)習(xí)的效果事半功倍。在學(xué)校的教學(xué)中，讓學(xué)法與教法相結(jié)合，把教法融于學(xué)法，學(xué)法貫徹整個教學(xué)過程當(dāng)中。學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)需要掌握學(xué)習(xí)的規(guī)律:先是結(jié)構(gòu)再是性質(zhì)，然后是用途、制法，最后是代表物。在學(xué)習(xí)時不能用死辦法，要靈活的學(xué)習(xí)，比如說“乙烯”這一章節(jié)的學(xué)習(xí)，可以打亂書本上的先后順序，學(xué)習(xí)它的分子結(jié)構(gòu)。這一章節(jié)在分析分子結(jié)構(gòu)時講到它是由化學(xué)鍵、分子極性、空間構(gòu)型組成的。當(dāng)碳原子結(jié)合的烴分子中碳所結(jié)合的氫原子數(shù)多于氫原子數(shù)時引了一個概念———不飽和烴。觀察它的物理結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)，先收集好一瓶乙烯的氣體，從它的氣味、顏色、溶解性等各方面來分析。根據(jù)它的物理與化學(xué)反應(yīng)來使用它，結(jié)合生活中的一些事例，可以制成有機(jī)溶劑，塑料纖維等。如果對有機(jī)化學(xué)并不是很懂，可以認(rèn)真聽教師講解它的性質(zhì)與一些難懂的知識，慢慢地了解、認(rèn)識有機(jī)化學(xué)的性質(zhì)，從中可以找到學(xué)習(xí)的關(guān)鍵與事物之間的聯(lián)系。在學(xué)習(xí)中注重歸納總結(jié)是一個好的學(xué)習(xí)方法，它可以讓學(xué)生掌握重點知識。學(xué)生自己掌握學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的方法，可以提高他們學(xué)習(xí)的興趣，激發(fā)他們探究學(xué)習(xí)的性質(zhì)。
(一)應(yīng)用多媒體教學(xué)，提高效率現(xiàn)在多媒體已經(jīng)在很多領(lǐng)域應(yīng)用，運(yùn)用也越來越廣，制作媒體課件成為中職有機(jī)化學(xué)教師必須會的一個技術(shù)，有機(jī)化學(xué)中存在抽象的內(nèi)容就不好展示出來，然而多媒體能夠很輕易地展示出來，而且使內(nèi)容更加的形象生動，很好理解。
(二)調(diào)動學(xué)生的積極性，注重有機(jī)化學(xué)的應(yīng)用它的理論知識比較陳舊，內(nèi)容的理論性比較強(qiáng)，學(xué)習(xí)起來比較的枯燥，學(xué)生很容易缺乏興趣，作為中職教師，多試著將生活中的化學(xué)引入到課堂中去。例如，在飲食方面，菠菜不能與含有較多鈣的豆腐一起煮，這是因為菠菜中含有草酸，與豆腐中的鈣形成草酸鈣，如果長期食用會得結(jié)石;還有就是重金屬中毒，如汞鹽中毒，可以給病人吃乳品或者雞蛋清，蛋白質(zhì)在消化道與汞鹽結(jié)合就成為了不溶解物質(zhì)，阻礙有毒物質(zhì)吸入身體里。像這樣的例子還有很多，教師將這些新的知識融入到有機(jī)化學(xué)枯燥的學(xué)習(xí)中，可以拓寬學(xué)生的視野，提高他們學(xué)的興趣。
(三)注重創(chuàng)新意識的培養(yǎng)中職教師不僅要讓學(xué)生培養(yǎng)基礎(chǔ)知識，更要讓他們學(xué)以致用，把學(xué)到的知識應(yīng)用到實際生活中去，敢于提出問題，培養(yǎng)創(chuàng)新意識與能力。教師在教學(xué)時設(shè)置疑問，鼓勵學(xué)生大膽推理與探索，這樣可以有效地提高他們的創(chuàng)新能力。
三、能力的培養(yǎng)
(一)閱讀能力閱讀是學(xué)生最直觀的獲取知識的途徑，掌握科學(xué)的閱讀方法，在理解一些化學(xué)概念時會比較的容易。在閱讀書本里的知識時，要有所側(cè)重，不僅要注重文字描述，還要注意各種圖表。閱讀的方式也很多樣，有先講后讀，邊講邊讀，先讀后講。在學(xué)習(xí)物理性質(zhì)時，可以先閱讀相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)它們的顏色、狀態(tài)、沸點熔點等各個方面來總結(jié)。
(二)記憶力記憶是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，只有在記清楚知識點的基礎(chǔ)上才可以舉一反三。在學(xué)習(xí)中對學(xué)生的記憶都會進(jìn)行有意識的訓(xùn)練，這樣可以掌握規(guī)律，可以概括書本上的句子，提高記憶。像有機(jī)化學(xué)中存在著很多的反應(yīng)類型，而且表現(xiàn)形式不一，在學(xué)的過程會感覺比較難，這時教師可以運(yùn)用形象的描述，難懂的知識就會更加的形象，學(xué)生學(xué)習(xí)起來也會比較容易。
(三)觀察能力實驗是化學(xué)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)，有機(jī)化實驗要求做到仔細(xì)、全面，具有邏輯思維。在實驗室提取乙烯的過程中，擺放溫度計，燒瓶、集氣瓶的變化都要注意。
(四)培養(yǎng)實際的動手能力有機(jī)化學(xué)實驗會有些基本的操作訓(xùn)練，目的在于提高學(xué)生的實驗技能。養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意試驗過程中的安全問題，在實驗前熟悉實驗器材的性能、使用方法等，然后教師也會對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)化的訓(xùn)練，讓學(xué)生更加熟練地掌握設(shè)備的特點，提高學(xué)生處理實際問題的能力。
(五)思維能力在做習(xí)題時，可以把所學(xué)的知識連接起來，要掌握知識的系統(tǒng)性才能有利于學(xué)生展開思路，解析問題。教師在訓(xùn)練學(xué)生時，不要采用以往的題海戰(zhàn)術(shù)，多對課題進(jìn)行甄選，選擇具有代表性的題型，提倡學(xué)生換角度思考，用多種方法解析題目，培養(yǎng)思維能力。
四、改善有機(jī)化教學(xué)質(zhì)量的對策
(一)教師的感染力影響學(xué)生的學(xué)習(xí)教師的感染力對于學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)有著很直接的影響，為了增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，中職教師應(yīng)該作為表率。教師首先本身要對化學(xué)有濃厚的興趣，慢慢感化學(xué)生，這樣學(xué)生能夠?qū)W(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)產(chǎn)生興趣。有機(jī)化學(xué)中會有一些抽象的概念，會增加學(xué)習(xí)的難度，這就要求教師在給學(xué)生上課時運(yùn)用有趣、新意的教學(xué)模式來教學(xué)生，讓他們在一個相對輕松愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)。
(二)指導(dǎo)學(xué)習(xí)，降低教學(xué)難度1．指導(dǎo)學(xué)生經(jīng)常歸納總結(jié)，對比分析。有機(jī)化學(xué)種類比較多，性質(zhì)都不一樣，及時歸納總結(jié)與對比，做到條理清楚，形成系統(tǒng)性的知識體系，理解起來更加的容易。2．學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時，遇到很多的題型是不知道怎么去解答的，教師在課堂上教授一些解題的技巧和方法，這樣學(xué)生在解題時就不會那么棘手。
(三)科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方法以往的教學(xué)方式中，學(xué)生是被動地接受學(xué)習(xí)知識，教師處于中心位置，如果長期處于這種被動局面，會產(chǎn)生消極心理，影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。在課堂上，教師采用多樣的探究活動，可以讓學(xué)生在實踐中了解科學(xué)的探究方法。
作者：周琳單位：蘇州衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院
