高職院校酒店管理論文

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一、學生工作與教學工作兩張皮的原因分析

1.“教書育人”主體上的人為割裂。教師和輔導員都是教書育人的主體，都擔負著教書和育人的雙重使命。但目前高職院校的專業教師正陷入“只見教學，少見育人”的窘境。由于指揮棒和制度安排的緣故，教師越來越關注的是自己的教學工作量和科研工作。教學質量如何？科研的目的是為了科研本身還是為了育人？專業教師已經不再去思考這樣的教育哲學問題了，不少教師下課之后就去搞科研或回家忙自己的私事，學生們只能看見專業教師教書的一面。學生工作則被“邊緣化”，老師們認為輔導員隊伍只要確保學生不出事就行了。

2.“教書育人”職責上的人為割裂。專業教師和輔導員的考核內容、考核方法、考核流程完全不同，也造成一種錯覺：高職院校教書育人的主體確實不一樣，因為從考核內容看，教師負責教學科研，輔導員負責育人，各司其職?！敖虝恕笨臻g上的人為割裂。高職院校為了工作的方便和不互相干擾，一般把專業教師和輔導員安排在不同的辦公場所。這種空間上的隔閡也強化了“教書育人”被割裂的趨勢?！敖虝恕陛d體的人為割裂。教師認為自己主要依托專業課程的教學傳授專業知識，輔導員認為自己主要依托學生工作強化思想政治教育，不同的載體導致教師和輔導員對教書育人的職責產生割裂。但企業和社會需要的是既有一定思想政治素質又有一定的專業技能，更有良好的綜合素質的合格人才?！皟蓮埰ぁ爆F象的癥結是教師和輔導員在“教書育人”主體、職責、空間、載體上的人為割裂。但教師和輔導員在“教書育人”主體、職責、空間、載體上的不統一是客觀存在的，關鍵就是要形成一套促進學生工作與教學工作這兩個作業群體積極互融互動的有效機制。

二、深職院物流管理專業構建學生工作

1.搭建學生工作、教學工作互融互動的平臺。深圳職業技術學院物流管理專業在廣東省高職高專示范專業建設、中央財政支持高職院校提升社會服務能力項目建設過程中，從課程設置和實施中注重素質培養、參與社會服務、參與科研、參與技能大賽、參與學生工作室活動、參加社會實踐、參與團學律組織的活動、參與社團、協會和課外活動八個方面，加強學生工作隊伍和專業教師隊伍的互聯互動互融，形成了以上述八個方面為內容的提升學生綜合素質的八大平臺。學生工作、教學工作互聯互動互融的內容設計?；谔嵘龑W生綜合素質的八大平臺，深圳職業技術學院物流管理專業在充分研討的基礎上，科學設計，不斷完善，形成了學生工作、教學工作互聯互動互融的豐富內容。具體的學生工作、教學工作互聯互動互融的。

2.學生工作、教學工作互融互動機制的構建組織再造。在原有的組織架構外，組建物流管理專業學生工作、教學工作互融互動領導小組，由物流管理專業所在的系主任擔任組長，專業主任和學工辦主任擔任副組長，專業骨干教師和物流管理專業的輔導員擔任組員。學工隊伍參加專業專題研討機制。不涉及其他專業的專業問題，利用每周三的固定專業教學研討時間，專業有主題地召開教學研討，涉及到學生工作、教學工作互融互動的，邀請相關輔導員參加，并及時形成可執行的工作制度，推進學生工作、教學工作的互融互動。聯席會議制度。涉及其他專業的共性學生工作、教學工作的互融互動問題，利用每周一下午定期召開院務會的時間，在學院層面形成可執行的工作制度，推進學生工作、教學工作的互融互動。學生工作、教學工作流程再造。涉及學生、教學工作的流程，不能只在學生工作或教學工作內部人員間封閉循環，必須增加一個環節—征求另一方的意見或建議，學生工作吸收教師的意見，教學工作吸收輔導員的合理建議，從工作流程上實現學生工作和教學工作的對接。搭建信息溝通平臺，建立信息溝通共享機制。建立專業教師和相關輔導員的交流QQ群、微信群，有消息、案例、成果及時共享，避免信息孤島和信息閉塞。新專業教師必須先做兩年輔導員的機制。該機制的目的在于讓新來的年輕教師熟悉學生，熟悉學生工作，便于將來更好地從事教學，也便于輔導員和專業教師之間的溝通。

3.學生工作、教學工作互聯互動互融機制在課程設計與實施中的設計與落實?！段锪鳡I銷》的每個教學情境的教學環節設計中，要學生按照案例賞析→設置情境→項目驅動→成果模版→知識結構→流程分析→學做結合→綜合實訓→成果點評→成果改進的流程進行，每個成果的完成要按照信息收集、計劃、決策、實施、檢查控制和反思評價六步驟進行，不斷提高學生信息搜集、自學、綜合分析、判斷、決策、解決問題的能力，提高職業道德和職業精神。《物流營銷》的每個教學情境的教學實施過程中，教師要求學生既注重專業知識的學習與應用，也要注意自我學習、信息處理、數字應用、與人交流能力、與人合作、解決問題、創新創業、外語應用能力，全面發展，綜合發展?！段锪鳡I銷》的形成性考核包括平時學習考核、平時作業考核、實訓項目的調查與講演考核三個方面。其中，平時學習考核的內容包括課堂考勤和課堂表現。課堂考勤的規則由輔導員集體討論后確定。考勤由班長執行，任課教師監督，每次課后班長向任課教師匯報。課堂表現由專業教師和輔導員集體討論后確定。教師負責執行。平時作業考核、實訓項目的調查與講演考核方法由專業教師提出，輔導員把關，加入誠信、守時、守紀等德育內容，教師負責執行。

4.學生工作、教學工作互聯互動互融機制在學生活動中的設計與落實。下面以“五四青年節”征文比賽組織過程為例，說明學生工作、教學工作互聯互動互融機制在學生活動中的設計與落實?；顒有问接奢o導員提出，組織形式聽取專業教師建議，按照學院招標、學生設計活動方案投標競標、專業教師和輔導員評標、學生中標后組織實施的流程進行，以讓學生完全熟悉市場化的運作過程，訓練學生的設計、溝通、合作、組織、協調能力。資金不夠的，還需要學生向社會拉贊助。招標書由輔導員制作，專業教師把關；學生團隊在競標前，需要對招標書有透徹的了解；學生在制作標書的過程中，既要體現“五四青年節”征文比賽的德育目標要求，也要體現專業知識應用的要求。無論是中標組織活動的學生，還是參加征文比賽的學生，在活動中都既顯示、提升了綜合素質，又鍛煉了專業知識，并在主題教育中實現了德育目標。

作者：胡延華單位：深圳職業技術學院